Στην ιατρική διατροφή, τα καρότα χρησιμοποιούνται με τη μορφή χυμού ή σε είδος. Το καρότο έχει θεραπευτική επίδραση στο σώμα:
1. Τα τριμμένα καρότα και ο χυμός καρότου έχουν μια αποκαταστατική επίδραση στο σώμα. Αυξάνουν τη δραστηριότητα των εσωτερικών οργάνων, εξομαλύνουν το μεταβολισμό, απομακρύνουν βλαβερές ουσίες και τοξίνες από το σώμα, καθαρίζουν το αίμα. Η χρήση καρότων είναι χρήσιμη για την αναιμία και το μπέριμπερι.
2. Η κατανάλωση καρότων αυξάνει την περιεκτικότητα των αντιοξειδωτικών στο αίμα, γεγονός που επιτρέπει, ιδίως στους ηλικιωμένους, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος, τη μείωση του κινδύνου καρκίνου, την τόνωση της ανάπτυξης υγιών κυττάρων.
3. Τα καρότα είναι χρήσιμα σε ασθένειες αθηροσκλήρωσης, καρδιαγγειακού συστήματος και σε αυξημένη αρτηριακή πίεση.
4. Ο χυμός καρότου βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος, απομακρύνει την άμμο και τις μικρές πέτρες στις πέτρες στα νεφρά, είναι χρήσιμη στην παραβίαση του ήπατος και των νεφρών.
5. Τα καρότα βελτιώνουν την πέψη, εξαλείφουν τις αιμορροΐδες και τη δυσκοιλιότητα.
6. Τα καρότα χρησιμοποιούνται σε φλεγμονώδεις διεργασίες στην στοματική κοιλότητα, με στοματίτιδα, καταρροή της ανώτερης αναπνευστικής οδού, με οπτικές διαταραχές. Ένα μείγμα χυμού καρότου και μέλι χρησιμοποιείται για πονόλαιμο.
7. Στη λαϊκή ιατρική, ο χυμός καρότου και τα τριμμένα καρότα εφαρμόζονται σε πληγές, παγωμένες περιοχές δέρματος, έλκη, εγκαύματα. Η υπερβολική κατανάλωση καρότων θα οδηγήσει στο γεγονός ότι το δέρμα μπορεί να αποκτήσει κίτρινη ή πορτοκαλί απόχρωση.
Η βιταμίνη Α ονομάζεται "βιταμίνη ομορφιάς" και έτσι καθιστά τα καρότα, ένα σημαντικό μέσο για τα φυσικά καλλυντικά. Εάν καταναλώνετε τακτικά μαγειρεμένο χυμό καρότου, τότε θα έχετε μια ανθισμένη, υγιή εμφάνιση. Επιπλέον, τα καρότα εξακολουθούν να είναι καλά για χρήση σε καλλυντικούς σκοπούς ως μάσκες.
Χρησιμοποιήστε τα καρότα για να εξομαλύνετε και να ανανεώσετε το δέρμα. Για οποιοδήποτε δέρμα προσώπου, πάρτε μια κουταλιά της σούπας τριμμένο καρότα, ανακατεύουμε με μια κουταλιά της σούπας oatmeal και κρόκο. Αραιώστε αυτό το μείγμα με μικρή ποσότητα γάλακτος. Βάλτε αυτή τη μάσκα στο πρόσωπό σας. Και μετά από δεκαπέντε λεπτά, θα ξεπλύνουμε με ζεστό νερό, και στη συνέχεια με δροσερό νερό.
Για να δώσετε στο δέρμα μια απόχρωση ηλιακού εγκαύματος, ανακατέψτε δύο κουταλιές της σούπας χυμό καρότου και ένα κουταλάκι του γλυκού γλυκερίνη και το μίγμα αυτό σκουπίστε το πρόσωπο το βράδυ και το πρωί.
Για το ξεθώριασμα του δέρματος
Ανακατέψτε δύο κουταλιές τριμμένο καρότα, προσθέστε το μέλι. Θα βάλουμε μάσκα στο πρόσωπο, στο λαιμό. Κρατήστε το για 10 λεπτά. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό και σκουπίστε το πρόσωπο με βαμβακερό στυλεό βυθισμένο σε δροσερό νερό.
