Ορεκτικό από πατάτες Αυτό συμβαίνει, όταν δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερο στο σπίτι, και είναι απαραίτητο να τροφοδοτήσει την οικογένεια γρήγορα, νόστιμο και υγιεινό φαγητό. Και τότε τα αγαπημένα μας πατάτες έρχονται σε μας. Ποιος θα εγκαταλείψει την καυτή ομορφιά, ακόμη και με τέτοια νόστιμα γέμιση: γέμιση από τυρί cottage και αρωματικά χόρτα. Στις καυτές πατάτες η γέμιση σταδιακά αρχίζει να τήκεται, εμποτίζοντάς την με λάδι. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.
Συστατικά:- Πατάτες 1000 g
- Βούτυρο 50 g
- Curd 200g
- Αλάτι 5 g
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 1 g
- Μαϊντανός φρέσκο 15 g
- Νωπό άνηθο 15 γρ
- Βήμα 1 Για να φτιάχνουμε πατάτες με γέμιση σε τυρόπηγμα, χρειαζόμαστε πατάτες, βούτυρο, τυρί cottage, αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό.
- Βήμα 2 Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν.
- Βήμα 3 Αλέστε το τυρί με βούτυρο, αλάτι και πιπέρι.
- Βήμα 4 Προσθέστε το ψιλοκομμένο άνηθο και τον μαϊντανό στη μάζα του τυροπήγματος.
- Βήμα 5 Κόψτε τις καυτές πατάτες κατά το ήμισυ.
- Βήμα 6 Βάλτε το επάνω μέρος της γέμισης και σερβίρετε αμέσως.