Και αν κάποιο από αυτά θα χαθεί, το αμυντικό σύστημα του σώματος μπορεί να αποτύχει και τότε το μωρό θα αρρωστήσει. Οι βιταμίνες, τα ανόργανα άλατα, οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες είναι επίσης απαραίτητες για το παιδί επειδή βρίσκεται σε εντατικό στάδιο σωματικής και πνευματικής ανάπτυξης. Και είναι απαραίτητες για την κανονική πορεία αυτών των διαδικασιών. Επομένως, μην προσφέρετε στο μωρό κάθε μέρα τα ίδια προϊόντα (ακόμη και πολύ χρήσιμα). Μόνο εάν η διατροφή του μωρού είναι ποικίλη, το παιδί θα λάβει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Μεταξύ αυτών:
Σίδερο
Ο σίδηρος είναι μέρος της αιμοσφαιρίνης. Και η αιμοσφαιρίνη "μεταφέρει" οξυγόνο μέσω του σώματός μας. Αν δεν είναι αρκετό, τα κύτταρα και οι ιστοί μας χάνουν οξυγόνο. Υπάρχει υποξία και αναιμία. Εάν το σώμα του παιδιού στερείται σιδήρου, τα απαραίτητα εξαρτήματα δεν θα εισέλθουν στις φιάλες του σώματος. Για να αποκτήσετε αρκετό από αυτό το μικροστοιχείο, δώστε του κρέας, συμπεριλαμβανομένου του κόκκινου κρέατος, στον οποίο είναι ο σίδηρος, τα ψάρια, τα αυγά, τα φασόλια, το μπρόκολο, τα ποτάκια, τα αποξηραμένα φρούτα, το μαϊντανό, το σπανάκι και το μαρούλι. Ο σίδηρος απορροφάται καλύτερα σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να συνδυάσετε σωστά τα προϊόντα. Για παράδειγμα, σερβίρετε πιάτα κρέατος με σαλάτα φρέσκων λαχανικών, καρυκευμένα με φρέσκο χυμό λεμονιού.
Ψευδάργυρος
Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Με τη βοήθεια του σχηματίζονται αντισώματα στο σώμα. Ο ψευδάργυρος συμμετέχει επίσης στην ανάπτυξη οστών, μαλλιών και υγιούς δέρματος. Επίσης, ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για την ταχεία επούλωση τραυμάτων, τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και του καρδιακού ρυθμού. Στην έλλειψή του στο παιδί μπορεί να υπάρχουν προβλήματα με την όρεξη, μπορεί συχνά να είναι άρρωστος. Ο ψευδάργυρος βρίσκεται στην κολοκύθα, τα αμύγδαλα, τα καρύδια, το άπαχο κρέας, τα ψάρια, τα ποτάκια (ειδικά στο φαγόπυρο), το γάλα, τα λαχανικά και τα αυγά κοτόπουλου.
Ασβέστιο
Ο ρόλος του ασβεστίου για το σώμα ενός αυξανόμενου παιδιού δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Η ανάγκη για αυτό το στοιχείο σε παιδιά κάτω των πέντε ετών είναι 800 mg ανά ημέρα. Το 99% του ασβεστίου συγκεντρώνεται στα αναπτυσσόμενα οστά του μωρού και μόνο στο 1% του αίματος και των μαλακών ιστών. Για να αναπληρώσετε τα καταστήματα ασβεστίου στο σώμα του μωρού, να του προσφέρετε γαλακτοκομικά προϊόντα, σπανάκι, μαϊντανό, θαλασσινά, ήπαρ ψαριών, λάχανο, σέλινο, σταφίδες. Προσπαθήστε να πάρετε αυτά τα προϊόντα όσο πιο συχνά γίνεται στο μπολ του νεαρού.
