- Βούτυρο - 100 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 100 γραμμάρια
- Αυγά - 3 κομμάτια
- Αλεύρι - 200 γραμμάρια
- Κρέας - 200 γραμμάρια
- Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 100 γραμμάρια
Αρχικά, το βούτυρο είναι αλεσμένο με ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά εκεί και χτυπήστε τα πάντα στην ομοιογένεια. Στην προκύπτουσα μάζα, θα πρέπει να προσθέσετε το τυρί cottage και την ουσία βανίλιας. Και πάλι, ανακατεύουμε καλά. Κοσκινίζουμε στο αλεύρι μαζών μας και τη σκόνη ψησίματος. Στη συνέχεια, πρέπει να ζυμώσετε μια όχι πάρα πολύ παχιά ζύμη. Παίρνουμε τη φόρμα για το ψήσιμο, το λιπαίνουμε με λάδι. Στο κάτω μέρος βάλτε λίγο από τη ζύμη μας, στη συνέχεια στη μέση βάζουμε μερικά κουταλάκια του γλυκού συμπυκνωμένου γάλακτος, και στην κορυφή βάζουμε τη ζύμη και πάλι. Κάνουμε αυτή τη διαδικασία με όλα τα καλούπια ψησίματος, μετά τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά. Αν μετά από 25 λεπτά τα cupcakes έχουν καφετί και έχουν αυξηθεί - σημαίνει, είναι έτοιμο. Σερβίρετε με λίγο κρύο. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 5-6