- Τεύτλα - 500 γραμμάρια
- Καρότα - 500 γραμμάρια
- Ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μαϊντανός - - Για γεύση
- Αλάτι - 12 κουταλάκια του γλυκού
Στην παιδική μου ηλικία, το παντζάρια δεν μου προκαλούσε τίποτα παρά ένα αντανακλαστικό εμέτου. Οι γονείς μου με ανάγκασε να φάω ωμό παντζάρι, να πίνω το χυμό που πιέστηκε έξω από αυτό ... απλώς το απενεργοποίησα. Τώρα έχω πάρει τη σκυτάλη και προσπαθώ να διδάξω στα παιδιά μου τη σωστή, υγιεινή διατροφή από μικρή ηλικία - είναι λίγο καλύτερη από ότι οι γονείς μου κατάφεραν να με διδάξουν. Το κυριότερο είναι να μην αναγκάσουμε, αλλά να εξηγήσουμε γιατί αυτό είναι χρήσιμο, για το οποίο υπάρχουν χρήσιμα προϊόντα. Και όλα θα αποδειχθούν. Λοιπόν, ένας ενήλικας πιθανότατα δεν χρειάζεται να πει γιατί υπάρχει μια σαλάτα από ακατέργαστα τεύτλα και καρότα - όλα είναι σαφή. Ως εκ τούτου, χωρίς περαιτέρω παραβίαση, η προσοχή σας είναι μια απλή συνταγή σαλάτας από τα ακατέργαστα καρότα και τα τεύτλα: 1. Πλύνετε τα ακατέργαστα τεύτλα και τα καρότα, καθαρίστε τα από τη βρωμιά (στην πραγματικότητα, όπως είναι γνωστό, δεν υπάρχουν φλούδες ούτε στα τεύτλα ούτε στα καρότα). 2. Τα αποφλοιωμένα τεύτλα και τα καρότα πρέπει να τριφτούν σε ένα μεγάλο τρίφτη ή ψιλοκομμένα με έναν επεξεργαστή τροφίμων (προτιμώ τη δεύτερη επιλογή). Το μέγεθος της κοπής - κατά τη διακριτική σας ευχέρεια, συνήθως κόβω χρησιμοποιώντας έναν θεριζοαλωνιστική μηχανή στην κορεατική γλώσσα, αλλά όλες οι άλλες επιλογές είναι αποδεκτές. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το κόψουμε μεγάλο, γιατί η σαλάτα πρέπει να είναι ομαλή, απαλή. 3. Σε ένα μικρό δοχείο αναμείξτε το ξύδι, το λάδι, το χυμό λεμονιού και το αλάτι. Ανακατεύετε καλά μέχρι να μαλακώσετε. 4. Ανακατέψτε στο μπολ σαλάτας τα κομμένα λαχανικά και το ντύσιμο. Στην κορυφή, αν θέλετε, διακοσμήστε με φρέσκο μαϊντανό. Αυτό είναι όλο - μια χρήσιμη σαλάτα από ακατέργαστα τεύτλα και καρότα έτοιμη. Καλό φαγητό! :)
Μερίδες: 2