ΠΡΟΪΟΝΤΑ:
Για να συμπληρώσετε:
• 1 λίτρο νερού
• 1 κουταλιά της σούπας. l. αλάτι
• 3 κουτ. ζάχαρη
ΕΤΟΙΜΟ:
Cobs καθαρό, αφαιρέστε τα στελέχη, τα φύλλα, τις ίνες, στη συνέχεια, τους blanch σε βραστό ιώδιο για 2-3 λεπτά.
Κατόπιν ψύξτε σε κρύο νερό που τρέχει. Ξεχωρίστε προσεκτικά το σπέρμα από το στέλεχος με ένα μαχαίρι και ξεπλύνετε με κρύο βραστό νερό. Γεμίστε τα παρασκευασμένα δοχεία με τα δοχεία και επικαλύψτε το με ζεστό (90-95 ° C) διάλυμα αλατιού και ζάχαρης, βράστε για 3-5 λεπτά.
Τράπεζες φελλό. Αποστειρώστε: μισό λίτρο - 30 λεπτά, λίτρο - 40-50 λεπτά. Οι τράπεζες ψύχονται γρήγορα και αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου.