- Χτένια - 6 τεμάχια
- Τίγρεις γαρίδες - 6 κομμάτια
- Αλεύρι - 20 γραμμάρια
- Ελαιόλαδο - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Σκόρδο - 3 δόντια
- Κρησφύγετα του βασιλικού - 3 κομμάτια
- Χυμός λεμονιού - 20 χιλιοστόλιτρα
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Θαλασσινά χτένια και γαρίδες για να πλύνετε και να καθαρίσετε, στη συνέχεια - αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, ρίχνουμε τα θαλασσινά μας εκεί. Τηγανίζουμε στη μία πλευρά, χωρίς ανάδευση, 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, γυρίστε και προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο και το βασιλικό. Ανακατέψτε καλά και τηγανίστε για άλλα 2-3 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού. Σερβίρετε ζεστό. Ευχάριστο!
Μερίδες: 1-2