Μοντέλο υδατανθράκων ενός συνόλου τροφίμων

Για την επιτυχή καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, είναι χρήσιμο να έχουμε μια ιδέα για τα κύρια συστατικά της διατροφής που περιέχονται στα αγαπημένα μας μαγειρικά πιάτα. Εάν η ανάγκη για συμπερίληψη επαρκούς αριθμού πρωτεϊνών στη διατροφή και οι συστάσεις για τον περιορισμό του περιεχομένου του λίπους στα πιάτα ακουστούν περισσότερο ή λιγότερο, τότε οι λειτουργίες των υδατανθράκων, οι περισσότεροι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος, έχουν μάλλον ασαφείς ιδέες. Έτσι, ποιο είναι το μοντέλο των υδατανθράκων στο μαγαζί;

Καταρχήν, πρέπει να σημειωθεί ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των υδατανθράκων είναι περίπου ίση με την θερμιδική περιεκτικότητα των πρωτεϊνών και ταυτόχρονα είναι η μισή περιεκτικότητα σε λιπαρά των λιπών. Ωστόσο, αυτό σημαίνει ότι είναι απίθανο να αποκτήσετε "επιπλέον" χιλιόγραμμα λόγω των υδατανθράκων σε σύγκριση με τα λίπη;

Αποδεικνύεται ότι η επικράτηση του μοντέλου των υδατανθράκων του τροφίμου που υπάρχει στη διατροφή αποτελεί απειλή για την προσωπικότητά σας όχι λιγότερο από την παρουσία μεγάλου αριθμού λιπών στα πιάτα. Το γεγονός είναι ότι τα λίπη συμβάλλουν στη δημιουργία υπερβολικού σωματικού βάρους λόγω της υψηλής θερμιδικής τους αξίας και των υδατανθράκων - λόγω του υψηλού μεριδίου τους στη διατροφή.

Πράγματι, οι υδατάνθρακες αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος του συνόλου των τροφίμων, το οποίο αποτελεί μέρος της διατροφής ενός ατόμου. Αλλά το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας που καταναλώνει το σώμα μας για την εκτέλεση ποικίλης κινητικής δραστηριότητας απελευθερώνεται επίσης στην πεπτική μας οδό λόγω της διάσπασης των υδατανθράκων. Ως εκ τούτου, δεν είναι απαραίτητο να περιοριστεί αυστηρά η ποσότητα των υδατανθράκων στο μαγαζί, δεδομένου ότι αυτό δεν έχει την καλύτερη επίδραση στο ενεργειακό εφόδιο του σώματος (κάτι που είναι απολύτως ανεπιθύμητο στη φυσική αγωγή και τον αθλητισμό). Ωστόσο, θα πρέπει να παρατηρηθούν ορισμένες σημαντικές απαιτήσεις για το σχηματισμό του μοντέλου υδατανθράκων της σειράς τροφίμων. Ποιες είναι αυτές οι απαιτήσεις;

Πρώτον, η δίαιτα θα πρέπει να μειώσει σημαντικά την ποσότητα των υδατανθράκων ταχείας πέψης όπως η ζάχαρη, η μαρμελάδα, το παγωτό, τα γλυκά και άλλα γλυκά. Οι υδατάνθρακες του λευκού ψωμιού, των μπισκότων και των μπισκότων απορροφώνται πολύ γρήγορα από το σώμα. Χρησιμοποιώντας μια υπερβολική ποσότητα τέτοιων προϊόντων, συμβάλλουμε ανεπιφύλακτα στην αύξηση του σωματικού βάρους.

Δεύτερον, η ενέργεια στο σώμα πρέπει να παρέχεται κυρίως με τη διάσπαση των υδατανθράκων που περιέχονται σε αυτά τα προϊόντα, όπως διάφορα είδη δημητριακών, μπιζέλια, φασόλια. Αυτά τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες θα είναι σε θέση να παρέχουν στο σώμα σας ενέργεια για σχεδόν όλη την εργάσιμη ημέρα.

Τρίτον, το μοντέλο των υδατανθράκων του φαγητού θα έπρεπε να υπερισχύει το πρωί, δηλαδή κατά τη διάρκεια των γευμάτων για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα. Σε αυτή την περίπτωση, σχεδόν όλα αυτά τα συστατικά της διατροφής θα έχουν χρόνο να δαπανηθούν για την παραγωγή ενέργειας και δεν θα είναι πλέον σε θέση να προκαλέσουν υπερβολικό σωματικό βάρος.

Τέταρτον, μην χρησιμοποιείτε ακραία μέτρα όπως η πλήρης εξάλειψη της ζάχαρης και άλλων γλυκών πιάτων από τη διατροφή. Η γλυκόζη, η οποία σχηματίζεται στην πεπτική οδό κατά τη διάρκεια της διάσπασης πολλών ολιγοσακχαριτών και πολυσακχαριτών, είναι η πιο σημαντική ουσία του μεταβολισμού των υδατανθράκων, χωρίς την οποία είναι δύσκολο να διατηρηθούν οι βασικές φυσιολογικές αποκρίσεις στο πρότυπο. Είναι απολύτως επιτρεπτό να τρώτε ένα ή δύο γλυκά, αλλά είναι καλύτερο να το κάνετε στο πρωινό ή, σε ακραίες περιπτώσεις, όχι αργότερα από το μεσημέρι.

Πέμπτον, είναι επιθυμητό, ​​εάν είναι δυνατόν, να διαφοροποιηθεί το σύνολο των προϊόντων που σχετίζονται με το διαιτολόγιο του υδατάνθρακα, συμπεριλαμβάνοντας φρέσκα φρούτα και μούρα στο μενού, πολλά από τα οποία περιέχουν επίσης υδατάνθρακες χρήσιμα για τον άνθρωπο (ιδίως φρουκτόζη και γλυκόζη) και διάφορες άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες .

Όπως μπορείτε να δείτε, οι απαιτήσεις για το σχηματισμό του μοντέλου υδατάνθρακα του τροφίμου μας που διατίθενται για τη διατροφή δεν είναι τόσο περίπλοκη. Ακολουθώντας αυτές τις συστάσεις, μπορείτε να σχεδιάσετε ικανοποιητικά και ορθολογικά τη διανομή των θερμίδων που περιέχονται στα τρόφιμα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Μια τέτοια επιστημονική προσέγγιση για τον προγραμματισμό του μοντέλου της διατροφής σας θα προσφέρει στο σώμα σας αρκετή ενέργεια, αποτρέποντας παράλληλα την ανάπτυξη υπερβολικού σωματικού βάρους και διατηρώντας την αρμονία της φιγούρας σας.