Γενέθλια ή οποιαδήποτε άλλη γιορτή είναι μια εκδήλωση που δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς τους επισκέπτες! Μερικές φορές δεν υπάρχουν αρκετά σκαμνιά στο σπίτι για να φιλοξενήσουν όσους ήρθαν. Αλλά ακόμα πιο σημαντικό από όλα να ταΐσετε! Και αν δεν υπάρχουν προβλήματα με τα κρύα σνακ και γλυκά, τότε ένα ζεστό πιάτο είναι ένας πραγματικός πονοκέφαλος για την ερωμένη.
Γρήγορα ζεστά πιάτα για ένα εορταστικό τραπέζι και όχι μόνο!
Ήρθε η ώρα να μιλήσετε για συνταγές για γρήγορο και νόστιμο ζεστό φαγητό. Μία από τις καλύτερες επιλογές θα είναι ένα πιάτο ενός κουνουπιού izkurinoy - νόστιμο και υγιεινό!
Συνταγή # 1: Στήθος κοτόπουλου με μπαχαρικά σε φύλλο αλουμινίου
Για την προετοιμασία θα χρειαστεί:
- Κοτόπουλο (φιλέτο στήθους) - 2 τεμ.
- Μανιτάρια - 10-12 τεμάχια.
- Σπρίτζοι κόλιανδρου - για το γούστο σας.
- Τυρί κρέμας - 1 τεμάχιο.
- Κρέμα γάλακτος - 100 g;
- Αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά, αν θέλετε.
Πάρτε τα στήθη, ξεπλύνετε τα με νερό της βρύσης, αφήστε να στεγνώσει και κόψτε σε τέσσερα ίσα μέρη. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κάντε "τσέπες" στο κέντρο του φιλέτου κοτόπουλου. Πιπέρι και αλάτι το στήθος, και στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα. Ενώ το φιλέτο μαρινάρεται, προχωρήστε στα μανιτάρια. Κόψτε τους σπόρους (κατά μήκος), vetochkinzy (λεπτά) και το λιωμένο τυρί (πιάτα). Πάρτε το αλουμινόχαρτο και βάλτε πάνω του το μπιφτέκι. Κάθε κομμάτι κρέατος πρέπει να τοποθετείται σε ξεχωριστό φύλλο αλουμινόχαρτου. Στην κορυφή του κρέατος, βάλτε τα μανιτάρια, έπειτα κόλιανδρο και κομμάτια τυριού. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά για γεύση. Τυλίξτε το στήθος με την ελεύθερη πλευρά του φύλλου. Βάλτε τα στήθη σε φύλλα στο φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο για 40 λεπτά. Ενώ το πιάτο ετοιμάζεται, μπορείτε να κάνετε άλλα πράγματα. Καλό φαγητό!
Απλό και νόστιμο: ζεστό σε βιασύνη
Σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να προσθέσετε όνομαoso, και εξαιρετικά καρυκεύματα. Αλλά αν η αντίστροφη μέτρηση έφτασε σε λεπτά και μόνο τα πιο απαραίτητα συστατικά είναι κοντά, τότε προσφέρουμε μια συνταγή για ένα απλό αλλά νόστιμο ζεστό μάτι:
Συνταγή # 2: Φαγόπυρο με μανιτάρια και ξινή κρέμα
- Πλιγούρι φαγόπυρου - 250 γρ.
- Μανιτάρια - 200 g.
- Βολβός - 1 τεμάχιο.
- Αυγά - 2 τεμάχια.
- Κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας.
- Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
Ξεκινήστε με το μαγείρεμα φαγόπυρο στο τηγάνι. Η προετοιμασία του φαγόπυρου θα διαρκέσει περίπου 20 λεπτά. Στον καυστήρα δίπλα στο φαγόπυρο, βάλτε το τηγάνι, ρίχνετε το ελαιόλαδο και τηγανίζετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Κόψτε τα μανιτάρια και προσθέστε τα στην άρθρωση για 3 λεπτά. Αλάτι και πιπέρι τα συστατικά με ένα δάγκωμα. Πάρτε το μπολ, ρίξτε την ξινή κρέμα σε αυτό και κτυπήστε τα αυγά. Κτυπήστε με ένα μίξερ και πασπαλίστε λίγο. Το πιάτο είναι σχεδόν έτοιμο - παραμένει να αναμειγνύεται το μαγειρεμένο φαγόπυρο, οι μαρμελάδες με κρεμμύδι και ξινή κρέμα. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε ένα δοχείο και στη συνέχεια το βάζετε στο φούρνο για λίγα λεπτά. Ένα απλό ζεστό πιάτο είναι έτοιμο.
Νέα ζεστά πιάτα - εύκολο!
Ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για την τέλεια - για την ιταλική κουζίνα. Για παράδειγμα, το πώς να μαγειρεύετε ένα ζεστό ριζότο με καβουρδισμένους δεν είναι χειρότερο από ότι σε μια φωτογραφία ή σε ένα εστιατόριο:
Για τη σημείωση! Το ριζότο μπορεί επίσης να προετοιμαστεί γρήγορα σε ένα πολυμεταβλητό. Αρκεί να ρυθμίσετε τη λειτουργία "μαγείρεμα" ή "τηγάνισμα" και, στη συνέχεια, ακολουθήστε τις παραπάνω συστάσεις.
Συνταγή # 3: Ρισώτο με κοτόπουλο και μανιτάρια
- Πλιγούρια ρυζιού - 250 g.
- Κοτόπουλο ζωμό - 1 λίτρο.
- Βούτυρο - 60 g.
- Βολβός - 1 τεμάχιο.
- Κρασί - 1 γυαλί.
- Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
- Καμίνια - 300 g.
- Τυρί - 100 γρ.
- Λαχανικά ή ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
Ζεσταίνετε το τηγάνι, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και ξεκινήστε να το τηγανίζετε σε ελαιόλαδο. Μετά το μαγείρεμα του κρεμμυδιού, προσθέστε το ρύζι στο τηγάνι, το τηγάνισμα μέχρι το χρυσό. Αραιώστε τις λιχουδιές του ποτηριού, ανακατεύοντας συνεχώς. Προετοιμάστε ένα δοχείο με ζωμό και προσθέστε σταδιακά στο τηγάνι. Το ρύζι πρέπει να επιπλέει με γευστικές ιδιότητες βουτύρου, κρεμμυδιού, κρασιού και ζωμού. Κόψτε τα μανιτάρια και προσεκτικά και τηγανίστε. Παράλληλα με αυτό, πλένετε γρήγορα και κόβετε τα φιλέτα, τα προσθέτετε στα καβούρια και σβήνετε τα συστατικά μέχρι να είστε έτοιμοι. Μεταφέρετε στο ρύζι μια έτοιμη μάζα μανιταριού. Αφήστε το ζεστό πιάτο να ετοιμάσει για κάποιο χρονικό διάστημα. Αφού το ρύζι αργά μετατραπεί σε ριζότο, προσθέστε βούτυρο και τριμμένο τυρί. Καλό φαγητό!