Lazy vareniki με πηγμένο γάλα Το τι είναι το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να κάνετε το πρωί; Έχει δίκιο, τρώει πρωινό και τροφοδοτεί τους δικούς σου εργάτες, στο σχολείο και στο νηπιαγωγείο. Μετά από όλα, ποιος ξέρει πώς θα συμβεί η ημέρα, αν θα είναι δυνατό να έχουμε ένα κανονικό δείπνο και αν το πιάτο από το οποίο ο γιος ή η κόρη σας γυρίζει τη μύτη θα σερβιριστεί στην καφετέρια του σχολείου. Φυσικά, προετοιμασία για το πρωινό κάτι δύσκολο και χρονοβόρο, κανείς δεν αναστατώνει, έτσι πρέπει να πάρετε απλές και γρήγορες συνταγές που θα σας βοηθήσουν όχι μόνο τα πρωινά, αλλά και σε άλλες καταστάσεις έκτακτης ανάγκης. Και δεν πρόκειται για ομελέτα ή σάντουιτς, επειδή το πρωινό δεν πρέπει μόνο να είναι νόστιμο, αλλά και ποικίλο και θρεπτικό. Όλες αυτές οι συνθήκες ικανοποιούνται από τεμπέληδες βαρενίκι, οι οποίες μπορούν να μαγειρευτούν κυριολεκτικά μέσα σε 20 λεπτά: ενώ στην κατσαρόλα στη σόμπα το νερό βράζει, θα έχετε χρόνο να αναμίξετε όλα τα απλά υλικά και να κόψετε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια. Επιπλέον, τεμπέλης vareniki το πρωί - αυτός είναι ένας μεγάλος λόγος για να τρώνε τους λάτρεις του αλευριού και γλυκό, δεν φοβούνται να χαλάσει το σχήμα. Και για μια τεμπέληνη ερωμένη τέτοια vareniki είναι απλά ένας θησαυρός, όχι μια συνταγή! Και η επιχείρηση για λίγα λεπτά, και όλη η οικογένεια είναι γεμάτη και χαρούμενη, και το παλιό τυρί cottage έχει πάει σε επιχείρηση. Έτσι, ετοιμάζουμε νόστιμα χαλαρά vareniki
Συστατικά:- Τύπος 400g
- Σιτάλευρο 1 κουταλιά της σούπας.
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Αλάτι 1 κουτ.
- Βήμα 1 Για τεμπέλες ζυμαρικά θα χρειαστούμε τυρί cottage (9% περιεκτικότητα σε λιπαρά), μερικά αυγά, ένα ποτήρι αλεύρι, αλάτι και ζάχαρη.
- Βήμα 2 Συνδέουμε όλα τα συστατικά των τεμπέλης vareniki και ανακατεύουμε καλά.
- Βήμα 3 Η ζύμη για τεμπέλες ζυμαρικά πρέπει να είναι ομοιογενής και απαλή.
- Βήμα 4 Η επιφάνεια στην οποία θα κάνετε vareniki, είναι καλό να πασπαλίζουμε με αλεύρι. Από τη ζύμη, πιάστε ένα κομμάτι και σχηματίστε ένα λουκάνικο από αυτό.
- Βήμα 5 Στη συνέχεια κόψτε το λουκάνικο σε μικρά κομμάτια και βουτήξτε σε αλεύρι σε όλες τις πλευρές, καθώς μπορούν να διαμορφωθούν σαν μπάλες ή κέικ.
- Βήμα 6 Έτσι κόψτε ολόκληρη τη ζύμη σε τεμπέλης vareniki, βυθίζοντας τα καλά στο αλεύρι.
- Βήμα 7 Χαμηλώστε το τεμπέλης vareniki σε βραστό, ελαφρώς αλατισμένο νερό. Μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά από τη στιγμή της εμφάνισής τους.
- Βήμα 8 Σερβίρετε τεμπέλης vareniki με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα, προσθέτοντας ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.