Σαλάτα με ροζ σολομό Φέρνω στην προσοχή σας μια σαλάτα με ζεστό σολομό σολομού. Ο ροζ σολομός είναι ένα πολύ κοινό ψάρι από την οικογένεια των σαλμονιδών. Επιπλέον, δεν είναι πολύ ακριβό. Η σαλάτα με ροζ σολομό γίνεται πολύ λεπτή. Ειδικά αν το αγγούρι και τα κρεμμύδια κοπεί πολύ λεπτή. Ένα αλμυρό στρώμα εναλλάσσεται με ένα φρέσκο στρώμα, οπότε δεν είναι απαραίτητο να σαλάτατε επιπλέον τη σαλάτα. Εάν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το ροζ σολομό με οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας ψάρια.
Συστατικά:- Καπνιστό σολομό 300 g
- Αυγά κοτόπουλου 10 τεμ.
- Καρότο 2 τεμ.
- Αγγουρισμένα αγγούρια 4 τεμ.
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Ξύδι τραπέζι 50 ml
- Μαγιονέζα 50 γρ
- Βήμα 1 Προετοιμάστε αυγά, ροζ σολομό, αγγουράκια, κρεμμύδια και καρότα.
- Βήμα 2 Βράζουμε τα αυγά σκληρά και το καρότο σε μια στολή. Ψύξη και καθαρισμός.
- Βήμα 3 Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια. Ψιλοκομμένο. Μαρινάρετε στο ξύδι.
- Βήμα 4 Ψιλοκόβουμε τα αγγούρια.
- Βήμα 5 Ξεχωρίστε τους κρόκους αυγών από τις πρωτεΐνες. Σκίουρος σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη.
- Βήμα 6 Κρόκοι αυγών για να καταρρεύσουν. Ανακατέψτε αγγούρια με κρόκους αυγών.
- Βήμα 7 Αφαιρέστε το ροζ σολομό από το δέρμα και τα οστά. Mash με ένα πιρούνι.
- Βήμα 8 Τοποθετήστε τα στρώματα σαλάτας με αυτή τη σειρά: μισές πρωτεΐνες, αγγούρι με κρόκο, καρότα, ροζ σολομό, αποφλοιωμένα κρεμμύδια, το δεύτερο μισό των πρωτεϊνών. Τα στρώματα ελαφρώς λιπαίνονται με μαγιονέζα.
- Βήμα 9 Διακοσμήστε με τις προτιμήσεις σας. Για παράδειγμα, χόρτα και ελιές.