Το καλοκαίρι (ειδικά σε πολύ υψηλή θερμοκρασία του περιβάλλοντος αέρα), το σώμα μας χρειάζεται πραγματικά μια αυξημένη ποσότητα ψυχρού υγρού. Θυμηθείτε πώς αισθάνεστε όταν βρίσκεστε στο γραφείο κατά τη διάρκεια των ωρών εργασίας, για παράδειγμα, τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο σε μια φωτεινή, ηλιόλουστη μέρα. Σε αυτές τις περιπτώσεις ένα άτομο χάνει μια σημαντική ποσότητα νερού με ισχυρή εφίδρωση. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η απώλεια 20% του νερού του σώματος μπορεί να οδηγήσει ήδη σε θάνατο. Επομένως, το καλοκαίρι η διατροφική διατροφή πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό αναψυκτικών - το καλύτερο από όλα, το μεταλλικό νερό ή τους φυσικούς χυμούς. Ωστόσο, κατά την επιλογή χυμών, πρέπει να δοθεί προσοχή στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη, καθώς η περίσσεια αυτού του υδατάνθρακα θα παράσχει "επιπλέον" θερμίδες στο σώμα, οι οποίες με τη σειρά τους θα συμβάλλουν στον σχηματισμό των αποθέσεων λίπους και στην εμφάνιση περίσσειας σωματικού βάρους. Για τον ίδιο λόγο, το καλοκαίρι είναι επιθυμητό να περιοριστεί η χρήση γλυκών και λιπαρών τροφίμων (λιπαρές ουσίες δύο φορές τις θερμίδες της ίδιας ζάχαρης).
Ένα άλλο χαρακτηριστικό της διατροφής το καλοκαίρι πρέπει να είναι η ποικιλία που περιλαμβάνεται στο μενού των φρούτων και των λαχανικών (Επιπλέον, στο τέλος του καλοκαιριού τα προϊόντα αυτά μπορούν να αγοραστούν σχεδόν σε όλες τις αγορές και πολύ φθηνότερα από ό, τι το χειμώνα). Τα φυτικά τρόφιμα θα καταπραΰνουν το σώμα μας με όλες τις απαραίτητες ορυκτές ουσίες (χάνουν επίσης κατά τη διάρκεια της εφίδρωσης στις ζεστές μέρες), θα ικανοποιήσουν την αίσθηση της πείνας, αλλά ταυτόχρονα θα εξασφαλίσουν την λήψη όχι πολύ μεγάλων θερμίδων (που θα βοηθήσουν στην αποφυγή υπερβολικού σωματικού βάρους). Επιπλέον, τα φρούτα και ο κερί έχουν ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα, πολύ σημαντικό για τη διατροφική διατροφή - περιέχουν σχεδόν όλες τις βιταμίνες που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα. Ως εκ τούτου, η χρήση πιάτων από φυτικά προϊόντα είναι ένα από τα απαραίτητα χαρακτηριστικά ενός υγιεινού τρόπου ζωής και η ορθολογική οργάνωση της διαιτητικής διατροφής ειδικότερα.
Το χειμώνα, η θερμοκρασία του περιβάλλοντος αέρα μειώνεται σημαντικά, και όταν βγαίνετε στο δρόμο, παρά τα ζεστά ρούχα και παπούτσια, το σώμα μας χάνει πολύ περισσότερη θερμότητα από ό, τι το καλοκαίρι. Ως εκ τούτου, οι ιδιαιτερότητες της οργάνωσης της διατροφικής διατροφής το χειμώνα θα πρέπει να είναι μια ορισμένη αύξηση του συνολικού θερμιδικού περιεχομένου της διατροφής (βέβαια εάν δεν ξοδεύετε ολόκληρη τη χειμερινή περίοδο σε κάποια εξωτική γωνία του πλανήτη μας όπου παρατηρείται όλο το χρόνο η υψηλή θερμοκρασία του περιβάλλοντος χώρου). Μην κατηγορείτε κατηγορηματικά τη χρήση ακόμη και μιας συγκεκριμένης ποσότητας λιπαρών τροφών, επειδή θα βάλουν στο σώμα μας τον απαιτούμενο αριθμό θερμίδων που απαιτούνται για την πλήρωση της αυξημένης απώλειας θερμότητας. Ωστόσο, αυτά τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά πρέπει να καταναλώνονται το πρωί, ώστε να μην υπάρχει κίνδυνος υπέρβαρου.
Όσο για το μεταλλικό νερό και τους χυμούς που είναι τόσο αναγκαίοι το καλοκαίρι, το χειμώνα, δεν υπάρχει ανάγκη να καταναλώνουμε πάρα πολύ, αφού ο οργανισμός, σε συνθήκες μείωσης της θερμοκρασίας του αέρα, προσπαθεί αντίθετα να ξεφορτωθεί την υπερβολική ποσότητα νερού (αυτό οφείλεται στην υψηλή θερμική του ικανότητα, η κατανάλωση θερμότητας σε κρύες συνθήκες πρέπει να αποθηκευτεί). Ως εκ τούτου, ένα χαρακτηριστικό του διαλείμματος στο χώρο εργασίας τους χειμερινούς μήνες αντί να πίνετε ένα ποτήρι μεταλλικό νερό θα πρέπει να είναι μια τελετή τσαγιού, στην οποία μπορείτε να πιείτε ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι βοτάνων. Ωστόσο, μην παρακάνετε με την ποσότητα προστιθέμενης ζάχαρης - θυμηθείτε ότι πρόκειται για μια ουσία σχετικά χαμηλών θερμίδων. Το ίδιο το ζεστό τσάι είναι ικανό να ζεσταίνει το σώμα μας, παρέχοντας το με μια ορισμένη ποσότητα θερμότητας και επιπλέον θερμίδες εδώ δεν είναι τόσο απαραίτητες.
Το δείπνο με διατροφική διατροφή το χειμώνα θα πρέπει, όπως και το καλοκαίρι, να είναι λιγότερο θερμιδικό σε σύγκριση με το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα. Ωστόσο, η ιδιαιτερότητα της κατανάλωσης φαγητών το βράδυ το χειμώνα σε σύγκριση με τους καλοκαιρινούς μήνες εξακολουθεί να είναι μια μικρή αύξηση της περιεκτικότητας σε θερμίδες (η οποία συνδέεται με μια γενική αύξηση του ενεργειακού κόστους κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου). Ως εκ τούτου, είναι απίθανο να διαχειριστεί με σαλάτα λαχανικών μόνο, ειδικά αν έχετε να περάσετε πολύ χρόνο στην ύπαιθρο κατά τη διάρκεια της ημέρας.