Η θερμιδική πρόσληψη, που καταναλώνεται από ένα άτομο την ημέρα, πρέπει να υπολογίζεται με βάση τον τρόπο ζωής του. Έτσι, για παράδειγμα, εάν εστιάσετε στο θερμιδικό περιεχόμενο, που προορίζεται για πιο κινητό τρόπο ζωής, αλλά ταυτόχρονα οδηγεί μια εικόνα εντελώς αντίθετη, μπορεί να υπάρχει ένα πρόβλημα που σχετίζεται με το υπερβολικό βάρος, καθώς και την υγεία. Αξίζει να σημειωθεί ότι το μενού τροφίμων για γραφεία θα πρέπει να διαφέρει σημαντικά από το μενού των ανθρώπων που οδηγούν σε ένα κινητό τρόπο ζωής.
Αρχές Διατροφής για το Προσωπικό του Γραφείου
Οι εργασίες στο γραφείο χαρακτηρίζονται, πρώτα απ 'όλα, με καθιστική συμπεριφορά, στην οποία εφαρμόζονται σχετικά μικρά φορτία στους μυς του σώματος. Έτσι, η κυκλοφορία του αίματος διαταράσσεται, σχηματίζεται στασιμότητα των περιεχομένων στο έντερο και ως εκ τούτου μπορεί να γίνει η βάση για την εμφάνιση δυσκοιλιότητας.
Τις περισσότερες φορές, μετά την εργάσιμη μέρα, οι άνθρωποι πηγαίνουν στο σπίτι και όχι στο γυμναστήριο. Χρησιμοποιούν κυρίως μεταφορές, αλλά δεν περπατούν με τα πόδια. Και ως αποτέλεσμα, αυτός ο τρόπος ζωής οδηγεί στην εμφάνιση κυτταρίτιδας, υπερβολικού βάρους ή παχυσαρκίας, και υπάρχουν επίσης διάφορα προβλήματα υγείας.
Οι εργαζόμενοι των οποίων η δραστηριότητα καθοδηγείται από πνευματική εργασία, η σωματική δραστηριότητα πραγματοποιείται μόνο με την εργασία στον υπολογιστή, με τη βοήθεια των χεριών. Και σε αυτό το έργο, η προτεραιότητα στη λειτουργία είναι ο εγκέφαλος, οι πνεύμονες και η καρδιά. Και τα υπόλοιπα όργανα, όπως και οι μύες, δεν είναι τόσο ενεργά.
Για τα άτομα που ασχολούνται με την ψυχική εργασία, στα τρόφιμα πρέπει να υπάρχει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων και μια περιορισμένη ποσότητα λιπών θα φτάσει μόνο στη χρήση του ίδιου του σώματος.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι υδατάνθρακες πρέπει να εισέλθουν στον εγκέφαλο όχι με ασταθή τρόπο, αλλά ομαλά ομοιόμορφα. Σε περίπτωση που θα παρασυρθούν οι κατηγορίες ελαφρών υδατανθράκων, οι οποίες περιλαμβάνουν όλα τα είδη γλυκών, θα προσφερθούν στο αίμα άσπρα άλματα γλυκόζης. Και, φυσικά, σε ολόκληρη την ποσότητα του εγκεφάλου μπορεί να γίνει η επεξεργασία της εφέ, από την οποία προκύπτει ότι μέρος της γλυκόζης θα παραμείνει στο αποθεματικό.
Επίσης, υπάρχουν υδατάνθρακες σύνθετων ενώσεων που περιέχονται στο άμυλο, το οποίο περιέχεται στα δημητριακά. Έτσι, η γλυκόζη θα απελευθερωθεί με έναν αργό ρυθμό, ο οποίος θα διατηρήσει την αντοχή στο σώμα και θα διατηρήσει την αποτελεσματικότητα. Η κλασική μούσλι, χωρίς όλα τα πρόσθετα, θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό και μπορεί να είναι δημητριακά, ξηροί καρποί και δημητριακά.
Το σώμα ανθρώπων που εργάζονται συνεχώς σε χώρους γραφείων δεν εκτίθεται σε εξωτερικούς παράγοντες, όπως το βύθισμα, η βροχή, η απότομη πτώση της θερμοκρασίας, καθώς είναι συνεχώς σε θερμότητα. Κατά συνέπεια, οι εργαζόμενοι έχουν χαμηλή ασυλία. Για να ενισχυθεί η ασυλία, είναι απαραίτητο να τρώτε πρωτεΐνες τροφίμων που θα βοηθήσουν στην ανανέωση των πρωτεϊνών του ανοσοποιητικού συστήματος.
Αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι με έναν καθιστό τρόπο ζωής, η πρωτεΐνη δεν πρέπει να εισέλθει στο σώμα σε υπερβολικές ποσότητες. Μετά από όλα, λόγω της ακινησίας, η πρωτεΐνη, που βρίσκεται στο έντερο, θα αρχίσει να σαπίζει. Επομένως, η ποσότητα πρόσληψης πρωτεΐνης θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη. Παραδείγματος χάριν, ιδανικά αυτό είναι περίπου εκατό γραμμάρια. Εξαιρετικά προϊόντα από άπαχο κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα ή πιάτα ψαριών. Αλλά οι πρωτεΐνες που περιέχονται στα φυτά είναι πολύ πιο δύσκολο να αφομοιωθούν.
