Εύκολη σούπα Για παιδιά όλων των ηλικιών, ένα σημαντικό στοιχείο στη διατροφή είναι η σούπα, καθώς αυτό το θρεπτικό και υγιεινό πιάτο βοηθά στη βελτίωση της πέψης. Η χρήση της σούπας όχι μόνο στα προϊόντα από τα οποία είναι προετοιμασμένη - κατά κανόνα, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες κρέας και λαχανικά, αλλά και μια μέθοδος μαγειρέματος - μαγείρεμα, το οποίο είναι ιδανικό για παιδικές τροφές. Σε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου είναι χρήσιμο να μαγειρεύετε μια τέτοια ελαφριά σούπα λαχανικών, αν δεν υπάρχουν φρέσκα λαχανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα λαχανικά. Αυτή η σούπα είναι κατάλληλη για τη διατροφή των παιδιών από 1 έτος ή 8 μήνες χωρίς σπορά λαχανικών - εάν το μωρό σας δεν έχει αρκετά δόντια ή δεξιότητες μάσημα, σκουπίστε με ένα κόσκινο ή χτυπήστε με ένα μπλέντερ.
Συστατικά:- Κρέας κοτόπουλου 750 ml
- Πατάτες 2 τεμ.
- Σκουός 1 τεμ.
- Καρότο 1 τεμ.
- Ντομάτες 1 τεμ.
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Κρεμμύδι πράσινο 30 g
- Αλάτι 1 κουτ.
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε σούπα θα χρειαστείτε: ζωμό κοτόπουλου, μεσαίου μεγέθους λαχανικά - κολοκυθάκια, πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, ντομάτα, αλάτι, φυτικό λάδι για καρυκεύματα και φρέσκα βότανα για διακόσμηση.
- Βήμα 2 Κόψτε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια σε κύβους.
- Βήμα 3 Ξεφλουδίστε την ντομάτα.
- Βήμα 4 Κρεμμύδι, καρότο και ντομάτα ψιλοκομμένο.
- Βήμα 5 Κρεμμύδια, καρότα και ντομάτες τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για 5 λεπτά.
- Βήμα 6 Σε βράζοντας ζωμό κοτόπουλου, βάλτε τις πατάτες σε κύβους και μαγειρέψτε για 5 λεπτά αφού ξαναβραχτείτε.
- Βήμα 7 Προσθέστε το κολοκυθάκι και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
- Βήμα 8 Προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια, τα καρότα και την ντομάτα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά (έως ότου όλα τα λαχανικά είναι μαλακά). Σερβίρετε με ξινή κρέμα, πασπαλισμένη με βότανα.