Όπου μπορείτε να χαλαρώσετε το καλοκαίρι στη Βουλγαρία


Όπως λέει ο αρχαίος μύθος, ο Θεός, αφού αποφάσισε να διαιρέσει τα έθνη μεταξύ του κόσμου, τους κάλεσε στον εαυτό του. Όλοι ήρθαν, εκτός από τους Βούλγαρους: αυτοί αντιμετώπισαν το πεδίο αργά. Συνεπώς, θα είχαν μείνει χωρίς τίποτα, αλλά εκτιμώντας τη σκληρή δουλειά τους, ο Θεός έδωσε αυτούς τους σκληρά εργαζόμενους ανθρώπους ένα πραγματικό παράδεισο στην καρδιά της Βαλκανικής Χερσονήσου. Από τότε και τώρα ονομάζεται Βουλγαρία ...

Μεταξύ Σότσι και Νίκαια.

Πριν από τις επόμενες διακοπές μου, σκέφτηκα: όπου μπορείτε να χαλαρώσετε το καλοκαίρι στη Βουλγαρία; Κατά την έννοια, σε ποια πόλη, σε ποια τοποθεσία; Έχει σταματήσει την επιλογή στην Αλμπένα. Παραδέχομαι ειλικρινά: δεν ήταν το πλούσιο παρελθόν της που έγινε ο κύριος λόγος για την αγορά ενός ταξιδιού στην Αλμπένα. Απλά, όπως είπε ένας φίλος μου, ξοδεύοντας ετήσιες διακοπές στη Βουλγαρία, που πετούν - όχι περισσότερο από το Σότσι μας, η υπηρεσία είναι λίγο χειρότερη από τη Νίκαια και οι τιμές είναι πολύ χαμηλότερες. Όλα αυτά τα κατάφεραν πολύ καλά ...

Το Albena είναι ένα θέρετρο και μόνο ένα θέρετρο. Αν το καλοκαίρι τα ξενοδοχεία του είναι υπερπληθυσμένα και μια παραλία 4χλμ. Δεν φιλοξενεί τον καθένα, τότε από τις αρχές Σεπτεμβρίου η πόλη αδειάζει. Οι τουρίστες είναι όλο και λιγότερο, ακόμη και ορισμένα ξενοδοχεία και καφετέριες είναι κλειστά. Αλλά για μένα, ονειρεύομαι ένα διάλειμμα από τους ανθρώπους, ήταν μια ιδανική επιλογή. Επιπλέον, η θάλασσα παρέμεινε ήρεμη και ζεστή, ο ήλιος - απαλή, μη καύση. Φαίνεται ότι τίποτα περισσότερο στη ζωή δεν είναι απαραίτητο: να βρεθεί σε μια απαλή χρυσή άμμο, να μην σκεφτεί τίποτα, και να ακούσετε την εκτόξευση των κυμάτων ...

Και όμως, ακόμη και αυτή η χάρη σε λίγες μέρες είναι βαρετή. Βυθίστηκε με ιππασία γύρω από την πόλη σε ένα μίνι τρένο, βούρτσισμα από τους barkers που πείθουν τους ανθρώπους να τραβήξουν φωτογραφίες ρετρό-φωτογραφίες σε παλιά βουλγαρικά ρούχα, κουβεντιάζοντας με χαμογελαστά κυρίες σε καφετέρια στην παραλία. Παρεμπιπτόντως, δεν υπάρχει σχεδόν κανένα γλωσσικό εμπόδιο σε αυτή τη χώρα - σχεδόν όλοι εδώ μιλούν ρωσικά, αγγλικά ή γερμανικά. Είναι επίσης χρήσιμο να μιλήσετε με τους συμπατριώτες σας. Οι γείτονες στο ξενοδοχείο - προστάτες των βουλγαρικών θέρετρων - με διαφωτίζουν για το "πού και πώς, πόσο".

Που να πάτε.