Όσον αφορά τα λίπη, θα πρέπει να προτιμώνται τα φυτικά λίπη, συνδυάζοντάς τα με φυτικά προϊόντα. Για παράδειγμα, για ένα σνακ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, ντυμένα με ελαιόλαδο. Το ενεργειακό απόθεμα στο σώμα πρέπει να δημιουργηθεί το πρωί. Ως εκ τούτου, το πρωινό πρέπει απαραίτητα να φάει ένα σάντουιτς με βούτυρο καλής ποιότητας.
Ανεπιθύμητα τρόφιμα
Δεν υπάρχουν συγκεκριμένα προϊόντα που οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν γραφείο εργασίας είναι εξαιρετικά επιθυμητοί. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν όλα τα είδη πίτσας, κροτίδων, fast food κ.λπ.
Οποιαδήποτε δεδομένη τροφή δεν έχει τίποτα χρήσιμο, μόνο συν είναι η γεύση, η οποία ενισχύεται λόγω όλων των ειδών γεύσεων. Τα κύρια συστατικά αυτών των προϊόντων είναι λίπη και ελαφρύς υδατάνθρακας. Και τα ανόργανα στοιχεία και οι βιταμίνες, αντίθετα, περιέχονται σε μικρές ποσότητες. Η ξηρή τροφή δεν είναι η καλύτερη μορφή για να προκαλέσει κάποια επίδραση στο σώμα, επειδή χωνεύεται αρκετά άσχημα για να προκαλέσει δυσκοιλιότητα.
Επίσης, δεν συνιστάται να πίνετε τακτικά τσάι ή καφέ με κουλουράκια, γλυκά, σοκολάτα. Και μην πίνετε καφέ ή τσάι χωρίς ζάχαρη, γιατί ακόμη και δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο ποτήρι σας μπορεί να αντικαταστήσει ένα πιάτο έτοιμης σούπας.
Τα προβλήματα που συχνά αντιμετωπίζει το προσωπικό γραφείου
Το κύριο πρόβλημα των εργαζομένων που εκτελούν εργασία κυρίως σε καθιστή θέση είναι η δυσκοιλιότητα. Τα προβλήματα εξαρτώνται όχι μόνο από τη σύνθεση των προϊόντων διατροφής αλλά και από την ποιότητα της δραστηριότητας.
Τα προϊόντα διατροφής πρέπει να περιέχουν επαρκή ποσότητα φυτικών ινών που περιέχουν ολικούς σπόρους. Μπορεί να είναι σιτάρι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, καθώς και ίνες, που περιέχονται σε διάφορα φρούτα. Έτσι, κάθε σνακ θα πρέπει να είναι λαχανικά και φρούτα, αλλά όχι κουλούρια. Ένας εξαιρετικός τρόπος από την κατάσταση θα είναι ένα σνακ με μήλα, μανταρίνια, δαμάσκηνα ή φρέσκα αγγούρια και ντομάτες.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η κύρια αιτία της δυσκοιλιότητας είναι η έλλειψη υγρού, επομένως, είναι σημαντικό να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Εδώ εννοούμε ένα απλό νερό, όχι τσάι ή καφέ. Το τσάι περιέχει ένα συστατικό όπως η τανίνη, που ενισχύει μόνο την καρέκλα. Και η καφεΐνη, με τη σειρά της, έχει τη δυνατότητα να αφαιρέσει το υγρό από το σώμα και έτσι η δυσκοιλιότητα επιδεινώνεται μόνο. Το νερό, για πιο αποτελεσματική χρήση, μπορεί να αραιωθεί με φυσικούς χυμούς, αλλά χωρίς την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Επίσης, το απλό νερό μπορεί να αντικατασταθεί με μεταλλικό νερό.
Τι είναι καλύτερα να μαγειρεύουμε στο σπίτι;
Ένα άλλο πρόβλημα με το οποίο οι υπάλληλοι γραφείου αντιμετωπίζουν είναι η έλλειψη ενός κατάλληλου, ολοκληρωμένου δείπνου. Και ως αποτέλεσμα, όταν έρχονται στο σπίτι, προσπαθούν να αντισταθμίσουν την έλλειψη φαγητού στο σπίτι, τρώγοντας έξω από το πλήρες πρόγραμμα.
Μπορείτε να βγείτε από την παρόμοια κατάσταση σε περίπτωση που έχετε ελεύθερο χρόνο κατά τη διάρκεια του δείπνου και έχετε ένα πυκνό μεσημεριανό γεύμα. Πηγαίνοντας στο σπίτι, μπορείτε να πάρετε ένα σνακ με φρούτα, λαχανικά και φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη που θα χτυπήσει μια βίαιη όρεξη, η οποία εξελίσσεται στο σπίτι. Έτσι, δεν μπορείτε να φάτε πάρα πολύ στο σπίτι για δείπνο.
Ένα δείπνο, με τη σειρά του, πρέπει να είναι ελαφρύ, χωρίς λίπη και συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Επίσης, να θυμάστε ότι το δείπνο δεν πρέπει να καθυστερεί. Με μεγάλη επιθυμία να έχετε ένα σνακ πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να πιείτε kefir ή τσάι στα βότανα.