Οι Βορράς αγαπούν αυτό το γλυκό μούρο. Χρησιμοποιείται σε μαρινάδες, παρασκευάζεται μαρμελάδα. Είναι καταπληκτικό ότι ένα μούρο μεγαλώνει στο στέλεχος. Συλλέξτε σμέουρα από τα μέσα του καλοκαιριού μέχρι το τέλος. Τα μούρα έχουν διάμετρο μόλις 1, 5 cm, ειδικό θυμίαμα, χρώμα, γεύση, είναι σχεδόν διαφανή, όπως το κεχριμπάρι.
Αν μιλάμε για τη Ρωσία, υπάρχουν cloudberry στην Άπω Ανατολή, στη Σιβηρία και στο ευρωπαϊκό μέρος. Το σιβηρικό μαρόκο μεγαλώνει σε βαλτώδεις περιοχές. Συχνά, οι γείτονές του είναι: καραβίδες, ledum, βρύα σφάγνου. Σε αυτά τα μέρη μπορείτε πάντα να συναντήσετε πέρδικες.
Η απόδοση του cloudberry είναι περίπου 1000 kg / ha. Τα φύλλα της συγκομίζονται μέχρι τα τέλη Ιουνίου, και οι ρίζες - το αργότερο το φθινόπωρο.
Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες.
Το ώριμο σύννεφο στη σύνθεση του περιέχει πρωτεΐνες, ζάχαρη, ίνες, κιτρικό και μηλικό οξύ, βιταμίνες C, A, PP, B (ολόκληρη ομάδα), σιδήρου, καλίου, φωσφόρου, ανθοκυανίνες, κοβάλτιο, ταννικές και πηκτινικές ουσίες.
Σε 100 γραμμάρια βιταμίνης C, τέσσερις φορές περισσότερο από το μέσο όρο πορτοκαλιού. Η προβιταμίνη Α είναι πολύ περισσότερο από ότι στα καρότα. Το Morochka είναι πολύτιμο για όλους όσους θέλουν να έχουν υγιή παιδιά (κυρίως γυναίκες), επειδή είναι η κύρια πηγή φυσικών τοκοφερόλων. Είναι απαραίτητα για την επιτυχή εγκυμοσύνη και την επιτυχή παράδοση.
40 kcal σε εκατό γαρμόνια από αυτά τα μούρα είναι μια ενεργειακή αξία.
Κατεψυγμένο στο μαγείρεμα.
Από αμνημονεύτων χρόνων, τα νεροτσουλήθρα μεταφέρθηκαν στο βασιλικό τραπέζι στη Ρωσία. Νωπά ή νωπά μούρα.
Τα πιάτα είναι πολύ διαφορετικά: μαρμελάδα, κομπόστες, ζελέ, χυμοί, φρούτα, φρούτα, λεμονάδα. Από τα σμέουρα κάνουν αλκοολούχα ποτά (ποτά και κοκτέιλ). Πολύ νόστιμα επιδόρπια! Ειδικά μαρμελάδες και ζελέ ...
Θεραπευτικές ιδιότητες του cloudberry.
Το Moroshka είναι μια πραγματική αποθήκη ιατρικών ιδιοτήτων για το ανθρώπινο σώμα. Οι βόρειοι λένε: "Όποιος αποθηκεύει τα νετρίσματα, δεν γνωρίζει την ασθένεια". Αυτό δεν είναι μόνο ένα πολύτιμο φυτό τροφίμων, αλλά και ένα φαρμακευτικό φυτό. Έχει τα πάντα: τόσο πολύτιμες ιδιότητες, και θυμίαμα, και γεύση. Το Moroshka δεν μπορεί να εγγυηθεί μόνο την υγεία, αλλά και μια λεπτή φιγούρα. Είναι πλούσιο σε κάλιο, έτσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλές ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, καθώς και για το καρδιαγγειακό σύστημα. Οι ιδιότητες του νεκρού είναι επίσης γνωστές που χρησιμοποιούνται για δηλητηρίαση με άλατα μετάλλων (βαρύ), για αποτοξίνωση, ως αντι-σωληναριακό, διουρητικό και αντιαιμοπεταλιακό παράγοντα. Αυτό το μούρο χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία εγκαυμάτων και δερματικών παθήσεων.
