Σαλάτα "Σκαντζόχοιρος"

Ανακατέψτε το βρασμένο και ψημένο και κομμένο σε φιλέτο φιλέτο κοτόπουλου, τριμμένο σε μεγάλα συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμμάρια
• Αυγά - 5 τεμάχια
• Μπιζέλια πράσινα κονσερβοποιημένα - 200 γραμμάρια
• Πατάτες - 2 τεμάχια
• Σκόρδο - 3 δόντια
• Τυρί - 100 γραμμάρια
• Μαγιονέζα - - Για γεύση
• Μαύρες ελιές - 100 γραμμάρια

Οδηγίες

Ανακατέψτε τα μαγειρεμένα φιλέτα κοτόπουλου, ψιλοκομμένα σε ένα μεγάλο τρίφτη, βραστά πατάτες, πράσινα μπιζέλια (χωρίς υγρό, αφήστε τρία μπιζέλια για διακόσμηση), λεπτώς αλεσμένους κρόκους. Μισή σχάρα τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη, προσθέστε στη σαλάτα. Υπάρχουν επίσης - μαγιονέζα και σφικτά σκόρδο. Διαδώσαμε τη σαλάτα σε ένα πιάτο με τη μορφή σκαντζόχοιρου. Το υπόλοιπο ήμισυ του τυριού θα πρέπει να τριφτεί, να αναμειχθεί με λεπτές τριμμένες πρωτεΐνες. Το μείγμα τυριών και πρωτεϊνών γεμίζει με μαγιονέζα, μετά από το οποίο καλύπτουμε ομοιόμορφα με αυτό το μίγμα του σκαντζόχοιρου μας. Απομένει μόνο να διακοσμήσετε τον σκαντζόχοιρο: οι βελόνες φτιάχνουν από τα μισά ελιές, τα μάτια και τη μύτη - από τα μπιζέλια. Η σαλάτα "Hedgehog" είναι έτοιμη. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 6