- μια τράπεζα συμπυκνωμένου γάλακτος - 1 κομμάτι
- αυγά - 2 τεμάχια
- αλεύρι - 1 γυαλί
- σόδα, ενυδατωμένο ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- υγρή μαρμελάδα, ξινή κρέμα με ζάχαρη ή γιαούρτι - Για γεύση (για εμποτισμό του κέικ)
- βούτυρο - 200 γραμμάρια (κρέμα για διακόσμηση)
- συμπυκνωμένο γάλα (μαγειρεμένο ή όχι) - 8-10 Art. κουτάλια (κρέμα για διακόσμηση)
Το κέικ με συμπυκνωμένο γάλα είναι ιδανικό για κατανάλωση τσαγιού στο σπίτι. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί και δεν απαιτεί πολλά συστατικά. Προετοιμασία: Κτυπήστε το συμπυκνωμένο γάλα και τα αυγά σε ένα μπολ. Προσθέτετε αλεύρι κοκκινισμένο και ξηρό ξίδι. Έτοιμη ζύμη για τη συνοχή θα πρέπει να μοιάζει με ξινή κρέμα. Στερεώστε το δίσκο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Λιπάνετε το χαρτί με φυτικό λάδι. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα δίσκο ψησίματος και εξομαλύνετε την. Ψήνουμε το κέικ σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά μέχρι να φτάσει το κέικ. Ψύξτε λίγο το κέικ και κόψτε σε διάφορα κέικ. Λιπάνετε κάθε κέικ με μια υγρή μαρμελάδα, βούτυρο ξινή κρέμα με ζάχαρη ή γιαούρτι. Γράφοντας εμποτισμένο. Για να προετοιμάσετε την κρέμα, χτυπήστε το μίξερ με μαλακό βούτυρο μέχρι να πάρετε κρεμώδη σύσταση. Σταδιακά ρίχνουμε το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα λεπτό τσίμπημα, αυξάνουμε την ταχύτητα του μίκτη και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι ομαλά. Χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, διακοσμούν το κέικ με μια παρασκευασμένη κρέμα.
Μερίδες: 8