Το Cloudberry παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διατροφική και θεραπευτική διατροφή. Οι καρποί της είναι διαφαιρικές, αντιμικροβιακές, στυπτικές, αντισπασμωδικές και αιμοστατικές. Αυτά τα μούρα ισχύουν για τη δίψα και είναι αναντικατάστατα για κρυολογήματα.
Οι ρίζες και τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως διουρητικό κάτω από μία ώρα νεφρολιθίασης. Το αφέψημα χρησιμοποιείται για beriberi, στοιχειώδες μεταβολισμό, ελονοσία, κρύο. Φυλλώδεις εγχύσεις - για να σταματήσετε την εσωτερική αιμορραγία.
Το Moroshka είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για την καταπολέμηση του σκορβούτου (λόγω της υψηλής συγκέντρωσης βιταμίνης C). Υπάρχουν ακόμη και πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο που το cloudberry συνέβαλε στην επούλωση του καρκίνου του δέρματος.
Το Khanty λιπαίνει τα φύλλα του cloudberry με το λίπος του λίπους, που εφαρμόζεται σε τραύματα που φουντώνουν. Αυτό επιταχύνει την απελευθέρωση του πύου και προωθεί την επούλωση. Τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα πρέπει να αλλάξετε τα φύλλα. Ακόμη και με ψώρα βοηθάει.
Moroshka στα καλλυντικά.
Είναι χάρη στις μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες, αυτό το μούρο έχει γίνει ένα εξαιρετικά απαραίτητο συστατικό των φαρμακευτικών καλλυντικών. Μπορείτε να πείτε με ασφάλεια ότι το cloudberry είναι μέρος σαμπουάν, κρέμες προσώπου και σώματος, γέλες, αφροί, υγρό σαπούνι.
Αυτό το μούρο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, έτσι τρέφει, αναζωογονεί, τονώνει τα μαλλιά και το δέρμα. Προστατεύει το δέρμα από τις αρνητικές επιδράσεις των υψηλών και χαμηλών θερμοκρασιών. Βοηθάει να αποκτήσει μια καλή φιγούρα.
Για ξηρό και ευαίσθητο δέρμα - είναι μόνο σωτηρία. Τα λιπαρά οξέα που αποτελούν μέρος του νεροχύτη, συμβάλλουν στην ενυδάτωση του δέρματος, αποκαθιστούν το προστατευτικό φράγμα, ανακουφίζουν από την αίσθηση της «στεγανότητας».
Οι φυτοστερόλες, τα καροτενοειδή, η βιταμίνη Ε επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος, προστατεύοντάς την από την υπεριώδη ακτινοβολία.
Τα καλλυντικά προϊόντα, με βάση το cloudberry, αποκαθιστούν αποτελεσματικά και ενυδατώνουν το δέρμα τόσο του σώματος όσο και του προσώπου. Η τελευταία, με τη σειρά της, γίνεται ομαλή, λεπτή, ελαστική και βελούδινη στην αφή. Χρησιμοποιώντας τα σμέουρα ως γεύμα, ενισχύετε όχι μόνο τα μαλλιά και τα νύχια, αλλά ολόκληρο το σώμα.
Αντενδείξεις.
Το γαστρικό έλκος και το έλκος του δωδεκαδακτύλου, η επιδείνωση της γαστρίτιδας και η αυξημένη οξύτητα είναι εκείνες οι ασθένειες στις οποίες δεν συνιστάται η κατανάλωση μούρων από καραμέλα σε τρόφιμα. Ο χυμός δεν μπορεί να πιει με ουρική αρθρίτιδα, καθώς και με ορισμένες ασθένειες των νεφρών. Και, φυσικά, με ατομική μισαλλοδοξία στον καρπό αυτού του μούρου. Στο τέλος, εάν έχετε οποιεσδήποτε χρόνιες παθήσεις, αρχίζοντας να παίρνετε οποιαδήποτε φάρμακα, συμβουλευτείτε έναν γιατρό, εκ των προτέρων. Το ίδιο ισχύει και για τη χρήση προϊόντων όπως είναι τα μούρα.