Γάδος με τζίντζερ και κρεμμυδάκι

Σε ένα μεγάλο τηγάνι μίγμα 3 κουταλιές της σούπας ρύζι ξίδι, 2 κουταλιές της σούπας σόγιας με τα συστατικά:

• Φιλέτα γάδου χωρίς δέρμα - 4 τεμάχια
• ξύδι ρυζιού - 3 Art. κουτάλια
• σάλτσα σόγιας - 2 αντικείμενα. κουτάλια
• ψιλοκομμένο αποφλοιωμένο τζίντζερ - 2 είδη. κουτάλια
• Αλατοπίπερο πιπέρι - - Για γεύση
• πράσινα κρεμμύδια - 6 κομμάτια

Οδηγίες

Σε ένα μεγάλο τηγάνι μίγμα 3 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού, 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ. Ρίξτε τα φιλέτα του γάδου και στις δύο πλευρές με αλάτι και πιπέρι, βάλτε τα ψάρια σε ένα τηγάνι στο μείγμα ξυδιού. Φέρτε σε βράση, μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο το ψάρι, από 6 έως 8 λεπτά. Εν τω μεταξύ, κόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια μήκους 7 cm και στη συνέχεια τα κόβουμε. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι πάνω από τα φιλέτα του γάδου. Τρίψτε για περίπου 2 λεπτά.

Μερίδες: 4