Μαγνήσιο
Με την έλλειψη αυτής της ορυκτής ουσίας στο σώμα, παρατηρείται μείωση της ανοσίας, εμφανίζονται φλεγμονώδεις διεργασίες στο δέρμα. Επίσης, το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό του οστικού ιστού, συμμετέχει στον μεταβολισμό, επηρεάζει το έργο της καρδιάς. Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος. Πηγές μαγνησίου είναι τα δημητριακά (φαγόπυρο, σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, κεχρί).
Κάλιο
Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό του νερού-αλατιού, διατηρεί μια σταθερή σύνθεση βιολογικών υγρών στο σώμα. Το Kali είναι πλούσιο σε όσπρια, πατάτες (ειδικά ψητά), λάχανο, καρότα, χόρτα, σταφίδες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα.
Φωσφόρος
Αυτή η ανόργανη ουσία είναι απαραίτητη για το παιδί για φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη οστικού ιστού. Συμμετέχει στις διαδικασίες μεταβολισμού πρωτεϊνών και λιπών. Περιέχονται σε κρόκο αυγού, κρέας, ψάρι, τυρί, πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο κουάκερ, όσπρια.
Σελήνιο
Χωρίς αυτό το ορυκτό, η παραγωγή αντισωμάτων είναι αδύνατη. Το σελήνιο βρίσκεται στο ψήσιμο από αλεύρι ολικής αλέσεως, νιφάδες δημητριακών, σκόρδο κρεμμύδι, ήπαρ. Αλλά για την αφομοίωση του σεληνίου χρειάζεται βιταμίνη E. Οι πηγές της είναι ξηροί καρποί, αμύγδαλα, φυτικά έλαια.
Βιταμίνη Α
Αυτή η βιταμίνη είναι πολύ σημαντική για το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς αυξάνει τις προστατευτικές δυνάμεις των ίδιων των ιντερφερονών του οργανισμού στην καταπολέμηση διαφόρων μολυσματικών παραγόντων. Επίσης, η βιταμίνη Α προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες του ευαίσθητου θύμου αδένα - το "αρχηγείο" του ανοσοποιητικού συστήματος. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την κανονική όραση. Αυτή η βιταμίνη είναι παρούσα στο ήπαρ (ψάρι και βόειο κρέας), κρόκος αυγού, βούτυρο, καρότα, κολοκύθα, μαϊντανό, κόκκινη πιπεριά, άνηθο ντομάτες, λεμόνι, σμέουρα, ροδάκινα. Αλλά θυμηθείτε ότι η βιταμίνη Α αναφέρεται σε λιποδιαλυτές βιταμίνες. Ως εκ τούτου, όλα τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Α πρέπει, στο μέτρο του δυνατού, να καταναλώνονται με φυτικό έλαιο.
Βιταμίνη C
Συμμετέχει σε πολλές ζωτικές διαδικασίες του σώματος, ενεργοποιεί διάφορα ένζυμα, ορμόνες, αυξάνει την αντίσταση σε διάφορες λοιμώξεις, μειώνει τη σωματική κόπωση. Η βιταμίνη C είναι πλούσια σε άγριο τριαντάφυλλο και μαύρο chokeberry, βατόμουρο, κεράσι, κεράσι, σταφίδα, κρεμμύδι, ραπανάκι, μαϊντανό, λάχανο, λεμόνι.
Βιταμίνες της ομάδας Β
Ρυθμίστε το έργο του νευρικού συστήματος, βελτιώνοντας τη μετάδοση των νευρικών παρορμήσεων και της αντίληψης (απαραίτητη για τους μαθητές και τα παιδιά με αυξημένη πνευματική κόπωση). Η βιταμίνη Β12 αυξάνει την κατανάλωση οξυγόνου από τα κύτταρα σε οξεία και χρόνια υποξία, αυξάνει την ανοσία. Εάν το σώμα στερείται αυτής της βιταμίνης, ή εάν προκύψουν επιπλοκές με την πεπτικότητα του, μπορεί να εμφανιστεί σοβαρή αναιμία. Ως αποτέλεσμα - φτωχή πεπτικότητα των τροφίμων, δυσκοιλιότητα, χρόνια κόπωση, ευερεθιστότητα, κατάθλιψη, υπνηλία, πονοκεφάλους και άλλα προβλήματα. Η βιταμίνη Β12 περιέχει: στο βόειο ήπαρ, το βόειο κρέας των νεφρών, την καρδιά, τα καβούρια, τον κρόκο αυγού, το μοσχάρι, το τυρί, το γάλα.
