Σαλάτα καβουριών Καρύδια, στα οποία, όπως γνωρίζει όλοι, δεν υπάρχει τίποτα από τα καβούρια, έπεσαν στα τραπέζιά μας όχι πολύ καιρό πριν - μόλις πριν από μερικές δεκαετίες. Και στην Ιαπωνία το αναλογικό τους - σουρίμι - είναι γνωστό εδώ και πολλούς αιώνες. Αποκτήστε το με λείανση σε φιλέτο φρεσκοκομμένου λευκού ψαριού. Είναι πρόσφατα αλιεύματα, επομένως όλα τα εργοστάσια παραγωγής surimi βρίσκονται κοντά στη θάλασσα. Οι παραγωγοί και δεν προσπαθούν να εξαπατήσουν με κάποιο τρόπο τον αγοραστή, και να τον πυροβολήσει κάτω από το πρόσχημα του κρέατος καβουριών είναι άγνωστη. Η συσκευασία των ραβδιών καβουριών δείχνει ειλικρινά τη σύνθεσή τους και η τιμή μιλάει για τον εαυτό της. Αλλά, παρά αυτό, είναι πολύ δημοφιλείς, επειδή έχουν μια χαμηλή θερμιδική και τρυφερή γεύση. Η πρώτη σαλάτα με ραβδιά καβουριών παρασκευάστηκε στη χώρα μας με την προσθήκη κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, βρασμένου ρυζιού και αυγών. Για αρκετά χρόνια ήταν πολύ δημοφιλής και αναγκάστηκε να διακοσμήσει το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς μαζί με την ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό και ελιές. Στη συνέχεια, μια σαλάτα με καβούρια μπαστούνια βαρεθεί, ήθελε ποικιλία, και το φως ήρθε πολλά άλλα πιάτα και σαλάτες με αυτό το προϊόν. Δεδομένου ότι η γεύση των ραβδιών καβουριών είναι αρκετά ουδέτερη, συνδυάζονται τέλεια με μια ποικιλία από τρόφιμα και σάλτσες. Για παράδειγμα, αυτή η σαλάτα με γλυκές πιπεριές και μήλα θα γίνει μια υπέροχη διακόσμηση του εορταστικού πίνακα ή ένα ελαφρύ δείπνο για όσους ακολουθούν τη φιγούρα τους.
Συστατικά:- Καρύδια μπαστούνια 300g
- Apple 1 τεμ.
- Πιπέρι γλυκό 1 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλου 4 τεμ.
- Καλαμπόκι κονσερβοποιημένο 1 μπορεί
- Μαγιονέζα 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 1 πρέζα
- Βήμα 1 Προϊόντα για μαγείρεμα σαλάτας καβουριών. Το μήλο πρέπει να είναι γλυκό και ξινό. Καλαμπόκι πριν χρησιμοποιήσετε για να πετάξετε σε ένα σουρωτήρι για να απομακρύνετε το υπερβολικό χυμό.
- Βήμα 2 Κόψτε τα ραβδιά καβουριών σε κύβους.
- Βήμα 3 Πλύνετε τη γλυκιά πιπεριά, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τους σε κύβους.
- Βήμα 4 Βράστε τα αυγά σκληρά - 10 λεπτά από το σημείο βρασμού, και στη συνέχεια κόψτε σε κύβους.
- Βήμα 5 1 μεγάλο μήλο για να ξεφλουδίσει και να κόψει σε κύβους, πασπαλίζουμε με λεμόνι, έτσι ώστε να μην σκουραίνει.
- Βήμα 6 Συνδέστε τα καβούρια ραβδιά, καλαμπόκι, αυγά, γλυκές πιπεριές, μήλο και προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
- Βήμα 7 Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα, προσθέστε αλάτι στη γεύση.