Βιταμίνη C
Η δράση του ασκορβικού οξέος μπορεί να συγκριθεί με την ένεση νεογνών. Μειώνει την ποσότητα των ελεύθερων ριζών που σχηματίζονται στο σώμα υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός και της ατμοσφαιρικής ρύπανσης και είναι ένας αληθινός σωτήρας της μαμάς και του μωρού σε μια μεγαλούπολη. Πώς να το πάρετε; Βράστε μερικά μπρόκολα, κάντε μια σαλάτα λάχανο, γλυκό πιπέρι, ντομάτες και μαϊντανό, και επιδόρπιο, κεράσι ή μαύρη σταφίδα.
Η βιταμίνη Η (βιοτίνη)
Υπεύθυνος για την υγρασία του Kohsi. Η ανεπάρκεια του μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη της αναιμίας, της σμηγματορροϊκής δερματίτιδας, να αυξήσει την απώλεια μαλλιών, να δώσει κουρασμένη εμφάνιση, φλεγμονή και χλιδή του δέρματος. Πώς να το πάρετε; Η βιοτίνη είναι άφθονη σε λευκό λάχανο και κουνουπίδι, φασόλια και πράσινα μπιζέλια. Από τα μούρα και τα φρούτα είναι καλά μήλα, φράουλες και πεπόνι.
Βιταμίνη Ε
Είναι απαραίτητο να ανανεώνονται οι ιστοί και να προστατεύονται από τις επιβλαβείς επιδράσεις του περιβάλλοντος. Συμμετέχοντας στη σύνθεση κολλαγόνου και ελαστίνης, αποτρέπει την εμφάνιση ρυτίδων. Και βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος, δίνει μια υγιή ρουζ στη μητέρα μου και βελτιώνει την παροχή αίματος του μωρού. Πώς να το πάρετε; Άπαχο σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά και μην περάσετε τσουκνίδα με μια πικραλίδα - μαγειρεμένα από αυτά πιάτα πλούσια σε βιταμίνη Ε. Τρώτε μήλα με σπόρους και φτιάξτε τσάι από φύλλα βατόμουρου με τριαντάφυλλα.
Ρολά φύλλα μαρουλιού
• 5-6 μεγάλα φύλλα σαλάτας F 150 γραμμάρια σπιτικού τυριού
• 100 γραμμάρια ζαχαρωτών
• 5 g ελιές
• 1 κουταλιά της σούπας. l. φυτικό έλαιο
Οι πιπεριές κόβονται σε κύβους και τηγανίζονται μέχρις ότου χρυσωθούν σε φυτικό έλαιο. Ελιές κομμένες σε δαχτυλίδια. Ανακατέψτε το τυρί, τα τηγανισμένα ζαχαρωτά και τις ελιές. Για κάθε φύλλο μαρουλιού, βάλτε μέρος της γέμισης. Βιδώστε τα σε κυλίνδρους και ασφαλίστε με μια οδοντογλυφίδα.
Βιταμίνη D
Βοηθά στην αποκατάσταση του δέρματος της μητέρας και στη διάσπαση των κυττάρων του μωρού, επιτρέποντας την αποφυγή χαμηλού βάρους γέννησης. Βελτιώνει την επιδερμίδα και την ελαστικότητα των ιστών, βοηθά στην καταπολέμηση των εξανθημάτων, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Πώς να το πάρετε; Μαγειρέψτε φωτεινά πιάτα - από κόκκινα καρότα, κόκκινες ντομάτες, πράσινα κρεμμύδια και γλυκές πιπεριές όλων των χρωμάτων. Και γενναιόδωρα χρησιμοποιήστε βότανα - από τον μαϊντανό και το μέντα μέχρι το λάκκο και το φασκόμηλο.
Gazpacho
• 10 μεγάλες ντομάτες
• 3 αγγούρια
• 2 γλυκές πιπεριές
• 4 μεγάλα σκελίδες σκόρδου
• 4 φέτες λευκού ψωμιού
• 1 μεγάλο κρεμμύδι 9 100 ml ελαιολάδου 2 κουταλιές της σούπας. l. ξύδι κρασιού
• 1 κουταλιά της σούπας. l. μεγάλο αλάτι ματσάκι μαϊντανό
• κρύο νερό, χυμό ντομάτας
Αλάτι και σκόρδο rastolkite σε ένα κονίαμα, προσθέστε το σπασμένο ψωμί και το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε σε μια ομοιογενή συνέπεια. Αφήστε να μαγειρέψετε για 1-1,5 ώρες. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και ρίχνετε ξίδι. Οι ντομάτες ζεματίζουν, αφαιρέστε τη φλούδα και αφαιρέστε τους σπόρους. Ρίξτε τη γλυκιά πιπεριά στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για 7-8 λεπτά. Αφαιρέστε και μετά από 5 λεπτά αφαιρέστε τη φλούδα και αφαιρέστε τους σπόρους. Ξεφλουδίστε το αγγούρι από το δέρμα. Κόψτε τα φύλλα μαϊντανού μεγάλου μεγέθους. Βάλτε όλα τα συστατικά σε μπλέντερ (κρεμμύδια μαζί με ξύδι) και ψιλοκόψτε. Προετοιμάστε τη σούπα στο ψυγείο για 5-6 ώρες.
