Φωτεινή σαλάτα με πράσινα κρεμμύδια Σας προτείνω να προετοιμαστείτε σε μια σαλάτα για το νέο έτος από ένα πράσινο κρεμμύδι, τυρί και αυγά. Η σαλάτα είναι ελαφριά, χωρίς προϊόντα κρέατος στη σύνθεσή της. Τα πράσινα κρεμμύδια συνδυάζονται καλά με αυγά και μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Προσθέτοντας ένα γλυκό και ξινό μήλο σε σαλάτα το καθιστά ιδιαίτερα ζουμερό. Πικάντικη και κάποια οξύτητα προστίθενται από το σκληρό τυρί. Νομίζω ότι μια τέτοια σαλάτα μπορεί να πάρει τη θέση της σε κάθε γιορτινό τραπέζι.
Συστατικά:- Αυγά κοτόπουλο 3 τεμ.
- Πράσινα κρεμμύδια 1 μάτσο
- Τυρί σκληρό 150 g
- Apple 1 τεμ.
- Μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 2 g
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία της σαλάτας, χρειαζόμαστε ένα πράσινο κρεμμύδι, αυγά, σκληρό τυρί, γλυκό και ξινό μήλο, μαγιονέζα.
- Βήμα 2 Βράζετε τα αυγά και κόβετε σε μεσαίες κύβους.
- Βήμα 3 Ξεπλύνετε το κρεμμύδι, απομακρύνετε το νερό, ψιλοκόψτε.
- Βήμα 4 Κόψτε το μήλο, κόψτε σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 5 Κόψτε το τυρί σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 6 Συνδέστε το τυρί, το μήλο, τα αυγά, τα κρεμμύδια, τη μαγιονέζα.
- Βήμα 7 Αλάτι στη γεύση. Ανακατέψτε.