Μειώστε την πίεση
Εάν ο γιατρός έχει διαπιστώσει ότι έχετε αυξήσει την ενδοκρανιακή πίεση, εκτός από τα φάρμακα, χρειάζεστε μια ειδική διατροφή.
Ακολουθεί ένα μενού παραδείγματος:
- Πρωινό
Χυμός από σέλινο, μήλο, τεύτλα και ακτινίδιο. Κονιάματα δημητριακών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Κακάο. Ο συνδυασμός των συστατικών χυμού δίνει ένα ισχυρό αποτέλεσμα αποστράγγισης. Το τυρόπηγμα σιτηρών, που περιέχει μεγάλη ποσότητα ασβεστίου, αποκαθιστά την κινητικότητα της σπονδυλικής στήλης, ανακουφίζει από στασιμότητα των προβλημάτων του εγκεφάλου. Και το κακάο σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση, συμβάλλοντας στην κανονική κυκλοφορία του υγρού στο σώμα.
- Μεσημεριανό
Σαλάτα από καρότα και ακτινίδιο (2 καρότα, 2 ακτινίδια, μισό αχλάδι, 50 γραμμάρια κρέμας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά). Τα καρότα - ένας προμηθευτής βιταμίνης Α, ο οποίος λόγω συνδυασμού με ξινή κρέμα απορροφάται πλήρως, συμβάλλοντας στη βελτίωση της όρασης. Φιλέτα σούπας (μισό ποτήρι φακές, 2 πατάτες, καρότα, κρεμμύδι, σκόρδο, 20 γραμμάρια τυριού, ελαιόλαδο, μαϊντανό και αλάτι). Η σούπα έχει καθαριστικό αποτέλεσμα και βελτιώνει την κυκλοφορία του εγκεφαλονωτιαίου υγρού. Θαλασσινά με φασόλια (250 γραμμάρια κοκτέιλ θαλασσινών, 100 γραμμάρια φασόλια, πιπέρι, αλάτι, ελαιόλαδο, ασβέστη). Βράστε τα βραστά θαλασσινά με φασόλια και ρίξτε χυμό ασβέστη. Τα θαλασσινά είναι πλούσια σε εύπεπτες πρωτεΐνες, ιώδιο, χρήσιμα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Κανονικοποιούν τον μεταβολισμό, βελτιστοποιούν τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, ανακουφίζουν το υγρό φορτίο από τα αγγεία του εγκεφάλου. Αποξηραμένα φρούτα με ξινή κρέμα (50 γρ δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα γεμιστά με καρύδια και ρίχνουμε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα). Αυτό το επιδόρπιο έχει ευεργετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα, διεργασίες αιματοποίησης, προάγει την ανοσία.
- Δείπνο
Πουτίνα βρώμης (ένα τέταρτο από ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης, ένα ποτήρι γάλα, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 15 γραμμάρια βούτυρο, κανέλα και αλάτι). Βράστε το χυλό σε μισή ποσότητα γάλακτος και αλάτι, προσθέστε το υπόλοιπο γάλα, τη ζάχαρη, την κανέλα, αφήστε να μαγειρέψει για 10 λεπτά. Το πλιγούρι βρώμης έχει επικάλυψη, καθαρίζει τα έντερα και προάγει την παραγωγή μελατονίνης, μιας ουσίας υπεύθυνης για βαθύ ύπνο.
Γιορτή για τα μάτια
Ένα τέτοιο πρόβλημα, όπως η μείωση της όρασης, επιλύεται επίσης από τη διατροφή. Δεν θα περιμένουμε μέχρι να μας γράψουν γυαλιά, η πρόληψη είναι ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη της νόσου. Τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα, κάντε μια γιορτή για τα μάτια.
- Πρωινό
Ομελέτα με σπανάκι (αυγό, τετράμηνο φλιτζάνι γάλα, 100 γραμμάρια κατεψυγμένου σπανάκι, ελαιόλαδο, αλάτι). Το σπανάκι βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, εξαλείφει την εσωτερική διόγκωση, αποκαθιστά τη μικροκυκλοφορία του αίματος. Σαλάτα από μαύρες ντομάτες με αγκινάρα της Ιερουσαλήμ (1 ντομάτα, 1 αγκινάρα από Ιερουσαλήμ, φύλλα σέλινου, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι σε γεύση). Για τις ψιλοκομμένες ντομάτες, προσθέστε τριμμένη αγκινάρα και χόρτα της Ιερουσαλήμ. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ περιέχει προβιοτική ινουλίνη - πηγή διαιτητικών ινών που χρειάζονται για την κανονική πέψη. Το λυκοπένιο, που περιέχεται στις ντομάτες, είναι ένα oncoprotectant, εξαλείφει στάσιμα φαινόμενα στον εγκέφαλο, διεγείρει το έργο του οπτικού νεύρου.
- Μεσημεριανό
Σούπα του κουνουπιδιού στα αγγλικά (βράζουμε το λάχανο σε μείγμα νερού και γάλακτος, προσθέτουμε τηγανητά σε βούτυρο βουτύρου και χτυπούμε με κρόκο ξινή κρέμα). Το κουνουπίδι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η παρουσία του είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ανοσίας και την αποκατάσταση της όρασης μετά από υπερβολική εργασία. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για απώλεια βάρους. Τηγανίτες με συκώτι και καρότα βόειου κρέατος (εμποτισμένο συκώτι και καρότα σε κεφίρ, περνάνε από ένα μύλο κρέατος, προσθέτουμε αλάτι, προσθέτουμε αυγά και αλεύρι, τηγανίζουμε). Το συκώτι βοείου κρέατος είναι πλούσιο σε σίδηρο, απαραίτητο για τη διατήρηση ενός καλού επιπέδου αιμοσφαιρίνης, που είναι ο κύριος προμηθευτής οξυγόνου στους ιστούς. Τα καρότα βήτα-καροτένιο σε συνδυασμό με φυτικά έλαια προωθούν το σχηματισμό βιταμίνης Α, απαραίτητο για την οπτική οξύτητα. Κουλουράκι-γιαούρτι επιδόρπιο (κομμένο σε κύβους πολτού καρπούζι γιαούρτι για το γιαούρτι). Το καρπούζι έχει διουρητικό αποτέλεσμα, μειώνει την ενδοκρανιακή πίεση.
- Δείπνο
Μανιτάρι σούπας με ζαχαρωτά (250 γρ. Μανιτάρια βράζουμε, προσθέτουμε τηγανητά σε κρεμμύδι σε φυτικό λάδι και τηγανίζουμε σε βούτυρο 1 κουταλιά αλεύρι, χτυπημένο με μπλέντερ, βάζουμε τα χόρτα). Πρόσφατες μελέτες των διατροφολόγων έχουν δείξει ότι οι σούπες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες το βράδυ, καθώς είναι εύπεπτες. Τα μανιτάρια λειτουργούν ως απορροφητικά σκωρίες και τοξίνες, τα λαχανικά και το βούτυρο είναι πλούσια σε βιταμίνες Ε και Δ, απαραίτητες για την καλή όραση.