Τι μπορεί και δεν μπορεί να είναι;
Η διατροφή για υψηλή χοληστερόλη πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένη. Αλλά πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να μειωθεί η πρόσληψη λίπους τουλάχιστον κατά το ένα τρίτο, πράγμα που σημαίνει ότι είναι καιρός να αρνηθεί ή να περιορίσει την κατανάλωση τροφίμων ζωικής προέλευσης. Κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, γάλα, τυρί - όλα αυτά πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή πλήρως απολιπανθέντα. Το βούτυρο πρέπει να αποκλειστεί και η ελιά προστίθεται στη διατροφή σας, καθώς βοηθά στη μείωση του επιπέδου της χοληστερόλης στο αίμα.
Η διατροφή για υψηλή χοληστερόλη περιλαμβάνει αποκορυφωμένο κρέας, άπαχο. Πρέπει να σταματήσετε το χοιρινό και το λίπος και είναι καλύτερο να το αντικαταστήσετε με ένα πουλί (γαλοπούλα). Αν προτιμάτε τα αυγά, προτιμήστε τις πρωτεΐνες, παραδώστε τον καφέ. Εάν δεν βγάζετε κανένα επιβλαβές προϊόν από τη διατροφή, μάθετε πώς να τα συνδυάζετε σωστά με τους άλλους και επίσης να προετοιμάζεστε με σύνεση.
Ποια είναι η βάση του μενού για τη χοληστερόλη;
Εάν θέλετε να μειώσετε το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, θα πρέπει να στραφείτε σε υγιεινά τρόφιμα, τα οποία θα αποτελούνται κυρίως από ζυμωτά και βρασμένα πιάτα. Στην πραγματικότητα, όλα όσα τρώτε θα πρέπει να είναι άθικτα. Εκτός από τα προϊόντα με χαμηλή ποσότητα αυτής της ουσίας, αξίζει να συμπεριληφθεί στη διατροφή και εκείνα που συμβάλλουν στη μείωση της. Σε αυτόν τον κατάλογο: σταφύλια, τεύτλα, κολοκύθα, μελιτζάνα, αβοκάντο σε ακατέργαστη και τελική μορφή. Μπορείτε να τους κάνετε χυμό, μαγειρέψτε, στιφάδο, σε κάθε περίπτωση θα αυξήσουν την αποτελεσματικότητα της διατροφής σας.
Διατροφή σε υψηλή χοληστερόλη αίματος
Πριν πάτε σε μια δίαιτα, να έχετε κατά νου ότι θα πρέπει να εξετάσετε το ποσό της πρωτεΐνης ζωικής προέλευσης που καταναλώνετε. Όλα επειδή το σώμα μας παράγει ανεξάρτητα το 80% της χοληστερόλης και το υπόλοιπο 20% πρέπει να πάρουμε από τα τρόφιμα. Εάν καταναλώνουμε περισσότερα, έχουμε πρόβλημα, αν είναι λιγότερο - το ήπαρ αρχίζει να το παράγει. Κατά συνέπεια, παράγεται πάρα πολύ ινσουλίνη, η οποία επίσης οδηγεί σε ασθένεια. Στην πραγματικότητα, γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να παρακολουθείτε τη διατροφή σας και να διατηρείτε την ισορροπία όλων των απαραίτητων ουσιών.
Μενού με χοληστερόλη
Εάν διαπιστώσετε ότι η κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων σας μειώνεται, θα πρέπει να πάρετε τη σωστή τροφή, με στόχο την ομαλοποίηση της κατάστασης. Σας προσφέρουμε το βέλτιστο μενού, το οποίο θα προσανατολίσει τι είναι με τη χοληστερόλη για να βελτιώσετε την υγεία σας.
Διατροφή με χοληστερόλη. Δείγμα μενού για πέντε ημέρες.
Ημέρα 1
- Για πρωινό μπορείτε να φάτε δύο κέικ τυριού και να πιείτε χυμό πορτοκαλιού. Κατά προτίμηση ο χυμός πιέζεται πρόσφατα.
- Για το δεύτερο πρωινό, ετοιμάστε μια σαλάτα λαχανικών.
- Για μεσημεριανό γεύμα, οι γλυκές πιπεριές είναι τέλειες, οι οποίες μπορούν να γεμιστούν με κοτόπουλο και ρύζι.
- Σε ένα μεσημεριανό σνακ, τρώτε μερικές φέτες ψωμί απαραίτητα πολλαπλών σπόρων στην εταιρεία με μια φέτα τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μπορείτε να συμπληρώσετε όλα αυτά με ένα μήλο.
- Για δείπνο, μαγειρέψτε μια χορτοφαγική σούπα. Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα σε αυτό.
Ημέρα Δύο
- Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη μέρα σας με μια σαλάτα λαχανικών.
- Για ένα δεύτερο πρωινό, φάτε ένα μεσαίου μεγέθους γκρέιπφρουτ.
- Για μεσημεριανό γεύμα, μαγειρέψτε 150 γραμμάρια μπέικον και λίγο ρύζι.
- Είναι καλύτερα να το γεμίσετε με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.
- Για δείπνο, αρκεί να υπάρχουν 170 γραμμάρια κατσαρόλας.
Ημέρα Τρίτη
- Πρωινό - ομελέτα από δύο αυγά
- Το δεύτερο πρωινό είναι σαλάτα λαχανικών και μερικές φέτες ψωμί και μαρμελάδα. Το ψωμί είναι καλύτερο να λαμβάνετε ολόκληρα σιτηρά.
- Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών και σαλάτα λαχανικών με βρύα.
- Σνακ - βρώμη ή μούσλι με άπαχο, απαραίτητα φυσικό γιαούρτι.
- Δείπνο - βραστό ή ψημένο ψάρι.
Ημέρα Τέταρτη
- Για πρωινό, ετοιμάστε ένα χρήσιμο κουάκελο κεχρί με κολοκύθα.
- Το δεύτερο πρωινό θα πρέπει να είναι εύκολο, οπότε πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ.
- Για δείπνο, τρώτε pilaf με κοτόπουλο και λαχανικά και συμπληρώστε το με σαλάτα λαχανικών.
- Μια μπανάνα είναι αρκετή για ένα σνακ.
- Το δείπνο είναι εύκολο, αλλά ικανοποιητικό. Ετοιμάστε τα λαχανικά.
Ημέρα πέντε
- Έχετε πρωινό με πρωτεϊνούχα τρόφιμα - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με ξινή κρέμα. Επίσης πιείτε πορτοκαλί φρέσκο.
- Για το δεύτερο πρωινό, τρώνε φρούτα - ένα μήλο ή λωτός, θα είναι μια εξαιρετική επιλογή.
- Για μεσημεριανό γεύμα, μαγειρέψτε σούπα λαχανικών με τυρί, και για το δεύτερο φάτε ένα κομμάτι βραστό ή στιφάδο βοείου κρέατος.
- Η καλύτερη σαλάτα είναι σαλάτα λαχανικών.
- Για δείπνο, μαγειρεύετε ζυμαρικά και τα τακτοποιείτε με τυρί και κοτόπουλο.