Έτσι, το θέρετρο της πόλης Golden Sands, που βρίσκεται νότια της Albena, είναι κάπως σαν την Κριμαία: τα ίδια πεύκα και ελαιώνες, τα βουνά. Αλλά για τους νέους αυτό δεν είναι πρόβλημα. Πολύ κοντά σε αυτό το θέρετρο βρίσκεται το χωριό Club Riviera, το οποίο αποτελείται από 6 ξενοδοχεία. Δεν υπάρχουν τόσοι πολλοί Ρώσοι εδώ, σε αντίθεση με το άλλο συγκρότημα - "St. Κωνσταντίνο και Έλενα. " Αυτή η ήσυχη γωνιά του παρελθόντος ήταν ένας αγαπημένος προορισμός διακοπών για Βούλγαρους βασιλιάδες και ευγενείς. Στη συνέχεια, εδώ στηριζόταν κυβερνητικοί αξιωματούχοι και υπουργοί. Θέρετρο "St. Κωνσταντίνος και Έλενα "φημίζεται για τις θεραπευτικές του ιαματικές πηγές και τα ιαματικά νερά.

Για ψυχαγωγία και θορυβώδη νυχτερινή ζωή, μπορείτε να πάτε στο Sunny Beach, το οποίο είναι παρόμοιο με το Σότσι μας. Το έδαφος, σε αντίθεση με το Golden Sands, χωρίς διαφάνειες και απότομες πλαγιές. Το κλίμα, ωστόσο, είναι θερμότερο. Η παραλία σε αυτό το θέρετρο είναι εκπληκτικά κεκλιμένη, η θάλασσα είναι ρηχή, η οποία είναι καλή για τα παιδιά. Για τις ιδιαίτερες οικολογικές ιδιότητες, το Sunny Beach έχει λάβει επανειλημμένα τη διάσημη Γαλάζια Σημαία.

Νότια του θέρετρου, σε μια μικρή γραφική χερσόνησο, εδώ και πολλούς αιώνες βρίσκεται το Nessebar - ένα αρχαίο μουσείο πόλης, το παλαιό τμήμα του οποίου βρίσκεται υπό την προστασία της UNESCO. Πρέπει να το επισκεφτείτε - να θαυμάσετε τις τοπικές εκκλησίες, να αγοράσετε αναμνηστικά ή απλώς να πιείτε καφέ. Ωστόσο, όπως μια άλλη γοητευτική αρχαία πόλη, Sozopol. Και στα νότια του Nessebar - λίγα μόνο χιλιόμετρα - το χωριό Ραβδά με φτηνά οικογενειακά ξενοδοχεία, ταβέρνες και κατασκηνώσεις για παιδιά.

Αγαπητέ μου ...

Όλες αυτές οι χρήσιμες πληροφορίες έχω λάβει υπόψη, αλλά το πρόγραμμα εκδρομών ξεκίνησε από τη Βάρνα. Ευτυχώς, είναι πολύ κοντά στην Αλμπένα, εκτός από ότι είναι δυνατόν να συνδυάσετε ένα ταξίδι αγορών με μια επίσκεψη σε μουσεία. Αυτή η πόλη είναι μια από τις παλαιότερες στην Ευρώπη: χρονολογείται από τον 6ο αιώνα. Π.Χ. Κρύβει μια αρχαία ιστορία, μέχρι σήμερα εκπληκτικά ειδικούς. Όταν ανασκάφηκε η νεκρόπολη της Βάρνας, ανακαλύφθηκε ένας χρυσός θησαυρός, που ανήκε σε έναν άγνωστο αρχαίο λαό, που έζησε εδώ πολύ πριν από τους Θράκες. Ίσως, φυσικά, είμαι κακός πατριώτης, αλλά στην Πλέβνα. που κυκλοφόρησε τον XIX αιώνα με τη βοήθεια ρωσικών όπλων, δεν πήγε: πονάει μια ζεστή μέρα. Λίγο αργότερα ένωσα μια αρκετά μακρά εκδρομή στο Πλόβντιβ, όπου διατηρούνται ακόμα τα αρχαία θραύσματα του αμφιθεάτρου του Φιλίππου Β Μακεδονικού, που κατέκτησαν την πόλη το 342. Τώρα αποκαθίσταται το θέατρο, οργανώνονται διάφορες παραστάσεις, αλλά την ημέρα της άφιξής μας δεν υπήρχε τίποτα. Αλλά θαυμάσαμε τον παλαιότερο στην Ευρώπη ρολόι, τα τζαμιά της εποχής της τουρκικής κυριαρχίας "Imaret" και "Jumaya". Γενικά, περισσότερα από 200 κτίρια του Παλαιού Φιλιππούπολης είναι ιστορικά μνημεία. Ακόμα και να κάθεστε σε ένα καφενείο στους μεσαιωνικούς δρόμους της είναι μια πραγματική ευχαρίστηση. Δεν είναι περίεργο ότι υπάρχουν τόσοι πολλοί καλλιτέχνες που προσελκύονται από τη ζεστή ατμόσφαιρα αυτών των τόπων.

