Ορεκτικό-ντύσιμο από cottage cheese με χόρτα Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνηθίσει να τρώμε τυρί cottage με ξινή κρέμα και ζάχαρη ή σε καθαρή μορφή του, και στην αρμενική κουζίνα προστίθεται συχνά με βότανα, σκόρδο και μπαχαρικά. Αποδεικνύεται ένα μεγάλο ανεξάρτητο πιάτο και ένα win-win σνακ, το οποίο αυξάνει την όρεξη. Εάν κάθεστε σε μια δίαιτα, τότε μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ και, στη συνέχεια, εάν το τυρί cottage είναι ξηρό και εύθρυπτο. Εάν μαγειρεύετε για όλη την οικογένεια, τότε για τα παιδιά χωρίστε το τμήμα πριν προσθέσετε σκόρδο και πιπέρι - μπορούν να βάλουν αυτά τα καρυκεύματα λιγότερο. Τις περισσότερες φορές, το τυρί cottage με το σκόρδο παρασκευάζεται ως γέμιση για τη γέμιση πιπεριών, ντομάτες, τάρτες ή μπανιέρες, μπορεί να εξαπλωθεί σε ένα σάντουιτς από μαύρο ψωμί, να τοποθετηθεί σε ένα τοστ ή μια κροτίδα. Εάν είναι πολύ σφιχτά γεμιστό με μια γέμιση από βουλγαρικό πιπέρι και στη συνέχεια το κόψετε σε "shaybochki" και το τηγανίζετε και στις δύο πλευρές του πετρελαίου, θα πάρετε ένα μεγάλο ζεστό ορεκτικό. Στο εορταστικό τραπέζι, ένα πιάτο με πολύχρωμες φέτες λαχανικών γεμάτες με ένα μαρμάρινο λευκό-πράσινο μείγμα τυρί cottage με το σκόρδο και ο χρόνος για το μαγείρεμα θα πάρει πολύ λίγο. Αυτό το ορεκτικό του τυρί cottage με το σκόρδο αποδεικνύει για άλλη μια φορά ότι χρήσιμο φαγητό μπορεί να είναι πολύ νόστιμο!
Συστατικά:- Πασμ. 250γρ
- Βούτυρο 50 g
- Μαϊντανός φρέσκο 1 μάτσο
- Cilantro φρέσκο 1 μάτσο
- Σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
- Αλάτι 1 πρέζα
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 0,5 κουτ.
- Βήμα 1 Ανακατέψτε το τυρί cottage με μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Βήμα 2 1 μεγάλο σκελίδες σκόρδο καθαρίστε και συνθλίψτε με ένα μαχαίρι ή πιέστε μέσα από ένα στυλό σκόρδου.
- Βήμα 3 Κριθαρό και μαϊντανό ψιλοκομμένο - θα χρειαστείτε 1-2 χούφτες από κάθε βότανο.
- Βήμα 4 Το βούτυρο πρέπει να μαλακώσει.
- Βήμα 5 Συνδέουμε όλα τα συστατικά.
- Βήμα 6 Ανακατέψτε καλά μέχρι να λείψετε και τοποθετήστε το στο ψυγείο για ψύξη για 30 λεπτά.