- βραστές πατάτες - 200 γραμμάρια
- βραστά καρότα - 300 γραμμάρια
- ζαχαρωτά - 200 γραμμάρια
- πράσινα κρεμμύδια - 100 γραμμάρια
- μάτσο άνηθο - 1 γραμμάριο
- βραστά αυγά - 3 κομμάτια
- βρασμένο λουκάνικο ή ζαμπόν - 200 γραμμάρια
- φυτικό λάδι - 2 στοιχεία. κουτάλια
- μαγιονέζα - - Για γεύση
Προετοιμασία σαλάτας από καρότα και κρεμμύδια: Κόψτε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για 5 λεπτά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίστε για 2 ακόμη λεπτά. Αφήστε να κρυώσει. Βάλτε τις βραστές πατάτες στο πιάτο, δίνοντας το σχήμα καρότου. Στη συνέχεια, βάλτε ένα στρώμα μανιταριών με κρεμμύδι και ένα στρώμα ψιλοκομμένου λουκάνικου. Κάλυψη με μαγιονέζα. Βάλτε ξανά το στρώμα από ψιλοκομμένα αυγά και γράσο με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε την κορυφή με ψιλοκομμένα καρότα. Καλύψτε τη σαλάτα με καρότα και μανιτάρια με μια καθαρή σακούλα σελοφάν και διαμορφώστε τα καρότα. Διακοσμήστε τη σαλάτα καρότου με άνηθο και βάλτε το στο ψυγείο για 2 ώρες πριν το σερβίρετε.
Μερίδες: 4