Τούρτα "Φίδι"

Λοιπόν, σας λέω το μυστικό της κατασκευής ενός κέικ "Φίδι" στο σπίτι. 1. Πρώτα συστατικά:

• Ζάχαρη - 3 φλιτζάνια (1 φλιτζάνι για ελαφριά κρούστα, 1 φλιτζάνι για σκοτεινή κρούστα, 1 ποτήρι για κρέμα)
• Αυγό - 4 τεμάχια (2 αυγά για ελαφριά κρούστα και 2 για ένα σκοτεινό)
• Κρέμα γάλακτος - 2,5 φλιτζάνια (0,5 φλιτζάνια για ελαφριά κρούστα, 1 ποτήρι για σκούρο κρούστα και 1 ποτήρι για κρέμα)
• Αλεύρι - 2,5 φλιτζάνια (1 φλιτζάνι για ελαφριά κρούστα και 1,5 φλιτζάνια για σκοτεινή κρούστα)
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κακάο - 2 Art. κουτάλια
• Πόσιμο - 2 στοιχεία. κουταλιές (το βρασμό πρέπει να είναι κόκκινο)
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ακτινίδιο - 500 γραμμάρια

Οδηγίες

Λοιπόν, σας λέω το μυστικό της κατασκευής ενός κέικ "Φίδι" στο σπίτι. 1. Πρώτον, προετοιμάστε τη ζύμη για μια ελαφριά κρούστα (θα αντιπροσωπεύει ένα λουλούδι). Καλά χτύπησε τη ζάχαρη και τα αυγά, αφού η ζάχαρη έχει διαλυθεί καλά - σταδιακά εισάγετε ξινή κρέμα και αλεύρι. Όλα προσεκτικά αναμειγνύονται, η ζύμη θα πρέπει να πάρει τη συνοχή της ξινή κρέμα. Καλύπτουμε το δίσκο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος, το λιπαίνουμε με λάδι και στη συνέχεια χύνουμε τη ζύμη. Το ψήσιμο ψήνεται για 25 λεπτά, η θερμοκρασία είναι 180 μοίρες. 2. Για να προετοιμάσει μια σκοτεινή κρούστα, χτυπάμε επίσης αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε σταδιακά αλεύρι, ξινή κρέμα, κακάο, σόδα, σβήνεται με ξίδι. Η ζύμη θα πρέπει να είναι πιο υγρή από ό, τι στην πρώτη περίπτωση. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί ψησίματος. Ψήστε περίπου 30 λεπτά, η θερμοκρασία είναι 180 μοίρες. 3. Για να προετοιμάσετε την κρέμα πρέπει να χτυπήσετε καλά σε μια ομοιογενή μάζα ξινή κρέμα, ζάχαρη, μαρμελάδα, ζάχαρη βανίλιας. 4. Σκουρόχρωμα και ελαφριά κέικ κομμένα σε κύβους. Δημιουργούμε από αυτούς σε δίσκο το σχήμα ενός φιδιού. Λίπανση κρέμας. 5. Κόψτε το ακτινίδιο σε κύκλους, θα φτιάξουμε το "δέρμα του φιδιού" από αυτούς. Για τα μάτια χρησιμοποιούμε μούρα. 6. Τοποθετήστε το ακτινίδιο πάνω από το κέικ. Στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες, έτσι ώστε να είναι καλά εμποτισμένο. Το κέικ μας είναι έτοιμο. Έχετε ένα ωραίο τσάι!

Μερίδες: 6