- ελαιόλαδο - 2 αντικείμενα. κουτάλια
- πατάτες - 450 γραμμάρια (αποφλοιωμένα και κομμένα σε κύβους)
- βολβός - 1 τεμάχιο
- Αλατοπίπερο πιπέρι - - Για γεύση
- κόκκινο γλυκό πιπέρι - 1 κομμάτι
- χρένο - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Worcestershire σάλτσα - 1 Art. μια κουταλιά
- corned βοδινό - 240 γραμμάρια
- λιπαρή κρέμα - 1/4 φλιτζάνι
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε πατάτες, τηγανίζετε, ανακατεύετε συχνά, μέχρι να ροδίσουν, από 10 έως 12 λεπτά. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, σεζόν με 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να γευτούν τις πατάτες και το κρεμμύδι, 5 λεπτά. Προσθέστε γλυκό πιπέρι, χρένο και σάλτσα Worcestershire. Μαγειρέψτε μέχρι το πιπέρι να είναι μαλακό, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε βόειο κρέας και κρέμα γάλακτος, μαγειρέψτε μέχρι το κρέας να είναι ζεστό, περίπου 2 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.
Μερίδες: 4