Η πιο δημοφιλής συνταγή για σαλάτα από βραστά καρότα
Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος διακρίνεται από την απλότητα και την ανεπιτήδευσή της. Τα ακριβά προϊόντα δεν απαιτούν ιδιαίτερα μαγειρικά ταλέντα.
Απαραίτητα συστατικά:
- Δύο μεσαία καρότα.
- Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 μικρό κεφάλι.
- Κονσέρβες πράσινα μπιζέλια - ένα δοχείο?
- Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα κρεμμυδιών.
- Ως διακόσμηση, φρέσκα πράσινα.
Πώς να μαγειρέψετε;
Τα καρότα και τα αυγά πρέπει να βράσουν. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, κόβονται σε μικρές φέτες, μετά το καφέ σε χρυσό χρώμα. Βράστε τα καρότα και τα αυγά τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη ή κόψτε σε μικρούς κύβους. Προσθέστε τα φιλτραρισμένα μπιζέλια, τη μαγιονέζα και το ψητό κρεμμύδι. Αναμείξτε καλά. Για τη λαμπρότητα της γεύσης, αν είναι επιθυμητό, πιέστε έξω ένα σκελίδα σκόρδο. Διακοσμούμε ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.
Νέα συνταγή για σαλάτα με μανιτάρια, βραστά καρότα και καρύδια
Παρά την απλότητα των συστατικών, αυτή η εκδοχή της σαλάτας δεν εμφανίστηκε πριν από λίγο καιρό στην απεραντοσύνη της πατρίδας μας, αλλά έχει ήδη κερδίσει τη δημοτικότητά της.
Απαραίτητα συστατικά:
- Καρότα - 2 τεμ.
- Μαριναρισμένα σαμπάνια - 250 γρ
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Αποφλοιωμένα καρύδια - μισό φλιτζάνι
- Μαγιονέζα ή λιπαρή ξινή κρέμα - 5 κουταλιές της σούπας. l.
- Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
Πώς να μαγειρέψετε;
Τα καρότα πρέπει να βράσουν, και στη συνέχεια να κόψουν σε μικρούς κύβους. Μαριναρισμένα μανιτάρια αλέθονται, στη συνέχεια, προσθέστε στα καρότα. Τα κρεμμύδια πρέπει να αποφλοιωθούν, ψιλοκομμένα. Σε μερικές συνταγές, τα κρεμμύδια είναι εμποτισμένα με νερό, αλλά σε αυτή την έκδοση θα ψηθούν σε φυτικό έλαιο. Τα τελικά κρεμμύδια και τα ψιλοκομμένα καρύδια προστίθενται στα υπόλοιπα προϊόντα, μετά τα οποία βράζουμε με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα (όπως σας αρέσει). Παρεμπιπτόντως, αυτή η σαλάτα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σνακ, που προηγουμένως το έβαλε σε φρέσκα κρουτόν.
Συνταγή για σαλάτα από βραστά καρότα και τυρί κρέμας
Αυτή η σαλάτα είναι πολύ απλή, αλλά νόστιμη. Αυτό είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα κρέατος, καθώς και σε τηγανητές πατάτες ή τοστ.
Απαραίτητα συστατικά:
- Καρότα - 1 μεγάλο ή 2 μεσαίο
- Τυροποιημένο τυρί - 1 τεμ.
- Κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ.
- Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Σκόρδα - 2 σκελίδες
Πώς να μαγειρέψετε;
Τα βρασμένα καρότα και τα αυγά κοτόπουλου κόβονται σε κύβους ή τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη. Το τυρί που έχει υποστεί σύντηξη πρέπει επίσης να τριφτεί και στη συνέχεια να προστεθεί στη συνολική χωρητικότητα. Το σκόρδο καθαρίζεται και συμπιέζεται στη σύνθεση, στη συνέχεια ντύστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
Σαλάτα από βραστά καρότα δεν είναι μόνο γρήγορη, αλλά και χρήσιμη. Παρά το γεγονός ότι το λαχανικό υφίσταται θερμική επεξεργασία, δεν χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του, ειδικά αν μαγειρεύεται με ένα δέρμα. Για τα μάτια, το στομάχι και το συκώτι σαλάτα από βραστά καρότα - τι χρειάζεστε, και εκτός αυτού είναι πολύ νόστιμο!