Πατάτες
Οι ρίζες των αλλεργικών αντιδράσεων κίτρινου, ροζ ή πορφυρού χρώματος είναι λιγότερο συχνές. Ως εκ τούτου, για τα παιδιά που είναι αλλεργικές πατάτες πρέπει να είναι προ-εμποτισμένο.
Καρότα
Τα βρασμένα καρότα μπορεί να είναι αλλεργιογόνα. Ως εκ τούτου, τα παιδιά που πάσχουν από ατοπική δερματίτιδα (διάθεση), αυτό το λαχανικό δεν είναι κατάλληλο για πατάτες πουρέ. Για τα υγιή ψίχουλα, αυτή είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, για παράδειγμα, Α.
Λάχανο
Μόνο τα τεύτλα είναι ανώτερα από το λάχανο και άλλους χρήσιμους χυμούς και λαχανικά για βρέφη από την ικανότητα να "απορροφούν" τα νιτρικά. Από την άλλη πλευρά, αυτό το λαχανικό έχει εξαιρετική θρεπτική αξία.
Σκουός και σκουός
Κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, κουνουπίδια, γογγύλια - όλα αυτά τα λαχανικά έχουν χαμηλό βαθμό αλλεργιογόνου. Επιπλέον, δεν συγκεντρώνουν σωστά διάφορες «τοξικές χημικές ουσίες» και ως εκ τούτου είναι ιδανικές για πρώτες πούδρες. Αλλά οι πατάτες, που είναι ενυδατωμένες στο νερό, χάνουν μερικές από τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες. Τα περισσότερα από τα νιτρικά άλατα βρίσκονται σε μικρούς και μεγάλους κόνδυλους. Επομένως, είναι καλύτερο να επιλέγετε πατάτες μεσαίου μεγέθους για πατάτες πουρέ.
Τα καρότα φοβούνται το φως, γι 'αυτό μαγειρέψτε το σε μια αδιαφανή κατσαρόλα. Τα περισσότερα από όλα τα νιτρικά άλατα στον "πυρήνα" των καρότων. Διαχωρίζεται εύκολα από τον υπόλοιπο πολτό. Δώστε στο παιδί μόνο την εξωτερική στεφάνη.
Τα αποφλοιωμένα και τεμαχισμένα φύλλα (αλλά όχι το σαρκώδες μέρος) πρέπει να ρίχνονται σε βραστό νερό και πρέπει να γίνονται μερικώς κατά μέρος, έτσι ώστε το νερό να μην χάνει τη θερμοκρασία του και να μην σταματά να βράζει. Μετά την έναρξη, ο ζωμός πρέπει να αποστραγγιστεί αμέσως.
Δεν χρειάζεται να ρίχνετε νερό στο τηγάνι, επειδή τα ίδια τα φρούτα είναι υδαρή. Μαγειρέψτε τα σαν στο χυμό τους, που θα εξοικονομήσει το μέγιστο των βιταμινών από υγιείς χυμούς και λαχανικά για μωρά.
Ένας άνθρωπος δεν μπορεί χωρίς νερό, πολύ λίγο - ειδικά. Αλλά δεν μπορούν να έχουν μωρά χωρίς χυμό. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι τα τελευταία είναι σχεδιασμένα για διαφορετικές ηλικίες και διαφορετικά χαρακτηριστικά της ανάπτυξης ενός μικροσκοπικού οργανισμού. Συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας και επιλέξτε το χυμό σας ή μάλλον το ποτό που ταιριάζει περισσότερο στο μωρό σας.
Χυμός μήλου
Σε αυτό υπάρχει μια τεράστια ποσότητα ουσιών πηκτίνης και όλων των ειδών ιχνοστοιχείων, κυρίως σιδήρου. Με αυτό τον τρόπο, ο χυμός μήλου πρέπει απαραίτητα να εισέλθει στη διατροφή των παιδιών και ένας από τους πρώτους.
Χυμός καρότου
Είναι δύσκολο να βρείτε ένα φρούτο που είναι πιο πορτοκαλί από τα καρότα. Κατά συνέπεια, τα καρότα πρέπει να θεωρούνται ως πιθανό αλλεργιογόνο; Ωστόσο, αυτό το λαχανικό προκαλεί σπάνια αλλεργίες. Γι 'αυτό είναι τόσο αγαπητό από τους παραγωγούς παιδικών τροφών.
Χυμός σταφυλιών
Τα σταφύλια περιέχουν ουσίες πηκτίνης, πολλά βιταμίνη C και υδατάνθρακες. Το τελευταίο προκαλεί πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του ποτού.
Χυμός κολοκύθας
Η κολοκύθα είναι ένα λαχανικό που, παρά το χρώμα, προκαλεί εξαιρετικά σπάνια αλλεργία. Η δυσανεξία στην κολοκύθα είναι ανοησία, επομένως συνιστάται να συμπεριλάβετε τα ατοπικά παιδιά στη διατροφή.
Σε μια κολοκύθα πολλές φυτικές ίνες και πηκτίνη ουσίες, πολλά προβιταμίνη Α. Είναι ακόμη περισσότερο από σε ορισμένες ποικιλίες των καρότων. Ο χυμός κολοκύθας μπορεί να αραιωθεί με άλλους χυμούς.
Συστάσεις
Οι μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής παιδικών τροφών χρησιμοποιούν πράσινα μήλα για να κάνουν τους πρώτους χυμούς στη ζωή τους. Οι ίδιοι κανόνες πρέπει να ακολουθούνται από τις γυναίκες που παρασκευάζουν οι ίδιοι το χυμό. Μια άλλη μητέρα θα πρέπει να γνωρίζει ότι ο φρεσκοστυμμένος χυμός πρέπει να αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 1, διαφορετικά το στομάχι μπορεί να υποφέρει.
Οι ρίζες, οι χρήσιμοι χυμοί και τα λαχανικά για βρέφη περιέχουν πολλές βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Α και των προκατόχων της. Σύμφωνα με το περιεχόμενο αυτών των ουσιών, ο χυμός καρότου παίρνει σχεδόν την πρώτη θέση μεταξύ όλων των προϊόντων.
Αυτός ο χυμός εμφανίζεται στα παιδιά με έλλειψη σωματικού βάρους. Το ίδιο ισχύει και για τα παιδιά που δεν τρώνε καλά. Αυτός ο χυμός διεγείρει την όρεξη. Όμως, το κουκούλι με υπερβολικό βάρος για να δώσει χυμό σταφυλιών δεν αξίζει τον κόπο, για προφανείς λόγους.