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη)
Βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και του πρήξιμου του δέρματος, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην καυτή περίοδο. Πώς να το πάρετε; Σε αναζήτηση των σωστών προϊόντων, πηγαίνετε στο πράσινο χρώμα. Τα πιο πλούσια σε βιταμίνη Κ πράσινα φυλλώδη λαχανικά, πράσινες ντομάτες, λάχανα Βρυξελλών, τσουκνίδα.
Apple σουφλέ
• 2 μεγάλα πράσινα μήλα
• 150 γραμμάρια τυρί cottage
• 2 κουταλιές της σούπας. l. ξινή κρέμα
• κρόκο αυγού ενός αυγού
• 2 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη 3 g βούτυρο
• 3 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη σε σκόνη
Ξεφλουδίστε τα μήλα από το δέρμα και τους σπόρους και κόψτε τους σε κύβους. Ανακατεύουμε με ζάχαρη και βάζουμε φωτιά. Ανακατεύοντας συνεχώς, βράστε και αφαιρέστε από την πλάκα. Το τυρί Cottage χτυπήστε με ξινή κρέμα και βάλτε σε λιπαρή μορφή. Κορυφή με τα μήλα. Πασπαλίστε το σουφλέ με ζάχαρη σε σκόνη και βάλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται στους 160 ° C για 30 λεπτά. Γεύμα έτοιμο, εάν είναι επιθυμητό, διακοσμήστε με κτυπημένη κρέμα. Πίνετε κανονικό νερό, χωρίς φυσικό αέριο. Καθαρίζει το σώμα των τοξινών, βελτιώνοντας το μεταβολισμό. Αυτό βοηθά να δώσει στο δέρμα ένα υγιές χρώμα και την απαραίτητη ενυδάτωση. Οι διαιτολόγοι συμβουλεύουν να πίνουν μέχρι και 8 ποτήρια καθαρού νερού την ημέρα, ειδικά σε ζεστό καιρό. Αλλά θυμηθείτε ότι στο τρίτο τρίμηνο, για να αποφύγετε το οίδημα, πρέπει να περιορίσετε την ποσότητα του υγρού μεθυσμένου 1,2-1,5 λίτρα.
Ξεχάστε τις αναταραχές μαγιονέζας
Καλοκαιρινές σαλάτες γενναιόδωρα νερό φυτικό έλαιο - σε ηλίανθο παρτίδα της βιταμίνης Ε, η ελιά και ο λιναρόσπορος είναι πλούσια σε ασυνήθιστα χρήσιμα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Ο ρόλος των καλών λιπών είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Δεν βοηθούν μόνο την αφομοίωση βιταμινών Α, D και Ε από φυτικές τροφές, αλλά είναι επίσης απαραίτητες για την ενυδάτωση και την ελαστικότητα του δέρματος, τρώνε περισσότερα φρούτα. Ως προμηθευτές αντιοξειδωτικών, θα δώσουν στο δέρμα μια λάμψη και φρεσκάδα. Σερβίρετε τα λαχανικά όχι σαν γαρνιτούρα, αλλά ως κύριο πιάτο. Περιέχουν πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία, σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος και τον καθαρισμό του. Θυμηθείτε ότι οι υδατάνθρακες στη διατροφή σας πρέπει να είναι τέσσερις φορές περισσότεροι από τις πρωτεΐνες και τα λίπη. Το Fiber παλεύει με θαμπάδα και ανθυγιεινή επιδερμίδα, ομαλοποιώντας το έργο του εντέρου. Προστατεύστε το δέρμα από τον ήλιο και, συνεπώς, από το σχηματισμό κηλίδων χρωστικής και φωτογήρανσης με προϊόντα με βήτα-καροτένιο (κόκκινη κίτρινη κλίμακα) και σελήνιο (ηλιόσποροι).
Σταματήστε:
Τρόφιμα που περιέχει πολλά ζωικά λίπη - διαταράσσει την έκκριση των σμηγματογόνων αδένων. πολύ ζεστό φαγητό - μπορεί να προκαλέσει ερυθρότητα? κέικ, γλυκά και γλυκά ρολά - να οδηγήσει σε κνησμό του δέρματος. εμφανίζεται αφθονία γλυκών εξανθημάτων. ισχυρό τσάι και καφές: η καφεΐνη που περιέχεται σε αυτά οδηγεί σε αφυδάτωση του σώματος, προκαλώντας θαμπό χροιά, πρήξιμο και πρήξιμο. Τα τσάγια είναι καλύτερα να πίνουν βότανα.