Σφίξιμο μάσκα προσώπου
Μαγειρεύουμε τα καρότα και το ψήνουμε. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μελιού και το προκύπτον μίγμα θα εφαρμοστεί στο πρόσωπο για δεκαπέντε λεπτά, μετά το πλύνετε με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
Πάρτε ένα μικρό καρότο και τρίψτε το σε ένα τρίφτη. Βάλτε μια τριμμένη ντομάτα. Πιέστε το χυμό καρότο-ντομάτα, ανακατεύετε με αλεύρι σίτου για να φτιάξετε ένα κουκούλι. Θα τοποθετήσουμε μια παχιά λάσπη στο πρόσωπο και θα την πλύνουμε με δροσερό νερό μετά από 20 λεπτά. Αυτό το μίγμα στο λιπαρό δέρμα του προσώπου σφίγγει καλά τους πόρους.
Συνταγές που χρησιμοποιούνται μάσκες για το δέρμα του λαιμού και του προσώπου
Οι μάσκες είναι κατάλληλες για κάθε τύπο δέρματος, εφαρμόζονται για 20 λεπτά και ξεπλένονται με ζεστό νερό. Natur τρία τρίβει απαλά ροζ καρότα, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού πατάτες πουρέ ή πατάτα αλεύρι και μισό κρόκο. Δοκιμάστε τα καρότα και ανακατέψτε με μια κουταλιά της σούπας γάλα. Δύο φρυγμένα καρότα, προσθέστε τον κρόκο και μερικές σταγόνες φυτικού ελαίου. Πάρτε τρία μέρη του χυμού καρότου, και ένα μέρος του λεμονιού. Εάν έχετε φυσιολογικό ή ξηρό δέρμα, τότε πριν εφαρμόσετε τη μάσκα στο δέρμα, πριν την λιπάνετε με βούτυρο ή κρέμα.
Για ξηρό δέρμα
Οι μάσκες εφαρμόζονται για 20 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλένονται με ζεστό νερό. Βράστε και ψήστε 2 ή 3 μεγάλα καρότα, αναμιγμένα με μέλι. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο καρότα ή χυμό καρότου, ανακατέψτε με ένα κουταλάκι του γλυκού κρέμα γάλακτος ή ένα κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τυρί cottage. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας πουρέ από βραστά καρότα, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού πλιγούρι βρώμης, ακατέργαστο κρόκο και ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο. Πρέπει να πάρετε ένα παχύ μίγμα. Θα το βάλετε στο λαιμό και στο πρόσωπο, θα αφαιρέσουμε από το πρόσωπο μια άκρη ενός κουταλάκι του γλυκού, έτσι, δεν πιέζοντας σε ένα δέρμα. Πλύνετε το ζεστό τσάι
Μάσκες για λιπαρό δέρμα
Μάσκες που εφαρμόζουμε για 20 λεπτά και ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Τρίπτουμε το καρότο και το βάζουμε σε γάζα ή βρεθείτε στη γάζα με χυμό καρότου και το βάζετε στο πρόσωπό σας. Εάν κάνετε αυτή τη μάσκα για ένα μήνα 2 ή 3 φορές την εβδομάδα, το δέρμα θα πάρει ένα ελαφρύ, σκουριασμένο μαύρισμα. Τα τριμμένα καρότα θα σας βοηθήσουν αν το δέρμα «καίει» στον ήλιο. Θα πάρουμε την πρωτεΐνη στον αφρό και προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα και το αλεύρι μέχρι να σχηματιστεί ο μύλος.
Μάσκα για κανονικό δέρμα
Τρίπτουμε ένα ελαφρύ καρότο σε ένα μικρό τρίφτη. Σε μια κουταλιά της μάζας αυτής, προσθέστε μερικές σταγόνες λεμονιού και χυμού ελιάς, κρόκου αυγού. Εφαρμόστε στο πρόσωπο για 10 ή 15 λεπτά. Αφαιρούμε τη μάσκα με ένα βαμβακερό μάκτρο που έχει προηγουμένως υγρανθεί σε ζεστό νερό.
