Το κέικ του ήπατος

600 γραμμάρια ήπατος (χοιρινό, βοδινό, κοτόπουλο, κ.λπ.). 5 κομμάτια αυγών κοτόπουλου. 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Συστατικά: Οδηγίες

600 γραμμάρια ήπατος (χοιρινό, βοδινό, κοτόπουλο, κ.λπ.). 5 κομμάτια αυγών κοτόπουλου. 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι. πιπέρι, αλάτι - στη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδι, μαγιονέζα. Το συκώτι πρέπει να περιστρέφεται με ένα μύλο για το κρέας, να προσθέτετε όλα τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω και να τηγανίζετε τις κρούστες στο ηλιέλαιο σε ένα στρογγυλό ή τετράγωνο τηγάνι (κατόπιν αιτήματος για τη λήψη του σχήματος του προϊόντος). Ξεφλουδίστε τη κρέμα με μαγιονέζα, πασπαλίστε τα με τριμμένο τυρί (κατά προτίμηση σκληρές ποικιλίες) και σκόρδο (πιέζεται ή κόβεται - εάν είναι επιθυμητό). Πασπαλίστε το πάνω στρώμα με τριμμένο τυρί.

Μερίδες: 5-8