Την τελευταία εβδομάδα των διακοπών μου κατάφερα να πάω στο ακρωτήριο Καλιακρά, όπου υπάρχει αρχαίο φρούριο, και στο Aladzhu - ένα μοναστήρι σκαλισμένο σε βράχο. Και οι γείτονές μου στο ξενοδοχείο ήταν πεπεισμένοι να πάει μαζί τους στο φυσικό πάρκο Pobiti Kamen. Απολύτως καταπληκτικό μέρος - ένα πραγματικό δάσος από πέτρινες κολόνες ύψους έξι μέτρων και τις πιο παράξενες μορφές. Και όλα αυτά δημιουργούνται από την ίδια τη φύση. Για ένα τέτοιο φανταστικό θέαμα, δεν ήταν κρίμα να κλαπεί μια μέρα στην παραλία ...

Μαρτενίτσα με άρωμα τριαντάφυλλων.

Έχοντας ήδη μια ιδέα για τις τιμές στα καταστήματα της Albena και της Βάρνας, κατά τις εκδρομές σε μικρές πόλεις θέρετρο, συνειδητοποίησα γρήγορα ότι είναι καλύτερο να αγοράζετε αναμνηστικά σε αυτά. Υπάρχουν περισσότερα πρωτότυπα προϊόντα και είναι φθηνότερα. Τραγουδούσα τρομερά τους λεγόμενους μαρτενίτ, οι οποίοι ονομάζονται εθνικό σύμβολο της Βουλγαρίας. Είναι σαν μια κούκλα με κλωστή. Κάποτε χρησιμοποιήθηκαν μόνο κόκκινα και λευκά νήματα για την κατασκευή τους, αλλά τώρα το martensis γίνεται πολύχρωμο, διακοσμημένο με χάντρες ή χάντρες. Στην αρχαιότητα, θεωρήθηκε ότι το μαρτένσι προστατεύει ένα άτομο από το κακό μάτι και τις ασθένειες. Και σε μερικά μέρη με τη βοήθειά τους προέβλεπε το μέλλον, έτσι αποκαλούσαν "τυχοδιώκτες". Αυτά τα υπέροχα μικρά πράγματα είναι φθηνά και τα αγόρασα για τρεις φίλους μου. Αν και δεν είναι πολύ πιστοί, ακόμα δεν θα βλάψουν τα φυλακτά ... Φυσικά, κανείς δεν προέρχεται από τη Βουλγαρία χωρίς μια ξύλινη θήκη με μια κάψουλα από ροδοπέταλα μέσα. Αυτά τα παραδοσιακά αναμνηστικά είναι εδώ σε κάθε στροφή, και είναι απλά αδύνατο να μην αγοράσετε ζευγάρι. Για μένα, το άρωμα του ροζ αρώματος φαίνεται λίγο ζαχαρούχο, αλλά η κρέμα με βάση το τριαντάφυλλο άρεσε. Οι τοπικοί κύριοι είναι πολύ καλοί στην εργασία με χαλκό και ασήμι, τα πρωτότυπα πιάτα και τα κοσμήματα από αυτά τα μέταλλα είναι μια εξαιρετική μνήμη του ταξιδιού. Επιπλέον, οι τιμές για αυτές είναι αρκετά λογικές. Όπως τα υφάσματα και τα ρούχα από λινό - μερικά όμορφα πράγματα που αγόρασα πολύ φθηνά. Αλλά για το δέρμα δεν μπορώ να πω: ο τουρκικός δεν είναι ένα παράδειγμα ποιότητας. Σε γενικές γραμμές, οποιοδήποτε καταναλωτικό αγαθό στη Βουλγαρία δεν αξίζει να αγοράσει: έχουμε περισσότερες επιλογές, οι τιμές είναι ίδιες, και ακόμη χαμηλότερες.

