Με την ευκαιρία, οι άνθρωποι παραπλανούνται όταν λένε ή γράφουν στις ετικέτες
λάδια που "δεν περιέχουν χοληστερόλη", επειδή το ίδιο το φυτικό έλαιο δεν μπορεί να είναι με χοληστερόλη, δεν είναι ζωικά λίπη!
Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι κάθε προϊόν πρέπει να έχει το ιδιαίτερο όφελος του. Έτσι, οι χρήσιμες ιδιότητες του ελαίου εξαρτώνται από τη σύνθεσή του. Για παράδειγμα, υπάρχουν δύο τύποι πετρελαίου - εξευγενισμένα και ακατέργαστα. Αλλά σκεφτείτε τον εαυτό σας, ποιο θα μπορούσε να είναι πιο χρήσιμο; Εξάλλου, η διύλιση είναι μια διαδικασία, κυριολεκτικά, η καταστροφή όλων των ωφέλιμων ουσιών στο λάδι. Κυρίως είναι απαραίτητο για να καταστεί το προϊόν πιο ελκυστικό για μεγάλο αριθμό καταναλωτών. Αλλά γιατί ένα τέτοιο πετρέλαιο είναι απαραίτητο, όταν υπάρχει άλλη επιλογή να αγοράσετε πιο υγιεινά και απαραίτητα για το σώμα; Τέτοιες όπως μη επεξεργασμένες. Αυτό το πετρέλαιο περιέχει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες και όλες τις απαραίτητες ουσίες για τη θεραπεία και τη βελτίωση της ανοσίας του σώματος.
Στο φυτικό έλαιο περιέχει απαραίτητα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για το σώμα. Υπάρχουν πολλά είδη φυτικών ελαίων. Πωλούνται ελιά και ηλίανθος, φυστίκι και σησάμι, φοίνικα και καλαμπόκι, φυτικό έλαιο καρύδας.
Το πιο πολύτιμο και θρεπτικό, φυσικά, είναι το ελαιόλαδο . Λαμβάνεται τόσο από τη σάρκα (50-70%) όσο και από τα οστά (περίπου 20%) από τον καρπό της ελιάς. Η πατρίδα της ελιάς είναι το νοτιοανατολικό τμήμα της Μεσογείου, όπου καλλιεργείται από τους αρχαίους χρόνους. Το ελαιόλαδο είναι σχεδόν το μεγαλύτερο μέρος των ακόρεστων λιπών , που συμβάλλουν στη διατήρηση μιας φυσιολογικής ισορροπίας των ζωτικών στοιχείων στο σώμα. Ακριβώς ένα τέτοιο λάδι βοηθά στην ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος και βελτιώνει τη δραστηριότητα του στομάχου. Είναι ένας εξαιρετικός διαλύτης στην παρασκευή ενέσιμων διαλυμάτων καμφοράς, παρασκευασμάτων ορμονών φύλου και των αναλόγων τους και ορισμένων άλλων φαρμάκων. Τα τελευταία χρόνια, το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται στην παρασκευή μιας ποικιλίας καλλυντικών, όπως σαμπουάν και ακόμη και βαφές μαλλιών.
Το επόμενο πιο πολύτιμο λάδι είναι το ηλιέλαιο. Παρά το γεγονός ότι στη Ρωσία μπορείτε να συναντήσετε ολόκληρα βαριά πεδία με αυτό το φυτό και να πιστεύετε ότι είναι από την αρχή εδώ και τα λάχανα, η γενέτειρα του ηλίανθου είναι η Βόρεια Αμερική.
Οι ηλιόσποροι περιέχουν μέχρι και 35% λιπαρά έλαια, επιπλέον, πολλούς υδατάνθρακες (24-27%), πρωτεϊνικές ουσίες (13-20%) και οργανικά οξέα.
Αυτό το πετρέλαιο είναι πολύ δημοφιλές στη θεραπεία στο σπίτι. Με τη βοήθεια του, αντιμετωπίζονται πολλές ασθένειες, όπως η μετωπική όραση, οι πονοκέφαλοι, οι χρόνιες παθήσεις του στομάχου, της καρδιάς, των εντέρων, του ήπατος, των πνευμόνων, της εγκεφαλίτιδας, των πονόδοντων, των γυναικών ασθενειών. Μόνο μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο χρησιμοποιείται πιο συχνά σε διαδικασίες καθαρισμού του σώματος. Για παράδειγμα, μπορείτε να καθαρίσετε το αίμα των τοξινών. Με αυτή τη διαδικασία, το ηλιέλαιο δεν αποτελεί υποκατάστατο. Η συνταγή είναι η εξής: το πρωί πριν από το φαγητό, 1 κουταλιά της σούπας λάδι να μουλιάσει στο στόμα σαν ένα γλειφιτζούρι για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια να φτύνουν έξω, ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό.
Εάν το κάνετε αυτό πριν από κάθε γεύμα και την ώρα του ύπνου, η αποτελεσματικότητα της διαδικασίας θα είναι ακόμα πιο εκλεπτυσμένη. Είναι επίσης μοντέρνα να βελτιώσετε τη διαδικασία καθαρισμού του σώματος των τοξινών, εάν αφαιρέσετε ένα μεγάλο μέρος από αυτά από το έντερο με το κλύσμα.
Λοιπόν, λιγότερο σημαντικοί τύποι ελαίων, που μπορούν να πάρουν σωστά την τρίτη θέση - είναι καλαμπόκι, φοίνικα, καρύδα και τα παρόμοια.
Το θεραπευτικό αποτέλεσμα του αραβοσιτέλαιο προσδιορίζεται από το σύνθετο αποτέλεσμα των συστατικών του. Το λινολεϊκό οξύ, του οποίου το ποσοστό σε έλαιο στα 48, δρα ως βιταμίνη F - επιταχύνει την διάσπαση και απομάκρυνση των λιπιδίων από το σώμα. Φυτοστερόλη - αναστέλλει την απορρόφηση της χοληστερόλης από την γαστρεντερική οδό και τη βιταμίνη Ε, η οποία αναστέλλει επίσης την ανταλλαγή πρωτεϊνών, αποτρέπει τη διαπερατότητα και την ευθραυστότητα των τριχοειδών αγγείων, την εκφυλιστική αλλαγή των νευρικών κυττάρων. Αυτό το έλαιο συνταγογραφείται επίσης για την πρόληψη και τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης.
Το φοινικέλαιο και το λάδι καρύδας αποτιμώνται σε τροπικές χώρες, αλλά δεν χρησιμοποιούνται τόσο ως φάρμακα, αλλά ως τρόφιμα και βιομηχανικές πρώτες ύλες. Στη χώρα μας προέρχεται από εισαγωγές για βιομηχανικούς σκοπούς, για παράδειγμα, την παραγωγή μαργαρίνης, αρωμάτων και καλλυντικών, σαπουνιού και σαπουνιού κλπ. Και ως συστατικά για αλοιφές και βάσεις για υπόθετα. Το έλαιο καρύδας είναι κατάλληλο για τη διατήρηση υγιούς και φυσιολογικού δέρματος, για περιποίηση μαλλιών.
Εδώ είναι πόσο σημαντικό είναι το φυτικό έλαιο, οι χρήσιμες ιδιότητες του οποίου είναι βέβαιο ότι θα βρουν εφαρμογή στην κουζίνα σας και στο γραφείο φαρμάκων!