Τυριά με πορτοκάλια Δεν υπάρχουν συνταγές για την παρασκευή τυροκομικών: μόνο συρνίκι, βανίλια, με σταφίδες, σοκολάτα, κεράσια, αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένα βερίκοκα κλπ. Σήμερα έχω ένα άλλο είδος αυτού του υπέροχου πιάτου. Και είναι - syrniki με πορτοκάλι. Απλά καταπληκτικό τυρί cottage και αυτό το πορτοκάλι, φωτεινό σε γεύση και χρώμα εσπεριδοειδών. Όλοι γνωρίζουν το πιάτο σε αυτή την έκδοση παίρνει τη γλυκιά και ξινή γεύση του χυμού πορτοκαλιού, το άρωμα και το χρώμα της φλούδας πορτοκαλιού. Προετοιμάστε τα κέικ τυριού πολύ γρήγορα και απλά.
Συστατικά:- Το τυρί 500g
- Πορτοκαλί 1 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Ζάχαρη 5 κουταλιές της σούπας. l.
- Σιτάλευρο 5 κουταλιές της σούπας. l.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 40 ml
- Βήμα 1 Για την παρασκευή κέικ πορτοκαλιού θα χρειαστεί: τυρί cottage, πορτοκάλι, αυγό, ζάχαρη, αλεύρι και ηλιέλαιο ραφιναρισμένο λάδι.
- Βήμα 2 Στο τυρόπηγμα βάζουμε ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και ένα αυγό.
- Βήμα 3 Σε τρίφτη με μικρές οπές τρίβετε τη φλούδα ενός πορτοκαλιού.
- Βήμα 4 Στη συνέχεια πιέστε το χυμό από αυτό το πορτοκαλί.
- Βήμα 5 Προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού στο τυρί cottage, με ζάχαρη και αυγό.
- Βήμα 6 Στη συνέχεια, βάλτε την φλούδα πορτοκαλιού.
- Βήμα 7 Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά.
- Βήμα 8 Ζύμη για κέικ τυριού ανακατέψτε καλά και χτυπήστε με ένα βυθισμένο μπλέντερ. Αποκτά μια ευάερη συνέπεια.
- Βήμα 9 Από τη μορφή ζύμης syrniki, περιβάλλει το αλεύρι και τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα του ηλιέλαιο εξευγενισμένο λάδι.
- Βήμα 10 Σερβίρετε με ξινή κρέμα και μαρμελάδα πορτοκαλιού.