Το φολικό οξύ είναι μια σημαντική βιταμίνη που είναι απαραίτητη για τον σχηματισμό της ανοσίας, συμμετέχει στον μεταβολισμό, σχηματίζει τα κύτταρα του αίματος, συμμετέχει στη σύνθεση του DNA, βελτιώνει τη λειτουργία του στομάχου. Αυτή η βιταμίνη (Β9) είναι πολύ σημαντική για τις έγκυες γυναίκες, αποτρέπει τα αναπτυξιακά ελαττώματα. Επιπλέον, το φολικό οξύ παίζει ρόλο στον σχηματισμό του πλακούντα.
Τρόφιμα που περιέχουν φολικό οξύ
Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β9 παρατηρείται σχεδόν στο 100% του πληθυσμού και αυτή είναι συχνά μια ανεπάρκεια βιταμινών. Ακόμη και αν δεν υπάρχουν κλινικές εκδηλώσεις, ο κίνδυνος εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών προσβολών αυξάνεται, η ανοσία μειώνεται.
Το υδατοδιαλυτό φυλλικό βιταμίνη μέσω των νεφρών εκκρίνεται γρήγορα από το σώμα. Στο ήπαρ σχηματίζεται αποθήκη φολικού οξέος περίπου 2 mg, αλλά δεδομένης της ανάγκης του σώματος για ανεπάρκεια φυλλικού οξέος στα τρόφιμα, αυτή η αποθήκη θα καταναλωθεί από το σώμα για αρκετές εβδομάδες. Επομένως, μια θρεπτική διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη B9.
Ποια τρόφιμα μπορούν να περιέχουν φολικό οξύ;
Τα τρόφιμα που περιέχουν φολικό οξύ διαιρούνται σε προϊόντα φυτικής και ζωικής προέλευσης.
- Ζωικά προϊόντα που περιέχουν φυλλικό οξύ - γαλακτοκομικά προϊόντα, γάλα, σολομό, κρέας και συκώτι βοείου κρέατος, ήπαρ και αρνίσιο κρέας, συκώτι και χοιρινό κρέας.
- Φυτικά προϊόντα που περιέχουν φολικό οξύ: κολοκύθα, λαχανικά ρίζας, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μπανάνες, πορτοκάλια, ζύμη. Και επίσης καρύδια, δημητριακά, όσπρια, πίτουρο, καρότα και άλλα.
- Το φυλλικό οξύ μπορεί επίσης να συντίθεται από μικροοργανισμούς (γαλακτοβακίλλια και μπιφιδό βακτήρια) στο παχύ έντερο.
Βιταμίνες με φολικό οξύ
Όταν η δίαιτα είναι χαμηλή σε τρόφιμα που περιέχουν φολικό οξύ και όταν πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα φολικού οξέος κατά την εγκυμοσύνη, πρέπει να πάρετε ένα παρασκεύασμα φολικού οξέος, το οποίο χρησιμοποιείται σε ενέσεις και δισκία, αποτελεί μέρος πολλών παρασκευασμάτων βιταμινών.
Συμπλέγματα βιταμινών με περιεκτικότητα σε φολικό οξύ:
- Duovit;
- Alvitil;
- Gerimax;
- Centrum;
- Vitrum;
- Συμμόρφωση;
- Αλφάβητο.
Όταν η ανεπάρκεια του φολικού οξέος χρειάζεται να επιτευχθεί, η βιταμίνη Β9 του σώματος πρέπει να εγχυθεί με φολικό οξύ και να ενεθεί ενδομυϊκά, επειδή η βιταμίνη Β9 απορροφάται στο λεπτό έντερο.