Νόστιμο, μέχρι τα δάκρυα!

Λόγω του γεγονότος ότι είχα πολλά ταξίδια, ήμουν διανοητικά χαρούμενος που πήρα το εισιτήριο μόνο "με πρωινό". Δεν υπάρχει πρόβλημα να φάτε στη Βουλγαρία. Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο να γευματίσετε σε τοπικές ταβέρνες - γούνες, οι οποίες είναι διακοσμημένες σε λαϊκό ύφος και σερβίρονται εθνικά πιάτα. Αυτά τα "σημεία εστίασης" βρίσκονται συνήθως στις αίθουσες υπογείων, όπου παίζει "ζωντανή μουσική". Είναι αλήθεια ότι, όπως λένε οι ίδιοι οι Βούλγαροι, ξέρουν πώς να φέρνουν τους τουρίστες σε δάκρυα. Πήρε ένα τσίμπημα από ένα πιπέρι που έριχνε στο στόμα και τα πάντα καίγονται μέσα, σαν να φλέγεται μια φλόγα. Πρέπει να είστε προσεκτικοί. Αλλά, ακόμη και με το πιο χαϊδευμένο στομάχι, δεν θα μείνετε πεινασμένοι.

Μπορείτε να πάρετε ένα σνακ με μια παραδοσιακή σαλάτα - Shop's ή Meshan (ντομάτες με αγγούρια και κατόπιν αιτήματος του τυριού), ρωσικά (Olivier), ιταλικά, ή να προσφέρετε τρία ή τέσσερα είδη λαχανικών σνακ. Συνήθως τα μερίδια δεν είναι πολύ μεγάλα, οπότε είναι λογικό να προσθέσετε ένα κρύο "δώρο" - μια χειρολαβή ή ένα κοκτέιλ ζαμπόν, ένα κοκτέιλ μανιταριού, ένα λουκάνκι "ξηρό λουκάνικο", ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια ή τυρί. Αφού ο ήλιος στην παραλία οποιουδήποτε τουρίστας είναι πολύ ευχαριστημένος με την κρύα βουλγαρική σούπα "ταρατό" (ψιλοκομμένα αγγούρια, άνηθο, σκόρδο και καρύδια πλημμυρίζουν με αραιωμένο βουλγαρικό "μουλάρι"). Η Βουλγαρία είναι γνωστή για τα καυσόξυλα (ένα κομμάτι ψημένο κρέας σε μια σχάρα) και τα κεμπάπ (τηγανητά μακρόστενα κοτόπουλα από κιμά). Οι χυμοί φρούτων είναι καλοί εδώ, ο καφές, τόσο τουρκικός όσο και εσπρέσο, πωλείται παντού, συχνά με χυμό. Στη ζέστη, σβήνει τη δίψα "Aryan" - ένα δροσιστικό ποτό φτιαγμένο από νερό και ξινόγαλα.

Αλλά η "ρακή" - φρούτα βότκα, την οποία οι Βούλγαροι είναι τόσο περήφανοι, δεν προσπάθησα: αγόρασα μερικά μπουκάλια σουβενίρ σαν δώρο στους άνδρες. Και μετά από διαβούλευση με ανθρώπους που την γνωρίζουν καλά. Εξήγησαν: η καλύτερη ρακιά είναι το σταφύλι. Το κεράσι, το μήλο, το βερίκοκο, το ροδάκινο και το αχλάδι είναι επίσης ευχάριστα.

Για να πίνουν τρόφιμα οι Βούλγαροι προσφέρουν την αρχή: λευκό κρασί - για ψάρια, και κόκκινο - για κρέας, και ρακιά - για τα πάντα. Παραβιάζουν συχνά τους ίδιους τους κανόνες. Στη συνέχεια γίνεται αποδεκτό να καταναλώνεται κόκκινο κρασί σε μήνες, στο όνομα του οποίου υπάρχει ένα γράμμα "p", και στα υπόλοιπα - λευκό. Αυτός είναι ο λόγος που το καλοκαίρι σε ζεστό καιρό το κρύο λευκό κρασί είναι μεθυσμένο.

