- τσαμπί άνηθο - 1 κομμάτι
- Τυροκομείο - 1 κιλό
- Curcuma - - Για γεύση
- Βούτυρο - 300 γραμμάρια
- Αλάτι - - Για γεύση
- Σκόρδα - 6-8 Zubchikov
1. Αρχικά, είναι καλύτερο να τρίψετε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο, έτσι ώστε το σνακ να είναι ομοιογενές και τρυφερό. Βούτυρο (μαλακωμένο) και αλάτι προστίθεται στο τυρί cottage. Πάσαμε το σκόρδο μέσα από το σκόρδο, το ανακατεύουμε με τυρί cottage και ανακατεύουμε τα πάντα μέχρι ομοιογένεια. 2. Ξεπλύνετε τον άνηθο και το ψιλοκόψτε πολύ. Αν υπάρχει βασιλικός, τότε μπορείτε να προσθέσετε πολλά κομμένα φύλλα στο άρωμα. 3. Διαχωρίστε τη μάζα του τυρόπηλου σε τρία μέρη, προσθέστε τα τεμαχισμένα βότανα σε ένα από τα κομμάτια του τυρού και ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσετε. 4. Το κουρκούμη προστίθεται στο δεύτερο τμήμα του τυροπήγματος. Αντί του κουρκούμη, μπορείτε να βάλετε χυμό τεύτλων ή χυμό από καρότα. Για αυτό, σε ένα μικρό τρίφτη, τρίψτε τα φρέσκα τεύτλα, ή καρότα, και στη συνέχεια πιέστε το χυμό μέσω της γάζας. 5. Σε κρύο νερό βρεγνύουμε τα χέρια μας και κατεβάζουμε διάφορα χρώματα από τις μπάλες. Κατεβάστε τις μπάλες που διαδίδονται στο πιάτο και, στη συνέχεια, για μια ώρα ή δύο ή τρεις το βάζουμε στο ψυγείο, για να παγώσουμε το λάδι. 6. Ως κλαδάκι ερυθρελάτης, μπορείτε να βάλετε ένα κλαδί άνηθο (ειδικά για τα παιδιά), μπάλες τυρί cottage είναι διακοσμημένα με χριστουγεννιάτικα δέντρα.
Μερίδες: 6