Σαλάτα από κολοκυθάκια

Τα κολοκυθάκια μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο σε τηγανητά ή στραγγισμένα. Το φρέσκο ​​σκουός περιέχει συστατικά Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 1 κομμάτι
• μήλο - 1 κομμάτι
• αγγούρι - 2 τεμάχια
• μια δέσμη πράσινων κρεμμυδιών - 1 κομμάτι
• μια δέσμη πράσινου άνηθο - 1 κομμάτι
• Φυτικό λάδι, ξινή κρέμα ή μαγιονέζα - Για γεύση

Οδηγίες

Τα κολοκυθάκια μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο σε τηγανητά ή στραγγισμένα. Το φρέσκο ​​σκουός περιέχει βιταμίνη C και μέταλλα, έχει πολύ λίγη ζάχαρη, γι 'αυτό και οι διατροφολόγοι συνιστούν να χρησιμοποιούνται από αυτούς που πάσχουν από υπερβολικό βάρος, διαβήτη και διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα. Προετοιμασία: Ξεφλουδίστε το σκουός και κόψτε σε μικρές λωρίδες. Βάλτε σε ένα μπολ και λίγο αλάτι, αφήστε το να σταθεί για 10-15 λεπτά. Ξεφλουδίστε το μήλο από τη φλούδα και κόψτε το στο ίδιο κολοκυθάκι. Φέτες αγγούρια με το ίδιο άχυρο. Εάν το αγγούρι έχει σκληρό πικρό δέρμα, είναι επίσης καλύτερο να το κόψετε. Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια και τον άνηθο. Συγχώνευση του προκύπτοντος χυμού από κολοκυθάκια, προσθέστε κρεμμύδι, άνηθο, αγγούρι, μήλο και φυτικό έλαιο (ξινή κρέμα ή μαγιονέζα). Ανακατέψτε απαλά.

Μερίδες: 4