Σχεδόν όχι στο εξωτερικό.

Πρέπει να πω ότι σε οποιοδήποτε βουλγαρικό θέρετρο σχεδόν την πρώτη μέρα γνωρίζουν οι υπηρεσίες ή οι καφετέριες του ξενοδοχείου. Είναι αλήθεια ότι δεν είναι πάντα τοπικοί: πολλοί Βούλγαροι έρχονται στις παραθαλάσσιες πόλεις για εργασία το καλοκαίρι. Αρκεί να επισκεφτείτε το ίδιο κατάστημα, καφέ ή μπαρ μερικές φορές, θα θυμηθείτε και στη συνέχεια θα σας υποδεχτεί ως ένας παλιός φίλος. Αγνώστος παρατήρησε ότι οι άνθρωποι εδώ είναι πολύ επιχειρηματικοί. Ένας νέος, όμορφος πάγος Peter μου είπε αμέσως ότι μελετάει σε έναν οδοντίατρο στο Πλόβντιβ, και στο Αλμπένα κερδίζει τις σπουδές του το καλοκαίρι. Σε αυτόν, κατά τη γνώμη μου, τα κορίτσια από όλη την πόλη πήγαν για ένα κρύο κορίτσια λιχουδιά. Αν και αυτός ο τύπος ήταν ο πιο ακριβός. Αλλά για κάθε πελάτη, ένα καλό-χαμογελαστό χαμόγελο ήταν έτοιμο για ένα ομιλητικό παγωτό. Συζητούσε πάντα χαρούμενα και υποσχέθηκε να ανταλλάξει δολάρια με τον ευνοϊκότερο ρυθμό οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή της νύχτας. Ο παρελθόν Στέφανος - barkers σε ένα ζεστό εστιατόριο στην παραλία - ήταν απλά αδύνατο να περάσει: οπωσδήποτε θα σας καθίσει για το καλύτερο τραπέζι, θα σας συμβουλεύσει τι να επιλέξετε από το μενού, τότε θα ρωτήσει εάν του άρεσε και αν δεν βιάζεται, θα "μιλήσει για ζωή" . Τα κορίτσια-πωλητές είναι επίσης σχεδόν όλα φιλικά, και οι ηλικιωμένες υπηρέτριες στο ξενοδοχείο φροντίζουν. Και αυτή η καλή θέληση είναι πολύ συγκινητική και αναζωπύρωση. Μόλις αστειευτήκαμε: "Μια κότα δεν είναι πτηνό, η Βουλγαρία δεν είναι ξένη χώρα". Αισθάνεται ότι τα πάντα παραμένουν ... Αλλά είναι κακό να νιώθεις χαλαρή στο σπίτι; Στο τέλος, είναι δυνατόν, έχοντας ξεκουραστεί το καλοκαίρι στη Βουλγαρία, να περάσετε χειμερινές διακοπές κάπου αλλού ...

Για να μην μπεις σε χάος.

■ Θυμηθείτε τη λέξη "mente" - αυτό είναι που όλοι ονομάζουν ψεύτικο, συμπεριλαμβανομένου του αλκοόλ, στη Βουλγαρία. Στα καταστήματα και στους δίσκους είναι καλύτερο να μην αγοράζετε ρακί και φρούτα φθηνότερα από 200 ευρώ.

■ Κατά τη διάρκεια της συζήτησης, οι χειρονομίες των Βουλγάρων διαφέρουν από αυτές που υιοθετήσαμε. Έτσι, εάν ένας άνθρωπος συμφωνεί μαζί σας, κουνάει αρνητικά το κεφάλι του και όταν αντικρούει ή λέει "όχι", θα κηρύξει καταφατικά.

■ Εάν έχετε αφήσει αχρησιμοποίητο βουλγαρικό χρήμα - το αριστερό, ανταλλάξτε το πριν από την αναχώρηση: απαγορεύεται η εισαγωγή και η εξαγωγή εθνικού νομίσματος από τη χώρα.