Funchoza - ένα ασυνήθιστο λεπτό ρύζι ή noodles αμύλου, που δεν είναι εξοικειωμένοι με όλες τις ρωσικές νοικοκυρές. Και μάταια! Για να το κάνετε, χρησιμοποιήστε αλεύρι ρυζιού, γλυκό άμυλο πατάτας, αραβόσιτο, μαρμελάδα, φασόλια mung και, επομένως, είναι εύκολο να αποκαλείτε αυτό το προϊόν διατροφής και εντελώς ακίνδυνο. Λόγω της άτυπης σύνθεσης, τα ανατολίτικα ζυμαρικά συνδυάζονται τέλεια με πολλά συστατικά σε διαφορετικές συνθέσεις. Το Funchoza δεν έχει έντονη γεύση, επομένως απορροφά όλες τις γεύσεις και γεύσεις από άλλα συστατικά του πιάτου.
Funchoza στην κορεατική με μελιτζάνες - βήμα προς βήμα οδηγίες
Η Funchoza salad είναι ένα δημοφιλές κορεατικό πιάτο, το κύριο χαρακτηριστικό του οποίου είναι τα λεπτά νωπά ρύζι. Αυτή η σαλάτα είναι πολύ πλούσια και εξαιρετικά νόστιμη, όπως και πολλές άλλες δημιουργίες της ασιατικής μαγειρικής. Το ορεκτικό σνακ συνιστάται να σερβίρει πριν το κύριο πιάτο, να ικανοποιήσει μια έντονη πείνα και να αναζωογονήσει την όρεξη με μια πικάντικη επίγευση. Αν γνωρίζετε πώς να κάνετε χειρουργική σπιτιών, ένα υπέροχο δείπνο και οι επισκέπτες έκπληξη είναι εγγυημένα!
Απαραίτητα συστατικά:
- ρύζι noodles - 1 συσκευασία
- μελιτζάνα - 1 τεμ.
- γλυκό πιπέρι - 2 τεμ.
- μανιτάρια - 300 γρ.
- σησάμι - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- τζίντζερ - 1 τεμ.
- σκόρδο - 4 δόντια
- φυτικό έλαιο - 70 ml
- σάλτσα σόγιας
Βήμα-βήμα οδηγίες:
- Για να προετοιμάσετε την fuccoza στα κορεάτικα, θα πρέπει να χειριστείτε σωστά τα πρόσθετα συστατικά. Τζίντζερ και σκόρδο, σχάρα σε μεσαίο τρίφτη. Μελιτζάνα κομμένο σε κομμάτια 1x1 cm.
- Ρίξτε γλυκές πιπεριές και μανιτάρια σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Σε μια μικρή φωτιά τηγανίζουμε σουσάμι σε ελαιόλαδο (όχι περισσότερο από 2 λεπτά).
- Στο ίδιο τηγάνι προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα τηγανίζετε με σουσάμι μέχρι να ψηθούν. Τοποθετήστε τη μάζα σε χαρτοπετσέτα για να στοιβάζετε το υπερβολικό λίπος.
- Σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου τηγανίζουμε το τζίντζερ με το σκόρδο μέχρι το χρυσό καφέ. Τοποθετήστε την ίδια μελιτζάνα και τη βουλγαρική πιπεριά. Συνεχίστε να τηγανίζετε λαχανικά για 5-7 λεπτά. Αφαιρέστε τη μάζα από τη φωτιά, ανακατέψτε με τα μανιτάρια και αφήστε προσωρινά στην άκρη.
- Στο τελευταίο στάδιο, ρίξτε ζυμαρικά νουντλς ρύζι για 2-3 λεπτά. Το τελικό προϊόν χύνεται σε κόσκινο, ψύχεται και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά για να πάρετε μια σαλάτα ρύζι noodle στα κορεατικά.
Funchoza στην κορεατική με κρέας - βήμα προς βήμα οδηγίες
Μια ασυνήθιστη σαλάτα με νούγιες ρύζι και κρέας κινδυνεύει να γίνει ένα από τα αγαπημένα σε οποιοδήποτε αρχικό μενού. Χωρίς ψευδή υπερβολή, μπορεί να υποστηριχθεί ότι αυτό το πιάτο ανήκει στην κατηγορία όπου όλα είναι εξαιρετικά ισορροπημένα. Μια λεπτή γεύση, που επιδεινώνεται από ένα ορεκτικό άρωμα, και η θρεπτικότητα και η τροφή, εξέρχονται από την κλίμακα παρά το χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο.
Απαραίτητα συστατικά:
- λεπτή noodles ρύζι - 1 συσκευασία
- μεγάλο κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- κοτόπουλα μηρών - 3 τεμ.
- λευκό ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- σκόρδο - 6 δόντια
- αλάτι - 2 κουτ.
- πιπέρι καγιέν - 1 πρέζα
- ζάχαρη - 2 κουτ.
- καρότα - 1 τεμ.
- πάπρικα - 1 κουταλιά.
- λευκό ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
Βήμα-βήμα οδηγίες:
- Σε μια βαθιά κατσαρόλα βράζουμε το αλατισμένο νερό. Βράζουμε ζυμαρικά ρύζι για 6-7 λεπτά. Απορρίψτε το προϊόν σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό. Χρησιμοποιώντας ψαλίδι κουζίνας ή ένα κοφτερό μαχαίρι ψιλοκόψτε τα ψιλοκομμένα ζυμαρικά σε μικρά κομμάτια.
- Καρότα, κρεμμύδια και πιπεριές κομμένες σε λεπτές λωρίδες, τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Στη διαδικασία μαγειρέματος, προσθέστε στα λαχανικά τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και αλάτι.
- Οι μηροί κοτόπουλου βράζονται σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια χωρίστε τον πολτό από το κόκαλο, ψιλοκόψτε και τηγανίζετε σε φυτικό έλαιο μέχρι να χρυσή.
- Σε ένα μπολ με προετοιμασμένες ζυμαρικά προσθέτετε ψητά λαχανικά, κρέας κοτόπουλου, ψιλοκομμένο σκόρδο. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται προσεκτικά, γεμίστε με λευκό ξύδι, πιπεριά, πιπέρι καγιέν και αφήστε σε δροσερό μέρος. Όταν η σαλάτα εγχυθεί και διαπεράσει με διαφορετικά γούστα, το πιάτο θα γίνει εκπληκτικά πικάντικο και ορεκτικό.