Έτσι, στην αρχή μερικοί απλοί κανόνες, παρατηρώντας το οποίο μπορούμε να μειώσουμε την επίδραση των πιάτων υψηλής θερμιδικής αξίας:
1. Μην βιάζεστε ! Πάντα να μασάτε καλά το φαγητό σας. Στα πολυάριθμα forums uzhenskih συχνά συνιστάται να μην μασάτε, για παράδειγμα, κομμάτια κρέατος ή λάχανου, και να τα καταπιούν ολόκληρα. Η προβλήτα, η διαδικασία της πέψης των τροφίμων απαιτεί πολύ ενέργεια από το σώμα και αποτρέπει το σχηματισμό των αποθέσεων λίπους. Οι διατροφολόγοι κατηγορούν κατηγορηματικά τέτοιες δηλώσεις. Η ανάμνηση των εμπειρογνωμόνων, τα προϊόντα που δεν έχουν υποβληθεί σε επαρκή μηχανική επεξεργασία στην στοματική κοιλότητα, απλά δεν θα αφομοιωθούν πλήρως. Μετά από όλα, συμφωνείτε, όταν τρώτε καρότα ή μήλα, τότε καταναλώνεται πολλή ενέργεια για το μάσημα, την παραγωγή σάλιου και την προετοιμασία του γαστρεντερικού σωλήνα για εργασία.
2. Το δεύτερο συμβούλιο θα πάει μακριά για όλους, και ειλικρινά, το παραμελίζω. Οι επιστήμονες λένε ότι τα κρύα τρόφιμα και τα ποτά απαιτούν περισσότερη ενέργεια για επεξεργασία από το σώμα από ό, τι τα ζεστά. Αλλά υπάρχει κάτι κρύο, δεν είναι για μένα! Ποιος ξέρει, ίσως κάποιος αυτή τη συμβουλή και να έρθει χρήσιμος ...
3. Τρώτε περισσότερο ωμό φαγητό . Μετά από όλα, πάνω από τα ακατέργαστα προϊόντα το σώμα θα πρέπει να εργαστεί σκληρά. Η θερμική επεξεργασία διευκολύνει τη διαδικασία αφομοίωσης του στομάχου. Ως εκ τούτου, τρώτε όσα ωμά λαχανικά και φρούτα, όπως μπορείτε με το πεπτικό σας σύστημα! Λοιπόν, το πορτοφόλι, φυσικά ...
4. Αποφύγετε τη μαλακή και μαλακή τροφή . Είναι εύκολο να υποθέσουμε ότι κάνοντας αυτό απλοποιείτε σημαντικά το έργο του στομάχου και επιταχύνετε το σχηματισμό μίσους λίπους. Ως εκ τούτου, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα ψιλοκομμένο κομμάτι, από τη κιμά κοτόπουλου, ή μια φυσική σαλάτα, προτιμούν τα λαχανικά που γειώνονται στο gazpacho. Πείτε αντίο με τις σούπες-πουρέ πατάτες!
Και τώρα οι υποσχόμενες συνταγές θαύματος των πιάτων που βοηθούν να κάψετε υπερβολικές θερμίδες.
Στήθος κοτόπουλου με πράσινα φασόλια
Οι διατροφικές ιδιότητες του λευκού κοτόπουλου είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Ας τα χρησιμοποιήσουμε για δικούς μας σκοπούς. Έτσι, για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε:
- 1 στήθος κοτόπουλου, αποφλοιωμένη ·
- 200 γραμμάρια νεαρών φασολιών (ή μπιζέλια). Εάν είναι δύσκολο να βρείτε φασόλια ή μπιζέλια, το παγωτό θα το κάνει.
- 50 γραμμάρια ρίζας μαϊντανού ή παστινάκι?
- 1 κουταλάκι του γλυκού λευκά κεφάλια σπόρους?
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.
- 2 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί (κατά προτίμηση sherry)?
- μισό λεμόνι?
- αλεσμένη άσπρη πιπεριά.
- λίγο αλάτι.
Κόβουμε τα φιλέτα του στήθους κοτόπουλου, σερβίρουμε με αλάτι και λευκό πιπέρι. Στη συνέχεια, πρέπει να καθαρίσετε τα λοβό φασολιών - κόψτε τα μοσχεύματα και αφαιρέστε τις χορδές (αν υπάρχουν). Μαγειρέψτε τα φασόλια για ένα λεπτό σε αλατισμένο νερό. Προσέξτε - με τα μπιζέλια δεν χρειάζεστε αυτό. Αν μπορείτε να βρείτε μόνο κατεψυγμένα φασόλια ή μπιζέλια - τα σκουπίστε με βραστό νερό και τα διπλώστε σε ένα σουρωτήρι. Συμπλέξτε τη λεπτή ρίζα του μαϊντανού.
Βάλτε σε ένα δίσκο ψησίματος ένα μεγάλο φύλλο χαρτιού περγαμηνής. Στη μέση βάλτε τα λαχανικά, πάνω τους - φιλέτο κοτόπουλου. Πασπαλίστε το με σπόρους μουστάρδας, πεδία με ελαιόλαδο και κρασί. Κορυφή μερικά λεμόνια λεμονιού. Συλλέξτε τα άκρα της περγαμηνής στην κορυφή, συνδέστε το με μια σκληρή χορδή.
Τώρα τοποθετήστε το δίσκο ψησίματος στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200-220 μοίρες. Ψήστε για 15-20 λεπτά και ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο είναι έτοιμο!
Carpaccio από ένα μυελό των φυτών
Μην φοβάστε - ένα πιάτο με τόσο περίπλοκο όνομα προετοιμάζεται εξαιρετικά απλά. Στην πραγματικότητα - αυτή είναι μια συνηθισμένη σαλάτα, η οποία θα απαιτήσει:
- ένα νεαρό κολοκυθάκι (κολοκυθάκια)?
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
- λίγες σταγόνες ελαιολάδου.
- τσίμπημα των σπόρων μάραθου?
- μίγμα πιπεριών εδάφους ·
- αλάτι στη γεύση (αν το βρείτε, θάλασσα).
Αν κατάφερε να βρει ένα νεαρό κολοκυθάκι με ένα λεπτό δέρμα, τότε δεν χρειάζεται να το κόψετε. Κόψτε το κολοκυθάκι σε λεπτές διαμήκεις φέτες. Λίγο αλάτι, πασπαλίζουμε με σπόρους μάραθου, σερβίρουμε με μέντα, ρίχνουμε χυμούς λεμονιού και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο. Όλα είναι έτοιμα! Σας συμβουλεύω θερμά να δοκιμάσετε, προετοιμάζει πραγματικά γρήγορα, και το αποτέλεσμα υπερβαίνει όλες τις προσδοκίες.