Κεφαλοφόρα χόρτου φράουλας

Το σωστό βοτανικό όνομα αυτής της ετήσιας είναι η κεφαλοφόρα αρωματική. Προέρχεται από τις ορεινές περιοχές της Κεντρικής Αμερικής, γι 'αυτό προχώρησα με σύνεση να το αναπτύξω στην τοποθεσία κοντά στο Tomsk - τελικά, στη Σιβηρία. Σε αυτό το άρθρο σας λέω πώς συμπεριφέρεται το φυτό φραουλών - κεφαλοφόρα κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας.

Την πρώτη χρονιά έστειλε κεφαλοφόρα στο περβάζι τον Απρίλιο. Στα τέλη Μαΐου, τα σπορόφυτα φυτεύτηκαν στο έδαφος και έριξαν μη υφασμένα υλικά επικάλυψης έναντι επαναλαμβανόμενων παγετώνων. Όλοι φοβήθηκαν ότι ένα άγνωστο εργοστάσιο δεν μπορούσε να σταθεί στα κρυολογήματα μας. Αλλά οι φόβοι μου ήταν μάταια.

Για τρία χρόνια η αυξανόμενη κεφαλοφόρα έχει εμφανιστεί ως ένα εξαιρετικά ανθεκτικό και ανεπιτήδευτο φυτό.

Πρώτον, η κεφαλοφόρα είναι πολύ ανθεκτική στη ψύξη - ούτε οι φθινοπωρινοί ή οι ελαφρύ παγετοί καθόλου. Αλλά αυτό δεν είναι παράδοξο! Αυτό στη συνέχεια σκεφτόμουν ότι το κλίμα στα βουνά, ακόμη και στα υποτροπικά, δεν είναι επίσης ζάχαρη.

Δεύτερον, αποδείχθηκε πολύ ανθεκτική στις ξηρασίες.

Τρίτον, δεν είναι εύκολο να εδραιωθεί.

Το κύριο πράγμα που χρειάζεται - έτσι είναι πολύς ήλιος και χώρος. Αυτό σημαίνει αυτό που σημαίνει ένα φυτό βουνού!

Πώς φαίνεται η κεφαλοφόρα .
Ο ετήσιος κύκλος αρχίζει να διακλαδίζεται έντονα από το έδαφος και επομένως αποκτά το σχήμα μίας σφαίρας, η διάμετρος της οποίας είναι 30-40 mm στην ενήλικη κατάσταση. Πολλά στενά φύλλα (πλάτους περίπου 2 cm και μήκους 10 cm) είναι σκούρο πράσινο, τραχύ. Κάθε στέλεχος καταλήγει στην κορυφαία ταξιανθία. Η ταξιανθία είναι τόσο αξιοσημείωτη στο είδος της που λόγω αυτού το φυτό έλαβε το λατινικό όνομα κεφαλοφόρα, το οποίο σε μετάφραση σημαίνει "σαν κεφάλι". Κάθε μπάλα είναι, στην πραγματικότητα, κίτρινο-πράσινο χρώμα, με διάμετρο ενός εκατοστού από ένα κανονικό στρογγυλεμένο σχήμα. Η επιφάνεια της είναι καλυμμένη με κελιά με γεωμετρικό μοτίβο που μοιάζει με κηρήθρα. Κάθε κύτταρο είναι ένα λουλούδι, και υπάρχουν πολλά από αυτά στην ταξιανθία.

Σκούρα πράσινη σφαίρα στην ακμή της χλόης φράουλας - κεφαλόφορα, μπορεί να διακοσμηθεί με πολλές χρυσές μικρές μπάλες (ταξιανθίες). Κάθε ταξιανθία είναι διακοσμητικό περίπου ένα μήνα. Εκτιμώντας τα υπέροχα εξωτερικά δεδομένα του φυτού, τη δεύτερη φορά δεν άρχισα να φυτέψω χορτάρι φραουλών στο κρεβάτι, αλλά έβαλα την ομορφιά στον ανθισμένο κήπο.

Φροντίδα για χόρτο φράουλας .

Οι σπόροι που σπάρθηκαν στις αρχές Μαΐου κατευθείαν στο έδαφος σε βάθος 1 cm, βλαστήθηκαν γρήγορα - μετά από 3-4 ημέρες. Δεν έκανα κανένα καταφύγιο τώρα, μόνο σε δύο στάδια έχω ζυμώσει και βόμβα τα βλαστούς. Πρέπει να τον προσέχετε, όπως κάθε καλοκαιράκι. Δεν γίνεται πλέον λόγος από τη μέση του καλοκαιριού, οι θάμνοι γίνονται πολύ πυκνοί και στη σκιά τους τα ετήσια ζιζάνια δεν μεγαλώνουν πλέον. Η αραιή φύτευση ήταν πολύ αποτελεσματική. Ήμουν και πάλι πεπεισμένος ότι στις σφαίρες, οι θάμνοι κεφαλοφόρας μεταμορφώνονται μόνο αν αναπτυχθούν μεταξύ τους σε απόσταση 40-50 cm. Με μια πλησιέστερη φύτευση τεντώνονται, τα στελέχη, τα φύλλα και οι ταξιανθίες αλληλοεπικαλύπτονται, και ένα κοφτερό, ακατάστατο χαλί αποδεικνύεται. Στο χορτάρι φράουλας, οι πρώτες χρυσές μπάλες εμφανίζονται στα τέλη Ιουνίου και η κορυφή της ανθοφορίας αρχίζει στα μέσα Αυγούστου. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να προετοιμάσετε πικάντικο χόρτο για το χειμώνα.

Συγκομιδή κεφαλόφορων βοτάνων.

Σε σαφείς ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες, όταν η ροή κατεβαίνει, επιλεκτικά κόβουν τα νεαρά ανέπαφα φύλλα, μίσχους και ταξιανθίες και προσγειώνονται στη σοφίτα. Δεν προετοιμάζω πολλές αρωματικές πρώτες ύλες, ακόμα κι αν δίνω στους φίλους μου, παραμένει πάντα η κατανάλωση είναι μικρή.

Φράουλα γρασίδι ως μπαχαρικό.
Όταν χρησιμοποιείτε χόρτο φράουλας ως μπαχαρικό, πρέπει να είναι αυστηρά δόση, διαφορετικά ένα ισχυρό άρωμα μπορεί να πνίξει όχι μόνο άλλα μπαχαρικά, αλλά και να αλλάξει τη γεύση του ίδιου του πιάτου (μέχρι πικρία). Για την παρασκευή αρωματισμένου τσαγιού, αναμιγνύω συνήθως τέσσερα κουταλιές τσαγιού ινδικού τσαγιού και μισή κουταλιά χόρτο φράουλας. Με την ευκαιρία, σύμφωνα με τις ετικέτες, παρατήρησα ότι η κεφαλοφόρα περιλαμβάνεται σε πολλά εισαγόμενα μείγματα τσαγιού.

Τον Σεπτέμβριο το κεφαλοφόρο δίνει πολλούς σπόρους, τους οποίους είμαστε καλοί στην ωρίμανση. Διαρκούν 3-4 χρόνια. Δεν μπορούν να συγχέονται με τους σπόρους άλλων λουλουδιών, η ίδια μοναδική γεύση φράουλας προέρχεται από αυτά!