Συνταγές πιάτων από καλαμάρια

Η νηστεία δεν συνεπάγεται νηστεία. Μπορείτε να τρώτε πλήρως και ποικίλα, ακόμη και αν η διατροφή δεν θα έχει προϊόντα ζωικής προέλευσης. Για να σιγουρευτούμε αυτό, σας προσφέρουμε τρεις απλές αλλά εξωφρενικά εύγευστες λιπαρές συνταγές για μαγείρεμα καλαμάρια.

Δεν μπορούμε να πούμε ότι το καλαμάρι είναι ένας συχνός επισκέπτης στο τραπέζι της μέσης οικογένειας, αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται συχνότερα από ό, τι λένε πριν από 10 χρόνια. Είναι πολύ ευγενής, απαιτεί ειδικές γνώσεις και δεξιότητες στην προετοιμασία. Εάν το καλαμάρι μαγειρέψει για πολύ καιρό θα γίνει "καουτσούκ", αφού ο βέλτιστος χρόνος μαγειρέματος είναι σε δευτερόλεπτα. Γι 'αυτό να είστε προσεκτικοί και να μην σας αποσπούν την προσοχή.

Σαλάτα καλαμάρια και λάχανο

Μια πολύ απλή και χρήσιμη σαλάτα που είναι εύκολο να ετοιμάσετε. Επιπλέον, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους ανθρώπους που είναι πάντα απασχολημένοι, δεδομένου ότι δεν χρειάζεται πολύ χρόνο.

Συστατικά:

• Μισό καλαμάρι
• Το ίδιο ποσό λάχανου
• 150 γραμμάρια καρότα
• Μια τσάντα με κορεάτες σαλάτας της Κορέας
• 1 κουταλιά της σούπας. l. ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι
• Λίγο φυτικό έλαιο
• Έξι σκελίδες σκόρδου

Πριν αρχίσετε να προετοιμάζετε λαχανικά, squash με καλαμάρι. Εάν είναι κατεψυγμένα, ξεπαγώστε το. Αφαιρέστε τα από το φιλμ και γεμίστε με βραστό νερό. Μην τα κρατάτε σε ζεστό νερό. Ρίξτε και αμέσως ρίξτε ένα σουρωτήρι, διαφορετικά θα χωνευτούν.

Μετά από αυτό μπορείτε να ξεκινήσετε το κόψιμο. Κόψτε λάχανο με τετράγωνα, καρότο - άχυρο. Το καλαμάρι είναι το ίδιο με το λάχανο.

Προσθέστε καρύκευμα, αλάτι σε λαχανικά και φοίνικα. Μόνο μετά από αυτό, προσθέστε το καλαμάρι στο πιάτο και αναμείξτε. Ξεφλουδίστε τη φλούδα από το σκόρδο και περάστε το μέσα από το πρέσα. Ανακατεύουμε με φυτικό λάδι και σερβίρουμε με αυτό το μείγμα μαρούλι. Ετοιμάστε κάτι βαρύ, για παράδειγμα, ένα βάζο με νερό και το συντρίψτε με μια σαλάτα. Αφήστε αυτή τη θέση για τη νύχτα στο ψυγείο. Πριν από την ανάμιξη, ανακατεύουμε ξανά

Ετοιμάστε μια σαλάτα με καλαμάρι

Αυτό το πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο μπορεί να γίνει το κύριο στο τραπέζι σας. Χρειάζεται λίγος χρόνος προετοιμασίας, αλλά το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει.

Συστατικά:

• 100 γραμμάρια καπνιστού τυριού "Kosichka"
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• Ελαφριά σπαγγέτι
• Ένα μεγάλο καλαμάρι
• 1 τεμ. γλυκό πιπέρι
• Δύο σκελίδες σκόρδου
• Άνηθο
• Φυτικά έλαια

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε:

1. Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσετε τα καλαμάρια από την ταινία και να τα βράσετε. Θυμηθείτε, αρκετά καλαμάρια για να περάσει με βραστό νερό ή να ρίξει σε βραστό νερό για 10 δευτερόλεπτα. Μόλις κρυώσει, κόψτε σε λωρίδες.

2. Αποσυνδέστε το τυρί και κόψτε σε λωρίδες μήκους 2 εκατοστών.
3. Βάλτε το νερό στα μακαρόνια. Βεβαιωθείτε ότι το αλάτι. Σε βραστό νερό, ρίχνουμε λίγο σπαγγέτι και βράζουμε μέχρι να μαγειρευτεί. Ξεπλύνετε με κρύο νερό και απορρίψτε. Κόψτε σε ταινίες με τον ίδιο τρόπο όπως το τυρί.
4. Κόψτε το ψιλοκομμένο άνηθο.
5. Βάλτε το τηγάνι στη σόμπα και ρίξτε λίγο φυτικό λάδι. Μόλις είναι ζεστό, αρχίστε να τηγανίζετε ολόκληρο το πιπέρι από όλες τις πλευρές.

6. Με τηγανισμένες πιπεριές, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε το στέλεχος.
7. Ξεφλουδίστε τη φλούδα από το σκόρδο και περάστε τη μέσα από το πρέσα. Απλά κάντε το ίδιο με το πιπέρι. Ανακατέψτε τα μαζί και προσθέστε μαγιονέζα.
8. Με αυτή τη σάλτσα, ετοιμάστε το πιάτο και το βάζετε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Πλούσιος Olivier με καλαμάρι

Πολύ νόστιμη σαλάτα, η οποία αντικαθιστά πλήρως την παραδοσιακή ελαιοτριβείο. Αντί για κρέας, καλαμάρι, ελαιόλαδο αντί για μαγιονέζα. Πιάτο - γλείψε τα δάχτυλά σας.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• Καλαμάρια
• Πατάτες
• Κρεμμύδια
• Κονσέρβες καλαμποκιού
• Αλάτι, πιπέρι
• Ελαιόλαδο
• Πράσινα κρεμμύδια

Η διαδικασία της προετοιμασίας είναι πολύ απλή. Επιπλέον, θα σας ενημερώσουμε για όλα λεπτομερώς, οπότε δεν θα πρέπει να υπάρχουν δυσκολίες με αυτό.

1. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με τον καθαρισμό των πατατών. Αρκεί να είναι 10 κομμάτια. Βάλτε το σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε. Μόλις μαγειρευτούν οι πατάτες, αποστραγγίστε το νερό και αφήστε το να κρυώσει.

2. Πάρτε τρία σφάγια καλαμάρι, αφαιρέστε το φιλμ από αυτά και μαγειρέψτε. Για να γίνει αυτό, φέρτε το αλατισμένο νερό σε βράση και βουτιά τα καλαμάρια σε αυτό για ένα λεπτό ή δύο.

3. Κόβουμε τα κρεμμύδια και το ρίχνουμε με βραστό νερό για λίγο. Η πικρία πρέπει να βγει από αυτήν.
4. Σχεδόν όλα είναι έτοιμα. Παραμένει μόνο η συλλογή της σαλάτας. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε βραστές πατάτες, κονσέρβα βάζο καλαμποκιού, κρεμμύδια (προ-στραγγισμένα), αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε σε ένα μπολ. Γεμίζουμε τη σαλάτα με το ελαιόλαδο και, πριν το σερβίρουμε, ψεκάστε όμορφα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

Όπως μπορείτε να δείτε, η διατροφή στη θέση δεν είναι τόσο πενιχρή. Τα αργότερα πιάτα με καλαμάρια είναι πολύ νόστιμα και πρωτότυπα, οπότε οι αγαπημένοι σας θα είναι ευχαριστημένοι.

Καλό φαγητό!