Okroshka στο ζωμό

Για να κάνετε okroshka σε ένα ζωμό οποιοδήποτε κουτί, ικανός (και όχι ικανός) για την προετοιμασία των συνήθων ok Συστατικά: Οδηγίες

Για να κάνετε okroshka σε ένα ζωμό οποιοδήποτε κουτί, ικανή (και δεν είναι σε θέση) για να προετοιμάσει συνήθως okroshka. Ακριβώς εδώ θα χρησιμοποιήσουμε (και μαγειρέψουμε) ζωμό κοτόπουλου. Ας αρχίσουμε λοιπόν. Πώς να μαγειρέψετε okroshka στο ζωμό: 1. Πλένετε φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Βάλτε το στιφάδο σε μια μέτρια κατσαρόλα, αλάτι. Καθαρίστε, πλύνετε και κόψτε μικρούς κύβους πατάτας. Στείλτε το στιφάδο στο κοτόπουλο στο ζωμό. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο και τις πατάτες μέχρι να ψηθούν. Όταν ο ζωμός είναι έτοιμος, επιλέξτε το φιλέτο. Αφήστε το ζωμό και τις πατάτες να κρυώσουν. Κόψτε το κοτόπουλο με λεπτό τρόπο. 2. Βράστε τα αυγά, δροσερά. Βουρτσίστε, επιλέξτε τον κρόκο, κόψτε την πρωτεΐνη με λεπτό τρόπο. 3. Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε το αγγούρι (το κάνω μόνο με το κατάστημα), κομμένο σε μικρούς κύβους. 4. Κόψτε το λουκάνικο με τους ίδιους κύβους με το αγγούρι. 5. Πράσινα - άνηθο, πράσινα κρεμμύδια - ξέβγαλμα. στεγνώστε και αλέστε με ένα μαχαίρι. 6. Θυμηθείτε τους κρόκους αυγών με ένα πιρούνι ή μια σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη. 7. Προσθέστε κοτόπουλο, αγγούρι, λουκάνικο, χόρτα, σκίουρους στο ψυγμένο ζωμό και τις πατάτες. Ανακατέψτε τα πάντα, αφήστε το με ξινή κρέμα και προσθέστε κιτρικό οξύ (στη γεύση). Ανακατέψτε. 8. Αλατοποιήστε, πιπέρι, βάλτε τους κρόκους αυγών και ανακατέψτε καλά. 9. Σας συμβουλεύω ready-made okroshka για μια ώρα ή δύο βάλτε στο ψυγείο, και στη συνέχεια σερβίρεται στο τραπέζι. Το okroshka μας στο ζωμό είναι έτοιμο. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 5