Cupcakes με χριστουγεννιάτικα δέντρα Διακοσμημένα με τέτοιο τρόπο τα cupcakes μπορούν να σερβιριστούν για το Νέο Έτος και τις Χριστουγεννιάτικες διακοπές για επιδόρπιο, αλλά ακόμα και χωρίς κρεμώδες καπάκι και χριστουγεννιάτικα δέντρα, τα muffins φαίνονται πολύ νόστιμα, ώστε να μπορούν να μαγειρευτούν με μεγάλη επιτυχία όλο το χρόνο! Η γεύση των cupcakes λαμβάνεται με μια ξεχωριστή γεύση λεμονιού, ευάερη, γλυκιά, αρωματική! Συνιστώ πολύ επιτυχημένα muffins!
Συστατικά:- Κρέμα 200 ml
- Χωρίς 6 τεμ.
- Ζάχαρη σκόνη 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Ζάχαρη 100 g
- Σκόνη ψησίματος 2 κουτ.
- Λεμόνι 1 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο πετρέλαιο 115 ml
- Γάλα 175 ml
- Αλεύρι, σιτάρι 300 g
- Αλάτι 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για την παρασκευή των λεμονιών, χρειαζόμαστε αλεύρι σίτου, ζάχαρη, λεμόνι, εξευγενισμένο λάδι ηλιάνθου, σκόνη ψησίματος, αυγό κοτόπουλου, αλάτι. Για διακόσμηση, χρειαζόμαστε χριστουγεννιάτικα δέντρα, μαρέγκες, κρέμα για μαστίγωση, ζάχαρη σε σκόνη.
- Βήμα 2 Συνδυάζουμε το εκχυλισμένο με ηλίανθο έλαιο, το κοτόπουλο, τη ζάχαρη, το γάλα, το αλάτι.
- Βήμα 3 Ξετυλίξτε ελαφρά το χτύπημα μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μίγμα.
- Βήμα 4 Προσθέστε το χυμό και τη ζέστη ενός λεμονιού. Ανακατεύοντας.
- Βήμα 5 Ρίξτε το αλεύρι που κοσκινίζεται με τη σκόνη ψησίματος.
- Βήμα 6 Ζυμώνουμε τη ζύμη - δεν φαίνεται παχύ, κολλώδες, σε σύσταση παρόμοια με τη ζύμη για τηγανίτες.
- Βήμα 7 Εμείς εξάπλωση της ζύμης σε καλούπια - πήρα 6 μεγάλα cupcakes.
- Βήμα 8 Ψήνουμε σε προθερμασμένο σε φούρνο 190 C για περίπου 40-50 λεπτά (αν τα μικρά cupcakes, τότε μειώστε το χρόνο ψησίματος). Βγάζουμε τα προετοιμασμένα cupcakes και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
- Βήμα 9 Ενώ οι muffins κρυώνουν, μαντίστε την κρέμα με σκόνη ζάχαρης.
- Βήμα 10 Διακοσμούμε τα κρύα κέικ με κρέμα και μαρέγκα. Σερβίρουμε για επιδόρπιο.