Με μια αργή ανάπτυξη των μαλλιών θα βοηθήσει ένα μείγμα από λεμόνι και χυμό καρότου. Όταν τρίβετε στο τριχωτό της κεφαλής αυτού του μίγματος, τα μαλλιά θα πάρουν μια όμορφη λάμψη και θα αναπτυχθούν καλύτερα.
Αν θέλετε να είστε ενεργητικός, όμορφος, υγιής, πρέπει να τρώτε περισσότερα καρότα. Προσθέστε τριμμένα καρότα για να γαρνίρετε τα ψάρια και τα πιάτα με βάση το κρέας, προσθέστε το τυρί cottage, κάντε σαλάτες έξω από αυτό. Εδώ είναι μερικές συνταγές.
Σαλάτα "Υγεία"
Συστατικά: 2 κομμάτια ακατέργαστα καρότα, 2 φρέσκα αγγούρια, 2 μήλα, 2 ντομάτες, 100 γραμμάρια πράσινης σαλάτας, 100 γραμμάρια ξινή κρέμα, ¼ λεμόνι, αλάτι, μαϊντανός, ζάχαρη.
Λαμβάνετε μήλα, καρότα και αγγούρια και τα κόβετε σε λεπτές λωρίδες, τα φύλλα μαρουλιού κόβονται σε 3 ή 4 κομμάτια κάθε φύλλου. Όλα αναμιγνύονται και σερβίρονται με ξινή κρέμα. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, χυμό λεμονιού. Στην κορυφή της σαλάτας διακοσμούμε με ντομάτες, τις οποίες θα κόψουμε σε φέτες, πράσινα.
Για σάντουιτς - βάρος καρότου
Πάρτε 100 γραμμάρια καρότα, μια κουταλιά της σούπας βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας καρύδια, 50 γραμμάρια χρένο, και 50 γραμμάρια σέλινο.
Καρότα ψημένα στο φούρνο με ξινή κρέμα
Συστατικά: 1 κιλό καρότα, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, ένα ποτήρι ξινή κρέμα, 100 γραμμάρια λιωμένο ή βούτυρο, αλάτι για να προσθέσετε στη γεύση.
Θα καθαρίσουμε και θα πλύνουμε τα καρότα, ψιλοκόψουμε και τηγανίζουμε κόκκινο στο λάδι, ανακατεύοντας συνεχώς έτσι ώστε τα καρότα να μην καούν. Σε ξινή κρέμα, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, ζάχαρη, γεμίστε με καρότα και βάλτε το στο φούρνο για μισή ώρα. Χρησιμεύουμε ως πλάκα για το κρέας ή ως ανεξάρτητο πιάτο.
Κατεψυγμένα καρότα με σκόρδο
Συστατικά: 1 κιλό καρότα, 150 ή 200 γραμμάρια σκόρδου, 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο.
Για μαρινάδα: 4 ποτήρια νερό, 60 γραμμάρια αλάτι.
Θα πλένουμε τα καρότα, τα κόβουμε σε κύβους, τα ανακατεύουμε με το ψιλοκομμένο σκόρδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε στα καρότα εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο, ανακατεύουμε τα πάντα και γεμίζουμε με μαρινάδα. Τα καρότα συσκευάζονται σε δοχεία μισού λίτρου, ηλιοβασιλέματα και αποστειρώνονται σε νερό για 20 λεπτά.
Το σύστημα, που αναπτύχθηκε από τον Βούλγαρο θεραπευτή Πγιόρ Ντιμόφ, είναι πολύ δημοφιλές για την απώλεια βάρους. Στρώνουμε τα καρότα, προσθέτουμε μέλι, χυμό λεμονιού και κάθε καρπό. Είναι απαραίτητο να τρώτε αυτό το πιάτο για τρεις ημέρες για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Την τέταρτη ημέρα μπορείτε ήδη να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας μήλα, ψωμί και μάρκες. Και την πέμπτη μέρα προχωρούμε στα κανονικά γεύματα.
Τώρα ξέρουμε για τα καρότα χρήσιμες ιδιότητες την άνοιξη. Αλλά τα καρότα είναι χρήσιμα για φαγητό οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου και όχι μόνο την άνοιξη. Είναι πολύ χρήσιμο και απαραίτητο για το σώμα μας.