Ρίξτε με μπέικον

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Κόψτε τα κρεμμύδια και το φασκόμηλο. Διπλώστε μικρά n Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 35 γραμμάρια
• Σαλάτα - 35 γραμμάρια
• Μπέικον - 100 γραμμάρια
• Χοιρινό κρέας - 250 γραμμάρια
• Βόειο κρέας - 250 γραμμάρια
• Χρένο - 2 Art. κουτάλια
• Σάλτσα από βακκίνιο - 4 Art. κουτάλια

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Κόψτε τα κρεμμύδια και το φασκόμηλο. Αναδιπλώστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και φασκόμηλο σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Λιπάνετε το ταψί με ελαιόλαδο. 2. Τυρίστε καλά σε λωρίδες μπέικον. Τοποθετήστε τις ταινίες μπέικον σε ένα ταψί. Για να καλύψουν το κάτω μέρος και τις πλευρές και να μανδαλώσουν και από τις δύο πλευρές του δίσκου ψησίματος. 3. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το χοιρινό και το αλεσμένο βόειο κρέας, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και φασκόμηλο και χρένο. Ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι ή με τα χέρια. Ανακατέψτε καλά, όλα τα συστατικά πρέπει να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα. 4. Βάλτε το μείγμα πάνω από το μπέικον σε ένα ταψί και βάλτε καλά. Καλύψτε την κορυφή με μπέικον, που κρεμόταν στις πλευρές του δίσκου ψησίματος. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά.

Μερίδες: 4