Θύελλα στα δώρα της θάλασσας!
Παρόλο που είναι αδύνατο να αναφέρουμε ένα παγκόσμιο προϊόν, η χρήση του οποίου θα μας κάνει όμορφο και υγιεινό, η συμπερίληψη θαλασσινών στη διατροφή μπορεί να τον εμπλουτίσει σε μεγάλο βαθμό και κατά συνέπεια να οδηγήσει σε βελτίωση της κατάστασης της υγείας. Μετά από όλα, τα ψάρια και τα θαλασσινά περιέχουν τόσο σημαντικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Συνειδητοποιώντας τα θαλασσινά
Για να συνηθίσετε στα θαλασσινά, είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε μια σταδιακή αντικατάσταση. ψαρεύουν αυτή ή εκείνη την πηγή πρωτεΐνης. Δύο φορές την εβδομάδα είναι απαραίτητο να κανονίσετε μια "ημέρα ψαριών". Για παράδειγμα, για πρωινό μπορείτε να φάτε ένα σάντουιτς με τόνο, και για μεσημεριανό γεύμα ένα σάντουιτς με σαρδελόρεγγα ή σαρδέλες.
Εδώ είναι οι συμβουλές που συμβάλλουν στη σταδιακή εισαγωγή θαλασσινών στη διατροφή:
* Θα πρέπει να αντικαταστήσετε το συνηθισμένο πρωινό ή μεσημεριανό με θαλασσινά. Με την πάροδο του χρόνου, μπορείτε να αυξήσετε σταδιακά τη χρήση τους έως δύο φορές την εβδομάδα.
* Το κομμένο σάντουιτς μπορεί να ανανεωθεί με σολομό ή τόνο. Τα φιλέτα ψαριών μπορούν να μαγειρευτούν σε ανοιχτή φωτιά ή σε σχάρα. Για την παρασκευή σάντουιτς, μπορείτε να πάρετε κονσέρβες σολομού ή τόνου.
* Μια άλλη επιλογή μπορεί να είναι ένα kebab shish από ένα σκληρό ψάρι, το οποίο είναι δύσκολο να τηγανίζουμε.
* Μπορείτε να ψάξετε στο σούπερ μάρκετ κονσερβοποιημένα ψάρια, καθώς και πολλά καρυκεύματα και μαρινάδες για ψάρεμα. Και σε κάθε περίπτωση, μην παραμελούν τα κλασικά καρυκεύματα για τα ψάρια, το λεμόνι, τα βότανα και το σκόρδο.
* Μπορείτε να κρατήσετε κονσέρβες τόνου στα χέρια σας. Μπορούν να είναι ιδανικά για ένα γρήγορο γεύμα ή πρωινό. Θα χρειαστείτε μερικά λεπτά για να προετοιμάσετε μια σαλάτα ή μια κατσαρόλα τόνου με φιδίσματα και τόνο. Απλά μην προσθέτετε πάρα πολύ μαγιονέζα.
* Σαλάτες και σάντουιτς με θαλασσινά είναι ένα θαυμάσιο σνακ, θα είναι πολύ πιο χρήσιμα από τα συνηθισμένα χάμπουργκερ και τα hot dogs.
* Τα παιδιά από την παιδική ηλικία πρέπει να διδάσκονται να τρώνε έτσι, για να αναπτύξουν μια συνήθεια να τα τρώνε, τα οποία θα τα συνοδεύουν καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους.
* Καλύτερα να τρώτε ψάρια ψημένα και ψάρια μαγειρεμένα σε σχάρα ή ανοιχτή φωτιά αντί για τηγανητά, αφού το ψημένο ψάρι είναι λιγότερο λίπος.
Αφήστε ένα πιάτο για τα θαλασσινά
Ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων σε όλο τον κόσμο αγαπούν πολύ τα θαλασσινά και τα χρησιμοποιούν για φαγητό όχι λόγω της χρησιμότητάς τους, αλλά για χάρη της ευχαρίστησης. Τα θαλασσινά έχουν πολλά πλεονεκτήματα: θρεπτική αξία, γεύση και διαθεσιμότητα. Επιπλέον, πιάτα από ψάρι και θαλασσινά αποτελούν συχνά το μενού παραδοσιακών θρησκευτικών και εθνοτικών διακοπών.
Είναι δυνατόν να εξισωθεί η θρεπτική αξία των ψαριών και του κρέατος;
Τα ψάρια και τα οστρακόδερμα είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και περιέχουν επίσης λίγη ποσότητα λίπους. Ένα μερίδιο 100 γραμμαρίων ψαριών ή θαλασσινών περιέχει περίπου 20 γραμμάρια πρωτεΐνης, και αυτό είναι το ένα τρίτο της καθημερινής απαίτησης του οργανισμού στην πρωτεΐνη. Τα ψάρια είναι μια εξαιρετική πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης, η οποία περιέχει απαραίτητα αμινοξέα, εύκολα αφομοιωμένα ανεξάρτητα από την ηλικία. Τα θαλασσινά περιέχουν λιγότερο λίπος, καθώς και θερμίδες από το βόειο κρέας, το χοιρινό κρέας ή το κυνήγι. Επιπλέον, στα δώρα της θάλασσας, η περιεκτικότητα σε σίδηρο, ασβέστιο και ψευδάργυρο είναι υψηλή.
Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα μιας διατροφής για τα ψάρια είναι ότι είναι δυνατόν να εμπλουτιστεί ουσιαστικά η διατροφή. Τα θαλασσινά και τα ψάρια είναι σχετικά φθηνά, προσιτά και πολύ θρεπτικά τρόφιμα, επίσης πολύ υψηλά σε αυτά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υγιή λίπη, γεγονός που συμβάλλει στη βελτίωση του σώματος.