Φυσικά αντιβιοτικά
Αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηριδίων και ενισχύουν την ανοσία. Οι ισχυρές αντιβακτηριδιακές ιδιότητες έχουν το μέλι (ιδιαίτερα ασβέστη και pade). Αλλά θυμηθείτε, αυτή η γλυκιά λιχουδιά είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, το οποίο πρέπει να εισαχθεί πολύ προσεκτικά στη διατροφή του μωρού, αρχίζοντας από πολύ μικρές δόσεις. Είναι επίσης απαραίτητο να προσφέρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα ψίχουλο (αλλά λίγο-λίγο, επειδή αυτά τα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα). Προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε σαλάτες, πιάτα λαχανικών κρέατος. Και με σοβαρά συμπτώματα κρύου ένα παιδί του προσφέρει σιρόπι μελιού και κρεμμυδιού. Ανακατέψτε το χυμό κρεμμυδιού και το υγρό μέλι σε αναλογία 1: 1. Δώστε στο μωρό αυτό το θεραπευτικό σιρόπι 3-4 φορές την ημέρα για 1 κουταλάκι του γλυκού (για ένα καράπουζα μεγαλύτερο από ένα έτος).
Οξύ ω-3
Διεγείρει την παραγωγή αντισωμάτων και ενισχύει τις βλεννογόνες μεμβράνες (λαιμό, μύτη, βρόγχοι). Τα ωμέγα-3 οξέα αποθηκεύονται σε ψάρια, ελαιόλαδο. 1-2 φορές την εβδομάδα προσφέρουν τα μωρά πιάτα από τη θάλασσα και τα ψάρια του ποταμού.
Fiber
Διεγείρει το έργο των εντέρων, ομαλοποιεί την μικροχλωρίδα του, αφαιρεί τα τοξικά στοιχεία από το σώμα, έχει ωφέλιμη επίδραση στη λειτουργία του ήπατος. Για να διασφαλίσετε ότι το μωρό έχει αρκετές ίνες, βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν τα παρακάτω τρόφιμα στη μερίδα ψίχουλα: φρέσκα λαχανικά και φρούτα, ποικιλία δημητριακών, ζύμη από χοντρό αλεύρι, ψωμί με πίτουρο.
Προβιοτικά
Αυτά είναι χρήσιμα βακτήρια που εμπλέκονται στο έντερο στην καταπολέμηση των παθογόνων: αναστέλλουν τον πολλαπλασιασμό των επιβλαβών μικροβίων, ενισχύουν την ανοσία, συμμετέχουν στην παραγωγή βιταμινών (Β12, φολικού οξέος) και των διεργασιών πέψης. Τα προβιοτικά πρέπει να λαμβάνονται κατά τη διάρκεια της θεραπείας με αντιβιοτικά, όταν το σώμα του παιδιού εξασθενεί. Περιέχονται σε γιαούρτι, γιαούρτι, νάτινα, ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση
Πρεβιοτικά
Είναι ένα έδαφος αναπαραγωγής για τα ευεργετικά βακτήρια. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των πρεβιοτικών είναι η ικανότητά τους να διεισδύουν στο παχύ έντερο και να προκαλούν την ανάπτυξη χρήσιμης εντερικής μικροχλωρίδας εκεί. Περιλαμβάνονται σε μπανάνες, σπαράγγια, κρεμμύδια, σε πολλά φρούτα και στο μητρικό γάλα (σε 100 λίτρα - 2 γραμμάρια πρεβιοτικών).