Μανιτάρια από πατάτες

Πλένετε τις πατάτες με μια βούρτσα. Στην κατσαρόλα βράστε το νερό, προσθέστε αλάτι. χύνοντας κάρτες Συστατικά:

• μικρές πατάτες - 1 χιλιόγραμμο
• φυτικό λάδι για το τηγάνισμα - 1 τεμάχιο
• αλάτι - 1 κομμάτι (για γεύση)

Οδηγίες

Πλένετε τις πατάτες με μια βούρτσα. Στην κατσαρόλα βράστε το νερό, προσθέστε αλάτι. ρίξτε τις πατάτες και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Αφήστε τις πατάτες να κρυώσουν. Κάντε μια κυκλική τομή από μια κορυφή, σημειώνοντας το μελλοντικό κεφάλι μανιταριού. Στη συνέχεια κόψτε το πόδι. Στην κατσαρόλα, θερμαίνετε το φυτικό έλαιο. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε μικρές μερίδες μέχρι να ροδίσουν. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Μερίδες: 4