Σπαγγέτι με μπέικον και μπιζέλια

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα φέρτε το αλατισμένο νερό σε σημείο βρασμού. Συστατικά :

• μπέικον, κομμένο σε κομμάτια - 4 φέτες
• ασκαλώνια, λεπτά τεμαχισμένα - 2 τεμάχια
• Μπιζέλια - 300 γραμμάρια
• Σπαγγέτι - 300 γραμμάρια
• αλάτι και πιπέρι - 1 μέρος

Οδηγίες

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα φέρτε το αλατισμένο νερό σε σημείο βρασμού. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες. Σε ένα μεγάλο τηγάνι τηγανίζετε το μέτριο μπέικον μέχρι τραγανές, από 5 έως 7 λεπτά. Βάλτε το μπέϊκον σε μια χαρτοπετσέτα και αφήστε να αποστραγγιστεί το λίπος. Προσθέστε ασκαλώνια σε ένα τηγάνι, σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι, από 1 έως 2 λεπτά. Προσθέστε τα αρακά, αλατοπιπερώνετε και πιείτε. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2 λεπτά. Ρίχνουμε ζυμαρικά με μαγειρεμένη σάλτσα, προσθέτουμε μπέικον και σερβίρουμε αμέσως.

Μερίδες: 4-6