Σαλάτα με παντζάρια, μήλα και χρένο Οι σαλάτες λαχανικών είναι πολύ χρήσιμες για το σώμα. Είναι επιθυμητά καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, καθώς συμβάλλουν στην πέψη. Τέτοιες σαλάτες διεγείρουν την όρεξη, τροφοδοτούν το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες, ίνες, μεταλλικά άλατα. Οι σάλτσες για τη σαλάτα όχι μόνο βελτιώνουν τη γεύση της, αλλά και περιβάλλουν τα λαχανικά με μια λεπτή μεμβράνη λίπους. Αυτό προστατεύει τις βιταμίνες από τις επιδράσεις του οξυγόνου.
Συστατικά:- Τεύτλα 300 g
- Apple 1 τεμ.
- Κρέμα γάλακτος 50 g
- Κανέλα σκόνη 3 g
- Κρέμα ριζών 10 γρ
- Αλάτι 2 πρέζα
- Ζάχαρη 3 g
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσουμε μια σαλάτα, χρειαζόμαστε ένα βραστό κόκκινο, γλυκό και ξινό, μήλο, κανέλα, χρένο, αλάτι, ζάχαρη.
- Βήμα 2 Κόψτε το μήλο και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
- Βήμα 3 Χρένο ψιλοκομμένο.
- Βήμα 4 Ανακατέψτε την ξινή κρέμα, το αλάτι, τη ζάχαρη, την κανέλα για τη σάλτσα.
- Βήμα 5 Στρώστε το παντζάρι σε ένα μεγάλο τρίφτη.
- Βήμα 6 Ανακατέψτε τα μήλα, τη σάλτσα, τα τεύτλα.
- Βήμα 7 Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε τη σαλάτα με πράσινα μαϊντανό.