- ζάχαρη σε σκόνη - 30 γραμμάρια
- κρέμα - 250 χιλιοστόλιτρα
- κακάο - 1 κουταλάκι του γλυκού
- σιρόπι μούρων (φράουλα ή βατόμουρο) - 2 Art. κουτάλια
- Βανιλίν - 1 κουταλάκι του γλυκού
- αμύγδαλα - 2 κομμάτια
Η κτυπημένη κρέμα χωρίζεται σε 3 μέρη. Προσθέστε πρώτα 20 γραμμάρια ζάχαρης σε σκόνη και κακάο, στη συνέχεια ανακατέψτε. Στο άλλο μέρος προσθέστε τα υπόλοιπα 10 g ζάχαρης σε σκόνη και σιρόπι μούρων, αναμίξτε επίσης. Αδειάστε τα αμύγδαλα και προσθέστε το μαζί με βανιλίνη στο τρίτο μέρος και ανακατέψτε. Γεμίστε το παγωτό με το πρώτο μέρος και παγώστε για περίπου 1 ώρα. Στην πρώτη στρώση ρίχνουμε το δεύτερο μέρος και παγώνουμε για άλλη μια ώρα. Τέλος, χύστε το τρίτο μέρος σε 2 στρώσεις και παγώστε 2-3 ώρες. Το προκύπτον κέικ παγωτού διαιρείται σε μερίδες και σερβίρεται με φρούτα.
Μερίδες: 2