Σαλάτα με ξύδι

Λάχανο λεπτό τεμαχισμένο. Βάζουμε το λάχανο σε μια λεκάνη και το ρίχνουμε με βραστό νερό. Καλύψτε με το καπάκι και τα συστατικά:

• Λάχανο - 500 γραμμάρια
• Ξύδι 9% - 2 Τεχν. κουτάλια
• Φυτικά έλαια - 2 στοιχεία. κουτάλια
• Ζάχαρη, αλάτι - - Για γεύση

Οδηγίες

Λάχανο λεπτό τεμαχισμένο. Βάζουμε το λάχανο σε μια λεκάνη και το ρίχνουμε με βραστό νερό. Καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το σε βραστό νερό για 20 λεπτά. Ρίξτε το λάχανο σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το νερό να στραγγίσει. Βάζουμε το λάχανο σε ένα μπολ σαλάτας. Στο λάχανο ρίχνουμε το φυτικό έλαιο και το ξίδι, ανακατεύουμε καλά. Για να δοκιμάσετε, προσθέστε το αλάτι και τη ζάχαρη, για άλλη μια φορά ανακατέψτε καλά και ας ετοιμάσουμε τουλάχιστον 10-15 λεπτά - λάχανο πρέπει να εμποτιστεί με ξύδι. Στη συνέχεια, η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Μερίδες: 5-7