Φιλέτο πράσινα φασόλια

Τα κομμένα φασόλια πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό, κόβουν τα άκρα, κόβονται σε πολλά. Συστατικά:

• Φασόλια String - 500 γραμμάρια
• Φρέσκες ντομάτες - 250 γραμμάρια (ή σε κονσέρβα)
• Bow - 1 κομμάτι
• Σκόρδα - 1-2 Zubchikov
• Ελαιόλαδο - - Για γεύση
• Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση

Οδηγίες

Τα κομμένα φασόλια πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό, κόβονται τα άκρα, κόβονται σε διάφορα μέρη και έπειτα βράζονται σε μικρή ποσότητα νερού για 10 λεπτά. Και πάλι ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Τα κρεμμύδια κόβονται στα μισά δαχτυλίδια. Και το τηγανίζουμε σε μια παχύρρευστη κατσαρόλα ή κατσαρόλα σε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου μέχρι να μαλακώσετε. Οι ντομάτες ξεφλουδίζονται (αποφλοιωμένες για ένα λεπτό σε βραστό νερό) και θρυμματίζονται με μπλέντερ ή κόβονται σε μικρούς κύβους. Ντομάτες προστίθενται στα κρεμμύδια, απλά ρίξτε ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο σκόρδο και στραγγίστε όλα για 7-10 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε τα φασόλια στη μάζα ντομάτας. Αλάτι, πιπέρι, σεζόν σε γεύση, ανακατεύουμε καλά τα πάντα και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά. Διανέμεται στα πιάτα και είναι έτοιμο. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 2-4